31 Mart 2014 Pazartesi
DIYET KAHVALTISI,SAGLIKLI CAVDARLI, YUMURTALI EKMEKCIK
Haslanmis yumurta , yarim cavdar ekmekcigi , domates , salatalik , feslegen - Basilikum, bahce teresi
-Gartenkresse , krem peynir ( yag yerine) .
Nefis, saglikli ,Vitamin dolu bir kahvalti secenegi.
Sabah erkenden bisikletle 30dk. uzakliktaki cilt doktoruna gittim, kontrol icin randevu alinmadan
gidiliyor, bakim,tedavi,pansuman icin randevu aliniyor.
Ücüncü kisi olarak sirada bekliyorum , Praxis daha acilmamisti, 20 dk. sonra görevlilerden biri
geldi; Praxis bugün kapali, Internette yazmistik ,demez mi? :(( Kimin aklina gelecekse sabah
sabah.Kapiyada bir sey yazmamislar.
30 dk. bisiklet sürerek ev doktoruma ugradim, Allahtan mahallemizde.Kan testi yaptiracaktim ve ac
karnina gelmem gerekiyordu. Tabii ,randevusuz bekledim, saatlerce acimda, kan alindi, doktor
merhem yazdi, gecmezse cilt doktoruna gitmemi tavsiye etti.
Ac bilac ,eve zor düstüm.Ögleyede az kaldi, Neyse hemen yukardaki güzeligi hazirladim,hemen
yiyecektim, hatta bu yetmez ,ekmegin diger yarisinida yerim diyordum ki, bu da yetti,
doyurdu.Sizin icinde hemen resmini cektim yemeden önce..:)
Yolda bir 500 ml.lik su sisesini icip, bitirmistim...Neyse ki yoldayken yagmur yagmadi , hem sabah
sporumuda yapmis oldum,üstelik Post icin konuda cikmis oldu.
Olaylara postif bakmayi ögrenmeliyiz ve dünkü posttaki yazdigi gibi, kücük seylerdende mutlu
olmaliyiz.
Cilt doktoruna gidis sebebim; cenemde aniden cikan isilik gibi kizartiydi,allerji, mantar,
vs...olabilirmis.
Kan testide, genel durumu ögrenmek icin rutin kontrol...
Simdi sira ev islerinde, olsun yine kalori yakmaya bir firsat :))
Müzigimizi acalim, isimize bakalim...Sonrasinda sekersiz Türk kahvesi...Sevgilerle..
Etiketler:
Ara Ögün,
Diyet,
Hayattan,
Kahvaltilik,
Saglik,
Yemek Tarifleri
METABOLIZMAYI HIZLADIRAN LISTE MPG 6 .LISTE, ÜCÜ BIR ARADA :SLOW - FAST - SLOW HAFTALAR
3 haftalik yeni listemiz , metabolizmamizi sasirtacagimiz bu slow - fast - slow
haftalarinda ,vitesi ücten dörde atacagiz , oto yolda giderken mutluluktan ucacagiz.Aman dikkat:
Trafik kurallarina her zaman uyacagiz :)
Mehtap Hanimin yazisini ve listeyi okuduktan sonra mutlaka yorumlarida okuyun lütfen, enerjinizi
yükseltirsiniz..
Bu listeyle metabolizmanin hizini artirip, gitmeyen kilolara öfkemizi ve ciddiyetimizi
gösterecegiz ...Cünkü yaz gelmek üzere... Kolay gelsin hepimize...
30 Mart 2014 Pazar
EV ISLERINI YAPMAK NE KADAR KALORI YAKTIRIR ?
etkisinin tartisilmaz oldugundan uzmanlar hemfikirmis.
Cogunlukla stresse sebep olan,(özellikle calisan bayanlar icin), ancak simdilerde olumlu yönleri
kesfedilen ev isleri zayiflamak ve zinde kalmak icin birebirmis .
Ütü yapmak , camlari silmek , yemek pisirmek, terapi yöntemleri arasinda gösteriliyormus
artik.Mutlaka pilates , yogaya gitmek zorunda degilmisiz.Icimizdeki kötü enerjiyi temizlik yaparak
atabilirmisiz ve ayni zamanda formda kalabilirmisiz !
Sabahin erken saatlerinde spor merkezine gitmek yerine müzik acip ev egserizlerine
baslayabilirmisiz.Ev isi yapmak , yürüme bandinda gecirilen zamandan daha cok fayda sagliyormus...
Örnegin, bahar temizligini Fitness Calismasi olarak degerlendirebilirmisiz...
Yikamak , süpürmek , toz almak oldukca kalori yaktiran hareketlermis...
Peki ne ,ne kadar kalori yaktiriyormus bakalim, buldugum bilgiler söyle :
Ütü yapmak , yatak toplamak ,kiyafet kaldirmak. -70 kalori
Camlari silmek , araba yikamak. -150 kalori
Merdiven cikmak , boya yapmak. - 250 kalori
Toz almak , yüksek raflari temizlemek , perde takip cikarmak - 50 kalori
Yemek hazirlamak , sofrayi düzenlemek. - 80 kalori
Banyo temizlemek - 200 kalori
Merdiven inip cikmak. -250 kalori
Bunlarda RTL den aldigim bilgiler, 10 dk. yaktigimiz kaloriler :
Yemek pisirmek , - 25 kalori
Cöp tasimak , - 25 kalori
Bulasik yikamak, - 23 kalori
Elektirikli süpürge ile temizlik, - 35 kalori
Cam silmek , - 30 kalori
Toz almak , - 25 kalori
Yer silmek , - 55 kalori
Örgü örmek , - 15 kalori
Ütü , - 23 kalori
Camasir asmak , - 20 kalori
Toplamda 1 Saat 50 dakika calistiniz ve 281 kalori yaktiniz.Okurken 10 dakikada 13 kalori
yakiliyormus.Toz almak ,sadece kalori yaktirmayip, ayni zamanda kam dolasimini hizlandirip,
stressten kurtulmayi sagliyormus.Esyalarin yerini degistirmek ise en cok kalori
yaktiran hareketmis..mis mis,mis mis... :))
Fakir tesellisi gibi geldi bana, ev isleri yerine spor yapmayi, temiz havada saatlerce yürümeyi, hatta
Jillianla ter dökmeyi tercih ederim:) Sizler ???
