30 Temmuz 2014 Çarşamba

OKUNACAK KITAPLAR




Okunacak yeni kitaplar...En üsteki benim icin.Alttaki Saftirik "Greg' in Günlügü" (Gregs Tagebuch)

serisinin almancasini oglum okumustu.Yaz tatilinde hergün biraz türkce kitap okutturuyorum.Türkce

okumasi ,telafuzu gelissin diye.Sevdigi kitap olursa ilgisini daha cok cekecektir.Yani öyle

umuyorum :)

Nasrettin Hoca kitabida biraz fikra ögrensin,gülsün diye...

Araf , Sofi Oksanen   hakkinda bir bilgim yok.Sanirim kitap bloglarinda " Okuma Senligi "

etkinliklerinde görmüstüm,tanidik gelince aldim. "Uluslararasi  Bestseller" imis.

Arka kapaginda harika yorumlar var.Cok merak ettim.

Ramazandan beri spor yapilamadi.Bu eksigi kapatmak icin kütüphaneye bisikletle gittik.Iki saate

yakin bisiklet sürmüs olduk, iyi oldu.Yavas yavas sportif olmaya tekrar baslayalim degil mi ?

29 Temmuz 2014 Salı

KENDINLE YÜZLES MIMI



  Sevgili  Viva  Makyaj  arkadasimiz  mim göndermis ,kendisine cok  tesekkür edip ,cevaplara

geciyorum.

1. Gecmisin  olmasaydi bugün ortaya koymakta oldugun sey ne olurdu?