Elbette temiz ortamda yasamayi , temizlik duygusunu hepimiz severiz," Temizlik imanin yarisidir "
biliriz , ama imkanimiz olsa parayla baskasina yaptirmak isteriz degil mi ?
Buna imkani olmayanlar ve kendileri yapmak durumunda olanlar icinde yaktigimiz günlük kaloriler
yanimiza kâr kalsin :))))
Umarim temizlikler önceden yapilmistir yada yaptirilmistir ve pazar gününün keyfi sürülüyordur
sevgili arkadaslar..
Mutlu ve huzurlu pazarlar dilerim...
DIYET, TAVADA KABAKLI, KECI PEYNIRLI, YAGSIZ NEFIS TUZLU KEK
1/2 kabak , rendelenmis
1 yumurta
1 cay bardagi tam bugdayli un
1/2 cay bardagi yulaf kepegi (sart degil, unda olur)
1/4 kesilmis kirmizi Paprika
1 avuc dolusu ince dogranmis maydanoz
1 avuc dolusu ince dogranmis dereotu
1 cay bardagi dolusu keci peyniri
1/2 kabartma tozu
1-2 cay bardagi süt ( göz karari )
Tuz,kara biber ,kirmizi biber
Tavayi yaglamak icin siviyag
Isinmis tavada, incecik dogranmis paprikayi hafif kavurdum, önceden cirpilmis yumurtaya, unu , yulaf kepegini, baharatlari ,kabartma tozunu,sütü koyup ciptim, suyu peceteyle alinmis kabagi ekledim, yesillikleri ve keci peynirini ekledim .
Hafif sulu bir karisim,kek gibi ,bilirsiniz iste, önceden yapmissinizdir buna benzer tuzlu kek,.
Hamuru tavaya döküp hafif karistirip ,kasikla düzledim.Ben teflon tavada yaptim, üstüne kapak örtüp,kisik ateste, ocagin ayari 4 te (0-9) pisirdim.
Tahminimden kisa sürede pisti, kürdan testi yapip düz bir tabakla ters cevirip diger yüzünüde kizarttim,bu kismi daha cabuk pisiyor.
Ilindiktan sonra kesip servis yaptim ,kendime :)
Izinli günde sarimsakli yogurtla cok iyi gider... Yada pistikten sonra üstüne kasar peyniri dizip, üstünü firinin izgarasinda eritip, Pizza gibi yenebilir..Kahvaltilik icin , cay saatleri icin, gün günlerinizde diyet yapan arkadaslariniz icin , vs.. alternatif olabilir, ne dersiniz?
Cok doyurucu bir yemek oldu.. Tavada pisirmekle enerji tasarrufuda oldu,koca firin calistirilmadi ;)
Bu resimdekide sabah kahvaltimdi,
Sag tarafta gözüken soguk yagsiz süt ani bir kararla sütlü türk kahvesine dönüstü ,sabah sabah is
öncesi iyi geldi :)
Bu arada cocuklar futbol macini 3:0 kazandi.Bir sevinc, bir sevinc sormayin gitsin bizde..
Ayni zamanda 80 dk. bisiklet sürerek günün sporunuda yapmis oldum.
Haftasonuna ütü birarkmazdim ama dün hastalaninca bugüne kaldi.O da ev sporu olsun.
Cumartesiniz saglikli ve sen gecsin insallah.Sevgilerimle..
28 Mart 2014 Cuma
DIYET MOZZERALLA SALATASI
1 paket yarim yagli Mozzarella (8,5%)
2 domates
1 kücük saatalik
6 yaprak mis kokulu feslegen / basilikum
Balsemik sirkesi
Tuz,karabiber
Süslemek icin mini kirmizi biber(aci degiller), zeytin
Yaninda yarim ekmekcik
Afiyet olsun .....
Cuma günü hayirlar ve huzur getirsin gönüllerimize , evlerimize....
Kurt Stocker, Google + da paylasmis bu güzel gülü....
Etiketler:
BLUMEN BILDER,
CICEK RESIMLERI,
Diyet,
Saglik,
Salatalar,
Yemek Tarifleri
27 Mart 2014 Perşembe
DIYET SAKSUKA TARIFI ,FIRINDA KIZARTMA
2 kücük, ince patlican
1 kücük kabak
6-7 tane yesil sivri biber
1/2 kirmizi paprika biberi
1 dis sarimsak
Spray zeytin yagi yada 1-2 kasik zeytin yagi
4 -5 orta boy domates
Kim demis diyettekiler kizartma yiyemez diye? Iste en yagsiz,en saglikli sekliyle sebze
kizartmasi :)
Sebzeleri ikiye bölüp incecik kestim , alufolye serilmis firin tepsisine yaydim, üzerine tuz serpip,
spray zeytinyagi püskürtüm.
Firinin en üst sirasinda 220 derecede, izgara fonksiyonunda kizartim.
Sebzeler kizarirken 4-5 kücük domatesin üstüne kaynar su döküp biraz beklettikten sonra zarini
soyup, rendeledim.
Seramik tavayi hic yag koymadan isitip , 1 dis sarimsagi dilimleyip icine koydum , üstüne
rendelenmis domatesi ekleyip , tuz ve karabiber serpip , kapagini kapatip, orta ateste domatesler
suyunu cekene, sos koyulasincaya kadar pisirdim.
Kizaran sebzeleri tabaga alip domates sosunu yanina ekledim ve dün aksam yedim.Öglen
pisirmedigime pisman oldum.Öglen ekmek izinliyken ,sosuna bana bana yemek vardi, diye
hayiflandim.Bizimkiler sebze kizartmasi yemedigi icin onlara sehriyeli pirinc pilavi ile Steak
yapmistim.Oglum etini bitiremedigi icin ondan artan etide yedim...
Bu haliyle cok hafif , mideyi agritmayan , saglikli bir kizartma yemegi oluyor.Soguk , sicak fark
etmiyor. Iki haliylede nefis. Aksam yiyecegim icin patetes koymadim.Patetes konacagi zaman, ince
kesilen patetesler, diger sebzelerden önce biraz pisirilir ,sonra digerleri eklenir.Deneyecekler
afiyet olsun....
Dip Not : Arkadaslar siz ne olur,ne olmaz kizartmayi firinda yaparken 200 dereceye alin, pisirme kagidinin üstünde yapin, paketin üzerindeki kullanma talimatina göre kullanin.Alu folya biraz saibeliymis . Bu vesileyle ögrenmis olduk...Alu folye hakkinda bir Post hazirlayacagim, en kisa zamanda umarim...
26 Mart 2014 Çarşamba
DIYET,TAM BUGDAYLI, YAGSIZ FIT MUFFIN TARIFI
Tok Tutan Fit Muffin, Mini Kek
1 cay bardagi tam bugday unu
1 cay bardagi esmer seker,( pekmez, Agave surubu, bal )
1/2 cay bardagi az yagli süt
1 tane yumurta
1/2 cay bardagi yaban mersini (ben 2 kuru erik, 2 kuru kayisi koydum)
1/2 cay bardagi iri dövülmüs ceviz
1 cay kasigi kabartma tozu
2 tatli kasigi tarcin
1/2 cay kasigi hindistan cevizi ( unutmusum )
1/2 cay kasigi zencefil
1/2 cay kasigi muskat tozu ( ben koymadim , kakule koydum )
170 derecede 20 dk. pisirilecek.Ben silikon muffin kalibi kullandim.6 tane muffin cikiyor.Tarif
diyetisyen Gamze Sanliak ' a aittir. Aslinda orjinal tarifte , mini kek olarak geciyor, mini muffin
kaliplari kullanilmis...
Bu cani tatli isteyenlere gelsin...Iki tanesi simdiden bitti. Ara ögünlerdeki kek hakki icin ideal. Isteyen iki kati malzemeyle Kek olarak kücük kalipta yapabilir.Baharatlarin ayni kalmasi lazimmis.
25 Mart 2014 Salı
DIYET SEBZE YEMEGI, TAVADA ,ÜSTELIK LEZZETLI :)
Lezzetli mi lezzetli, pratik mi pratik dogaclama bir sebze yemegi oldu . Hic su koymadan , sebzelerin kendi suyunda pistigi dünkü ögle yemegim huzurlarinizda.
Seramik tavada pisirmenin avantajiyla , nasil yaptigimi anlatayim.Hani olurya zamaninizin dar oldugu anda, üstelik buz dolabinda artan sebzelerinizde varsa denemek istersiniz.
1 orta boy, ince patlican
1/2 orta boy kabak
6 - 7 tane kültür mantari
1 tane yesil sogan
1 tane orta boy domates
Ceyrek kesilmis kirmizi paprika
Mantarlari incecik kestim , patlicani ve kabagi , domatesi , paprikayi zar seklinde dogradim , yesil
sogani incecik kestim.
Tavayi isitip , domates en üstte olacak sekilde ,bütün sebzeleri icine koydum.Kapagini örtüp , orta
ateste kendi suyuyla pisirdim.
Cok uzun sürmedi ,sebzeler yumusayinca kenara aldim, hafif zeytinyagi gezdirdim, tuzunu,
karabiberini ve pul biberini serptim.
Bu kadarcik...Inanin cok lezzetliydi. Ben aciktigim icin bana öyle gelmiste olabilir.Pilav yasak
oldugu icin ekmekle yedim.
Icine sarimsakta koyabilirdim.Patlicani tuzlu suda bekletmedigim halde aci degildi.Ögle yemeginde
evde yanlizdim ve tam bir posiyonluk cikti.
Malzemeler artirilarak aksam yemegi olarak yapilabilir.Bizde problem oglum.Patlican ve kabak
yemiyor.
Sebze yemegi yaptigim zaman onun icinde bir seyler yapmam gerekiyor.Bu konuda annesine huyu
hic cekmemis : )
Deneyeceklere simdiden afiyet olsun.
24 Mart 2014 Pazartesi
METABOLIZMAYI SARSACAK LISTE; MPG 5.LISTE
Yeni listemiz cok iddali ....
Oldukca sade ve özlü listemiz. Artik ikinci vitesten ücüncüye gecme zamaninin geldigini söylüyor.
Eger listeye sadik kalirsak ve sporumuzuda ihmal etmezsek, yaglarin erimemesi icin hic bir sebep
kalmiyor. Tabii ki, metabolik bir sorunumuz yoksa .Bunun icin doktorla bir ön görüsmem
olacak.Bazi kontrollerden gecmek istiyorum, bakalim neler söyleyecek..
Metabolizmamizi sarsacagiz bu hafta. Ögünlerimizde, metabolizmanin calismasini hizandiracak
yiyeceklere daha cok yer verirsek , süper olacaktir.Neydi bu yiyeceklerden bazilari hemen
hatirlayalim :
Bu besinlerden listemize uygun olanlarindan olusturacagimiz ögünlerimiz, bize saglik, zindelik
getirecektir.
- GREYFURT
- YESIL CAY
- YOGURT
- BADEM
- KAHVE
- HINDI ETI
- ELMA
- ISPANAK
- BAKLIYAT CESITLERI
- ACI BIBER,KIRMIZI -YESIL
- BROKOLI
- KÖRI
- TARCIN
- SOYA SÜTÜ
- YULAF
Bunlar sadece tabelada verilenler...Somon baligi , orman meyveleri , yumurta beyazi , yagsiz süt ,
domates , tatli patetes , portakal , Quinoa, hardal, adacayi, kekik, baharatlar, zencefil, sarimsak, vs...
bilinen diger besinlerden....
UNUTMAYALIM KI , ZAYIFLATAN MUCIZEVI BESIN YOK.
SADECE METABOLIZMANIN CANLANMASINI , HIZLI CALISMASINI DESTEKLEYEN YIYECEKLER VARDIR.BUNLARI SU ICEREK, SPOR YAPARAK BIR BÜTÜN OLARAK ELE ALMALIYIZ....
Yeni listemiz herkese hayirli olsun, yukarda verdigim link MEHTAP HANIMIN diger
blogu.Burayida incelemenizi tavsiye ederim.Aradiginiz bilgilere daha kolay ulasabileceksiniz
eminim..
23 Mart 2014 Pazar
MAYASIZ KECI SÜTLÜ PEYNIR
Keci sütüyle ilk peynir denemem gayet basariliydi.Tadida hosuma gitti.Peynir mayasi kullanmadan
yaptim.Sütün kesilmesi icin , sirke ve limon suyu kullandim.
Evde yogurdu keci sütüyle yapinca ,hadi birde peynir yapayim dedim. Keci sütü üstelikte bio olunca,
bayagi pahaliya geldi.Normal sütün 3-4 kati fiyati. Onun icin inek sütü ile karistirarak yaptim.
Türkiye 'de belki ucuzdur.
1 kilo inek sütü
1 kilo keci sütü
1/2 cay bardagi sirke-limon suyu karisimi.
Dün cok yorucu ve yogun bir gündü, her cumartesi gibi..Sabah calisip eve geldikten sonra ailecek
kahvaltimizi yaptik.
Ara ögün ile kahvaltinin sirasini degistirmek zorundaydim.Sofrada hep beraber kahvalti edebilmek
icin. Masayi toplayip hemen büyük mutfak alis-verisine gittik.
Eve gel, torbalari yerlestir derken , oglumun futbol lig maci icin bulusma saati geldi.
Bulustuktan sonra ,macin olacagi , 1 saat uzakliktaki yere gittik.Sogukta tir tir titreyerek ayakta maci
seyrettik.Spor tesisleri hic hosumuza gitmedi, bir kahve bile icecek yerleri yoktu.Macin ikinci yarisi
saganak yagmurun altinda gecti.
Semsiyesi yaninda olmayanlar siril siklam oldu.BENDE dahil.1 saatte eve dönüs...
Gec saatte evdeydik.Yanimda götürdügüm su siseleri hic acilmadan geri geldi.O sogukta insanin
aklina su icmek gelmiyor bile..30 dk. yürümeyi , saha kenarinda ayak hareketlerini yapmayi ihmal
etmedim ama ..;)
Cook yorgun, donmus bir vaziyette kendime gelmek icin cay icip, battaniyeye sarildim, koltugun
üstünde uyuya kalmisim...
Neyse ki cocuklar 4:2 maci kazandilar... :)))
Simdi de günes acmis ,her yeri isitiyor.Bizimkiler uyurken, gidip sabah yürüyüsümü yapayim ,
ekmekciklerimizi alayim, sonrada keci peynirimi, domates,salatalik,roka ,maydanoz ve aci
biberli,limonlu zeytinimle yiyeyim :)
Sizlerede mutlu ve stressiz, sevdiklerinizle gececek güzel,sicak bir pazar günü dilerim.
Ha ! Unutmadan mayasiz peynir yapim asamalarini burdan görebilirsiniz.Sevgilerimle..
22 Mart 2014 Cumartesi
KECI SÜTLÜ YOGURT MAYALAMA VE KECI SÜTÜNÜN FAYDALARI
Uzun zamandir keci sütüyle yogurt mayalamak istiyordum ve nihayet dün yaptim.Tadi hakkinda bir fikrim olmadigi icin, inek sütüyle karistirdim.Bir daha ki sefere tümünü keci sütünden yapacagim.Tadi güzeldi ve inek sütüyle karistigindandir belkide beni rahatsiz etmedi, gayet lezzetliydi.
Klasik yogurt mayalama yöntemiyle yogurdu mayaladim:
2 kilo süt ( 1 kilo inek sütü, 1 kilo keci sütü )
2 yemek kasigi yogurt
Sütü kaynattiktan sonra , ilinana kadar bekletip, parmak testi yapip ( parmagi hafif yakacak kadar ) ,
sütü mayalayacagimiz kaba aktarip, icine yogurdu koydum. Hafif karistirdiktan sonra ,üstüne süzgec koydum , onun üstüne nemi cekmesi icin kagit havlu yada bez havlu serip, güzelce battaniye ile sarip, sarmaladim.Oda sicakliginda sabaha kadar bekletip ( ben aksam gec saatte mayaladim, siz 5-6 saat bekletin), buz dolabina koydum ve bir gün gecmesi icin sabirsizlikla bekledim....
Hizimi alamadim ve keci sütünden peynirde yaptim.Evde peynir yapmaya Dukan diyeti yaparken baslamistim.Yagsiz sütlerle :) peynir ve lor yapmistim ve oldukca basariliydi...
Onuda insallah yarin yazacagim.
KECI SÜTÜNÜN ÖZELLIKLERI
- Keçi sütü, inek sütü gibi içimlik süt olarak tüketilebilme özelliğine sahiptir.
- Keçi sütü homojenize özelliğine sahip olduğu ve içinde çok sayıda küçük yağ molekülü bulunduğu için kolay sindirilir. Bu sebeple yaşlı ve çocukların beslenmesinde önemli role sahiptir.
- Keçi sütü proteinleri diğer sütlerdeki esansiyel yani dışarıdan alınması gereken proteinlerden daha fazla bulunmaktadır. Bu durum, inek sütü kullanması sakıncalı olan bebeklerde alternatif sağlar.
- Fosfor elementini kayda değer derecede bulundurmaktadır. Bu durum et ve balık tüketmeyen kişilerde önem taşımaktadır.
- İnek sütüne nazaran keçi sütü anne sütüne daha yakın benzerlik gösterir.O
- Keçi sütündeki kalsiyum anne sütündekinden 4 kat daha fazladır.
- Keçi sütünün, vitamin A, fosfor, magnezyum ve selenyum miktarı açısından da anne sütüne daha yakındır.
- Bakteri oranı diğer sütlere göre daha azdır. Tüberküloz ve brusellos gibi patojenler de görülmemektedir.
- Keçi sadece doğal yollardan yani ağaç yaprakları ve ot yediği için eti ve sütü de doğaldır. İnekler ve koyunlar gibi yem yemez.
- Maraş dondurmasının en önemli özelliği de keçi sütü kullanılarak yapılmasıdır.
KEÇİ SÜTÜNÜN FAYDALARI
- Sindirim rahatsızlıklarında mide asitlerini dengeler, bağırsak sağlığınızı korur.
- Astım tedavisinde
- Alerji yapmaz.
- Sindirim sistemi rahatsızlıklarında,
- Hazım sorunlarında,
- Cilt hastalıklarında,
- Bebek egzamalarında,
- Varis tedavisinde,
- Canlıda iltihaplanmayı önleyici,
- Diş ve kemikler için iyi bir kalsiyum kaynağı,
- Geceleri oluşan öksürük nöbetlerinde,
- El, yüz ve cinsel organlardaki egzamaları yok eder,
- Bebeklerde ani ölümlerin önüne geçilmesinde,
- İlaçların kullanılmasını gerektiren hazım sorunlarında ve peptik ülserlerin tedavisinde kullanilir.
Keci sütü hakkinda detayli bilgiye burdan ulasabilirsiniz.
Güzel bir cumartesi gecirmenizi dilerim.
21 Mart 2014 Cuma
YASAMA ZEVKI ICIN 10 ALTIN KURAL
Dün ilkbaharin baslangici ve Uluslar arasi Sans,Mutluluk günüydü, BILD gazetesinde söyle
yaziyordu :
YASAMA ZEVKI ICIN 10 ALTIN KURAL
1 - Zamaninizi iyi kullanin
Günde bir saati kendinize ayirin.Okuyun,eski resimlere bakin, sadece gökyüzünü seyredin,vs....
2 - Sizi nelerin mutlu ettigine dair bir liste yapin ve bütün enerjinizi bu az seylere ayirin...
3 - Gercek arkadaslara zaman ayirin.
Onlarla konusmak , paylasmak mutluluk hormanlarinin yayilmasini saglar...
4 - Hedef belirleyin.
Ama kendinize sert olmayin.Kim hedefine yaklastiysa , ulastiysa kendisiyle gurur duysun.Basari
sonuclari insani mutlu eder.
5 - Zevkini cikarin.
Dondurma yemek , cocuklara kitap okumak, vs...Hissedin; Dondurmanin tadi sahane , kuslar
ötüyor , günes isitiyor.....
6 - Bir defada hic birsey yapmayin....!
Cogu zaman bir cok seyi bir arada yapariz ve bunlardan cok azi dogru olur.Bunun tam aksi
insani mutlu ediyor.Icinizdeki sesi duymayana kadar dinlenin..
7 - Baska yönlerinizi kesfedin.
8 - Olaylara güzel , olumlu tarafindan bakmayi deneyin.
Istedigimiz ölcüde bulamadiginiz ayakkabi icin kizmak yerine , paranizin cüzdaninizda kaldigina
sevinin.
9 - Hayellerinizden bahsedin , konusun...
10 - Gercek yasam ustalari; Dünyayi fazla ciddiye almayanlardir...
Ve unutmayin ki , GÜLMEK MUTLULUGA GIDEN EN KISA VE DOGRU YOLDUR
Herseye ragmen gülmeyi unutmayalim..... Sevgilerimle
Necdet KAYNAK , Google + da paylasmis:

20 Mart 2014 Perşembe
KAHVE VE KITAP KEYFI
5 günlük detoxtan sonra kahve keyfi... Cappuccino severmisiniz? Bugün kahveler benden :)
Bu da mutfaktaki yardimcim ,severek kullaniyoruz...
Kahvenin yaninda kurabiyem yok, ama okudugum ve okunacak kitaplarim var:
Bugünde spora devam, Jillianla 3.günümüz , 6 hafta Allah nasip ederse yapmayi planliyorum.
5 günlük detox bittikten sonra 3 günlük yesil corbali günlere geldik.Aksama Kara
lahana,ispanak,pirasa, maydanoz,dereotu , yesil biber,yesil sogan ve brokoliden olusan bir corba
pisirecegim.Hepimize afiyet olsun....
19 Mart 2014 Çarşamba
TARTI ANALIZIM
Güncel Kilo: 54,400 kg.
Bel. : 67. cm.
Göbek. : 81. cm.
Po. : 86 cm.
36 beden cok rahat oluyor , 34 beden pantolonuda giyebiliyorum;) nasil oluyorsa.
Ilk liste sonunda 53,700 kg. tartildim ve tabii ki sevinmistim. Ardindan gelen yogun adet haftasi
sonrasi,o kadar sis hissediyordum ki kendimi, tartildim( kural disi, yapilmamasi gerekirken :( ..)
55,000 kg. Evet, kendimi cok kötü hissetmistim.Ayni zamanda 2 haftalik izinli olusum, beni kilo verme yönünden negatif etkiledi.
Bu her zaman böyle olmustur. 2 haftalik tatillerde rahatca 2-3 Kilo almisimdir.Sonra esiminde 1 hafta izinde olmasi ..O izindeykende kilo alirim, rahat 2 Kilo.Gerci bu sefer cok dikkat ettim ve bunu ucuz atlattim.
Bir haftadir calisiyorum ve sonuc bu.Toplam sürecte 2100gr. vermis oldum.Ben zaten cok yavas kilo veren bir tipim.
Nerdeyse haftanin her günü spor yaptigim halde.Sunu da söylemem lazim.Bu kilonun ne kadari su,
ne kadari yag, ne kadari KAS bilmiyorum.
Icime su serpen ; Ömür arkadasimiz belirtigi son haftalarda spora agirlik vermesinden sonra, KAS kütlesinin 400 gr. artmis olmasi. Burdan yola cikarak, benimde kas yogunlugum olabilir diyorum.
Gecenlerde Elektronik tarti alacaktim,kasi,suyu,yagi ölcen, esim vaz gecirdi, nasil dogru ölcüm yapabilir deyince tereddütte kalmistim..Ama olsun indirimde oldugu zaman alacagim.

Bu fotografta motivasyon yükseltiyor, ne dersiniz?
Kas yogunlugundan agir ama görüntü olarak fit ve zayif :))
Google + da Online Fitness Coaching paylasmis..
18 Mart 2014 Salı
CANAKKALE GECILMEZ !

Mesut Ertekin ,Google + da paylasmis.Sevgili Ebrudan aldim
Bastığın yerleri "TOPRAK" diyerek geçme tanı!
Düşün, altında binlerce kefensiz yatanı!.
Mehmet Akif ERSOY
17 Mart 2014 Pazartesi
JILLIAN MICHAELS ILE BIKINI FIGUR ; 6 HAFTA ICINDE
Jillian Michaels 18 Subat 1974 te dogdu ve Los Angeles te yasiyor.Cocukken obezdi ve annesi tarafindan " Material Arts- School" a gönderildi.Onun icin bu hayatinin dönüm noktasiydi.
Antremanlarda Kickboxen,yoga,pilates, plyometrics ve agirlik egsersizlerini kullaniyor.
Simdilerde en taninmis Fitness-Antrönerlerinden.Sayisiz DVDs - Fitness oyunlari üretip , yildizlarin ve yildizciklarin antrönerligini yapmistir.
"The biggest loser" ve "Losing it with Jillian " ile Amerika TV. Fitness-Star olmustur.En taninmis DVDsi "Jillian Michels- 30 Days Shred" dir.
Kim onun DVD leriyle calismissa fark etmistir ki,bu simdiye kadar yaptiklarindan farkli bir seydir.
Jillianla egsersizler,sert , ter atici ve gercekten etkilidir.Daha dört defa yaptiktan sonra bel incelir, kollar sekillenmeye,sertlesmeye baslar..Jillian fazla söz vermiyor,gerceklestiriyor...diyorlar dergilerde...
Gecen sene bir derginin hediyesi olarak aldigim DVD " Extrem Shred" yapmistim.Gercekten yorucu,ter aticiydi...
Simdi yine bir derginin hediyesi olan " 6 Haftada Bikini Figur " DVDsini bugün yapmaya basliyacagim....
Amerikanin en ünlü Personal Trainerlarindan olan Jillian , Bestsseller yazari, TV yildizi.155 cm .boyunda ,ayni zamanda iki cocuk annesi.En kisa zamanda top forma girmek istiyorsaniz, Size yardim edecek kisi JILLIAN MICHALES ....
Seyircilerine sadece Fitnessle beraber yasam kocluguda yapiyor.
Evet , biraz önce egsersizleri yaptim ve yarim saat olmasina ragmen bayagi yoruldum.Gecen seneye göre daha rahat yaptim.Kaslarim güclenmis...Bu yeni aldigim dergi, sirf DVD icin aldim.
(JOY,dergisi.Nisan sayisi. Resim yine silinmis, acaba kopy, yayinlama yasagimi var derginin???- resim yine kaybolursa diye yazdim)
Buda en ünlü DVD si; 30 Days Shred - Level
Bugün evdeyim, degerlendirmek lazim .
16 Mart 2014 Pazar
DIYET YEMEKLERI, DIYETTE NE YERIM ?
Yarim cavdar ekmekcigi, yarisi agave suruplu frambuaz recelli (Alnatura ,bio )
Yesil Cay
Sebzeler ve zeytin
Ögle yemegim , nefisti.4 kasik kepekli pirinc , sotelenmis sebzelerle beraber afiyetle yendi.
Kepekli pirinc torbasinda haslandi, pistikten sonra köri serptim,ondan sari duruyor.
Sebzeler; mantar, yarim kabak, kirmizi Paprika biberi, yesil sogan yagsiz tavada biraz diri kalacak sekilde sotelendi....Pistikten sonra 1 kasik zeytinyagi eklendi ve Maggi baharat suyu eklendi, soya sosuda olurdu, evde kalmamis..Sebzeler ilininca ince dogranmis dereotu ve maydanozla karistirildi.
Isteyen ayri ayri, isteyende karistirip servis yapabilir.Ben asagidaki gibi yedim....
Bu da cin pilavi gibi pistikten sonra karistirilmis sunumu.
Aksam icin unsuz, sütsüz diyet corbam
Tam bir kaselik corba oldu, bizimkiler domates corbasi sevmedigi icin bir kisilik pisirildi.Kivamini koyulastirmak icin yulaf kepegi koydum.
4-5 tane kücük domates
1 dis sarimsak
1/2 kücük sogan
1 yemek kasigi zeytinyagi
2 tatli kasigi yulaf kepegi
1/2-1 su bardagi su
Hepsini pisirip,süzgecten gecirdim.Tuz, kirmizi - kara biber ve kuru nane istenildigi kadar eklenir.
Pistikten sonra ,yulafin sismesi icin beklettim....
Deneyecek olanlara afiyet olsun.
Sevdiklerinizle beraber .....
Etiketler:
Corbalar,
Diyet,
Kahvaltilik,
Pilavlar,
Sebze Yemekleri,
Yemek Tarifleri
15 Mart 2014 Cumartesi
BUTTERMILCH ICMENIN FAYDALARI VE FRAMBUAZLI BUTTERMILCH
Antioksidan Güzellik Icecegi
250 ml Buttermilch
1/2 su bardagi dolusu frambuaz
Hepsi püre yapilir ve aninda icilir ve bir Oh ! cekilir.Sifa olsun....
Diger meyvelerle de yapilir; Ananas,portakal, orman meyveleri, seftali, kivi, vs.....
Buttermilch yok , nerden bulayim derseniz, sorun degil, kolayi var.Evde süt ve sirke varsa ,10 dakikada Buttermilchiniz elininiz altinda olur :)
1 tatli kasigi beyaz sirkeyi sütle karistirin 8-10 dk. bekleyin, Buttermilchiniz hazir.Keklerde,pogacalarda,Waffelde kullanabilirsiniz.Meyveli yada sade serinletici bir icecektir.Tadi Kefir gibi biraz eksidir, onuda belirteyim.
BUTTERMILCH ICMEK ICIN 5 IYI SEBEP:
Buttermilch, isminin aksine (tereyagli süt,yagli süt manasina geliyor ) az yagli ve sagliklidir.
1 . Buttermilch az yagli icecektir
Tereyag üretiminde , yan ürün olarak ortaya cikiyor, yani tereyag yapilirken, sütten arta kalan sivinin
devam islenmesinden meydana gelen Buttermilch, 1% yag icerir ve kalorisi azdir.
100 ml. Buttermilch 35 kalori icerir.Bu ,tam yagli sütün kalorisinin yarisi kadardir.
2 . Buttermilch cok miktarda kaliteli Protein icerir.
Kim Buttermilch icerse otamatik olarak Protein alir. Proteinler cesitli aminoasitlerden olusuyor ve bunlardan sadece bir kismi yiyeceklerle aliniyor.Süt proteinleri yüksek degerlidir ve aminoasitlerin bütün özeliklerini tasir.
Et, balik, süt ürünleri, yumurta :Almanlar tarafindan oldukca fazla tüketiliyor . Bütün hayvansal yiyecekler yüksek degerde Protein icerir ,malesefte yag oraninlari oldukca yüksektir.Buttermilch yüksek kaliteli proteini ve az yagli olmasiyla bunlarin disinda kaliyor.
3. Buttermilch kalsiyumdan zengindir.
Hemen hemen, süt ve yogurt kadar kasiyum icerir.Kalsiyum, kemiklerin ve dislerin olusmasinda önemli rol üstlenir .Osteoporosenin ( kemik erimesi) önlenmesinde , alinmasi tavsiye edilir.
4.Sindirim sistemine iyi geliyor.
Saglikli bir bagirsak ic yapisi icin gereklidir.Iceriginde oldukca fazla yararli sütasidi bakterileri vardir.
Toplumda bir cok insanda sindirim problemleri var.Buttermilch bu durumda positif etki eder ,cünkü dogal probiotiktir.
5. Zayiflamaya yardim eder.
Az yagli olmasina ragmen tok tutar.Zayiflamak isteyenlere ara ögün olarak tavsiye ediliyor.
Buttermilch az kalori , Protein, Mineral maddeler ve Vitamin icerir.
Icinde ,sayisiz B vitamini,fosfor,kalsiyum, riboflavin,Protein ve Lecithin barindirir.
B Vitaminleri, güzel bir cilt, sac, tirnak yapisi icin gereklidir.
Alternatif kalsiyum kaynaklari; Brokoli, badem, yesil yaprakli sebzeler,portakal (süt allerjisi olanlar icin )
Apotheken Umschau dergisinden alinmistir.
14 Mart 2014 Cuma
MPG, 4. LISTE, DETOX HAFTASI
Sevgili Mehtap Hanim , gecen sene blogunda , bu haftanin özelligi hakkinda grup üyelerine neler söylemis ,gelin hep beraber okuyalim ;
Bu hafta cok ozel bir hafta..
Vucudumuzda bir cesit temizlik yapacagiz.. Sabahlari gozlerimiz sis olarak uyanmayacagiz, kendimizi daha enerjik, daha hafif ve zinde hissedecegiz.. Bu bir cesit detox... Ama aslinda Dünya Saglik Örgüt tarafindan kabul edilmis tek diyet Kousmine diyetidir ama 1400 kisiye birlikte uygulatmak hic olasi olmadigi gibi, teke tek uygulamak bile gercekten cesaret ister. Immun hastaliklarin tedavisinda ya da kontrolunde cok onemldir. Bizim detox haftamiz da, ayni bilimsel yöntemi göz önünde tutar.
Bu haftanin icecegi ihlamur olsun, yesil cay olsun, ya da siz karar verin..
Bu o kadar sihirli ve yararli bir haftadir ki, zayifladiktan sonra da zaman zaman akliniza gelecek ve tekrarlayacaksiniz inanin bana..
5 gun diyetimizden hayvansal proteinleri cikartiyoruz.. Buna yogurt, sut ve peynir de dahil.. Beyaz unu ve beyaz undan yapilmis herseyi de unutuyoruz bu 5 gun.. Kahvenin yanina bile yaklasmiyoruz.. Metabolizma cayina da ara veriyoruz.. Bu haftanin icecegi ihlamur olsun, yesil cay olsun, ya da siz karar verin..
5+3+1 Gün listesini "MEVSIMLERDEN ROMA" blogundan, buraya oldugu gibi aldim.Mehtap Hanimin yazilarini, yorumlari ve katilanlarin basari hikayelerini okumak icin lütfen buraya tiklayin.
Kahvalti
1 dilim kepekli, tam tahilli, cavdar vs ekmek (75 kilonun uzerinde olanlar 1,5 dilim yiyebilirler)
6 zeytin
1 tatli kasigi recel
salatalik, roka, kirmizi, yesil biber.
Veya
meyve suyu + 4 kasik musli + 1 meyve (tercihen yesil elma)
Birinci Ara ogun
1 meyve
5-6 badem veya 3 ceviz
Oglen yemegi
1 dilim kepekli, tam tahilli, cavdar vs. ekmek veya 4 kasik esmer princten yapilmis pilav veya makarna
8 yemek kasigi etsiz sebze yemegi ,patates, domates ve patlican kullanmayacaksiniz.(ispanak, lahana, kereviz, pirasa, broccoli, yesil fasulye vs)
Veya
5 gunde 2 kez etsiz kuru fasulye veya nohut yenebilir ama 6 yemek kasigi yenecek, 7 degil. 8 hic degil.
Ve
1 havuc + kirmizi pancar + roka salatasi (uzerine 1 tatli kasigi susam veya 1 tatli kasigi dolmalik fistik kavurun)
Veya
Yesil salata
Ara ogun
1 meyve + 3 ceviz
Veya
Kucuk bir kulah meyveli dondurma (meyveli demek sutlu, cikolatali, karamelli vs olmayan demektir, anlamazliga gelmeyin) bu secenek 5 gunde en fazla 2 kez kullanilacak
Aksam Yemegi
1 kase corba (domates, mercimek, sogan corbasi vs)
6 kasik sebze yemegi
1 dilim kepekli, tam tahilli, cavdar vs.ekmek
Veya
ekmek yerine 4 kasik esmer princten yapilmis pilav veya makarna.
Ne yapip edin, hareket edin.. Metabolizmaniz hizlansin.. Su icmeyi unutmayin.. Ara ogunleri atlamayin.. Bu cok degerli bir haftadir.. Lutfen kendinize bahaneler yaratip, kacamak yapmayin.. Miktarlara uyun. Umutmayin ne yediginiz kadar ne kadar yediginiz de onemlidir.
Bu 5 günden sonraki 3 gün boyunca tekrar yeşil çorba: her günün bir öğününde sadece yeşil çorba içilecek (tarif bu sayfanın yukarılarında, 3.programda var). Yeşil çorba dışındaki öğünleri istediğiniz listeden seçebilirsiniz.Bu 3 gün protein - süt - yoğurt var. Yeşil çorba yanında başka bir şey yok. 9.günde ise diğer listelerden birisi uygulanacak.
Resimler google den alintidir.
Sevgili arkadaslar, hos olmayan günler icindeyiz, üzücü olaylar yasaniyor.
Bu sayfayi önceden hazirlamistim, tabii ki benim isim sadece yayinlamak ve aldigim linki
yayinlamak. O güzel insan, Mehtap Hanim olmasaydi, ne bu listeler nede MPG dayanismasi olurdu.
Bu ise kalkismadan Mevimlerden Roma blogunda kendisine yorum yazdim, haber
verdim.Kendisinden olumlu yada olumsuz bir tepki gelmedi.
Bugün tekrar yorum yazacagim ve ne düsündügünü soracagim. Her zaman ,listeleri yazdiktan sonra
Linke yönlendirme yaptim.Listeler "Diyetorfoz" blogunda yazildi ve halen duruyor.O zamanda
Mehtap Hanimdan aksi yönde bir tepki gelmemisti.
Bilerek bir saygisizlik yapmak haddimize düsmez.
Hepimiz üzgünüz ama listenin yayinlanmasi yada diyete ait seyler bu duruma negativ etki edermi ,siz
söyleyin, ona göre hareket etmek istiyorum ve yorumlarinizi bekliyorum.Blogumu okuyan herkesten.
Almanyadan,Amerikadan,Hollandadan,Isvicreden, ......
12 Mart 2014 Çarşamba
ZAYIFLAMAK ICIN MOTIVASYON : JANET JACKSON
Ünlülerin de basi kilolarla dertte.Yemek aliskanliklarini degistirerek ve agir egserizlerle tekrar formlarini buluyorlar.Bunun sirri; sabir, istek ve emek...
Jo-jo problemi oldugu herkes tarafindan bilinen Janet Jackson, kilo alip - verme sorunu yasayan
binlerce kadindan biri.
Her albüm hazirligi sonrasinda ve konser turlari öncesinde ciddi bir egseriz programiyla beraber,saglikli besleniyor. Sonuc her zaman insanlari saskina ceviriyor, fit haliyle herkesi büyülüyor.
Resimler eskide olsa elde edilen basari önemli......
11 Mart 2014 Salı
KARABUGDAYLI, CILEKLI ,YOGURTLU MEYVE SALATASI VE KARABUGDAY NEDIR, FAYDALARI NELERDIR, NASIL TÜKETILIR?
ZAYIFLATAN, SAGLIKLI ,LEZIZ KARARABUGDAY SALATASI |
3-4 kasik pismis Karabugday
1 su bardagi az yagli yogurt
1 kutu activia yogurdu
6-7 cilek , minik dogranmis
2 cilek , süslemek icin
Karabugdayli yedigim en nefis yemek. Yogurdun ve cilegin etkiside tartisilmaz.Karbugdayin kendine
özgü tadi bu sekilde hissedilmiyor.Diger meyvelerlede yapmak mümkün.Ben kahvaltida yedim.
Diyette olmayanlar bal ekleyebilir tabiiki.Cocuklar icinde , büyükler icinde ev yapimi harika bir
yiyecek oldu.Sicak günlerde enfes bir tatli secenegide olur.Denemenizi tavsiye ederim.
KARABUGDAY NEDIR, FAYDALARI NELERDIR, NASIL TÜKETILIR ?
KARABUGDAY - GRECKA - GLUTENSIZ BUGDAY-BUCHWEIZEN
Karabuğday (Greçka), isminden dolayı tahıllarla birlikte ele alınıp sınıflandırılmasına rağmen Gramineae (Buğdaygiller) familyasına dahil değildir. Üçgen şeklindeki tohumları tüketilen, Rusya, Ukrayna, Kuzey ve Doğu Avrupa, Kuzey Amerika, Japonya ve Çin gibi ülke ve bölgelerde üretilen bir bitkidir. Polygonaceae (Kuzukulağıgiller) familyasına dahildir
İnsan vücudunda bağırsakların çalışmasını destekleyen, vücutta yağ toplanmasını engelleyen, kolesterolün azalmasını sağlayan, kalp hastalıklarına ve kansere karşı koruyucu etkisi olduğu bilinen lig nan maddesini içeren, safra taşı oluşumunu engellemede yardımcı görev üstlenen, kan şekerinin daha iyi bir biçimde kontrolünü sağlayan ve bu özelliğiyle şeker hastalığına ve hastalarına iyi gelen, açlık duygusunu bastırmada üstlendiği işlevi büyük olan ve glüten içermediği için çöl yak ve benzeri hastalar için ideal bir gıda ham maddesi olan karabuğday; bileşiminde yüksek düzeyde protein, özellikle tahıllarda sınırlı miktarda bulunan ve temel aminoasitlerden biri olan lisin, diyet lif, vitamin (B1 ve E), mineral madde ve linoleik asit gibi temel çoklu doymamış yağ asitlerini içerir, ayrıca rutin ve quercetin antioksidanlarını bünyesinde bulundurur.
Karabuğday bulguru veya tohumundan yemek yapmadan önce kısa bir haşlanır ise suyun içine kırmızı bir renk karışır. Bu Fagopyrin denen maddedir ve bu madde hafif zehirlidir ve bu kırmızı su atıldıktan sonra diğer normal pişirme işlemleri başlar.
Halk arasında Karabuğday unu normal buğday unu gibi yoğruldugunda hamur şeklini almaz yani yapışmaz, bu nedenle de Karabugday unu buğday unu ile karıştırılarak ekmek, börek, pasta vb. yapiminda kullanılır. Karabuğday unu diğer tahıl unlarından 3-4kat daha besleyici ve kuvvet verici özelliklere sahiptir. Normal una Karabuğday unu karıştırılarak beslenenlerde yorgunluk, halsizlik, dermansızlık ve uyuşukluk gibi haller görülmez.
Karabuğdayın faydaları :
- Bağırsakların çalışmasını destekler
- Vücutta yağ toplanmasını engeller
- Kilo kontrolü ve zayıflama kürleri için idealdir
- Kolesterolün azalmasını sağlar
- Kalp hastalıklarına ve kansere karşı koruyucu etkisi vardır
- Safra taşı oluşumunu engeller
- Kan şekerini kontrol eder
- Açlık duygusunu bastırır
- Glüten alerjisi ve çölyak ve benzeri hastalar için ideal bir gıdadır
- Yüksek düzeyde protein içerir
- Özellikle tahıllarda sınırlı miktarda bulunan ve temel aminoasitlerden biri olan lisin, diyet lif, vitamin (B1 ve E), mineral madde ve linoleik asit gibi temel çoklu doymamış yağ asitlerini içerir.
- Rutin ve quercetin antioksidanlarını bünyesinde bulundurur.
100g Pişmemiş karabuğdayın besin değerleri. | |||
Enerji (Kalori) | 364 kcal | Protein | 11 g |
Yağ | 1,6 g | Karbonhidrat | 63 g |
Bilgiler Google den derlenmistir.
Kefir dünkü tarifte , activia sade bugünkü tarifte kullanilmistir.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)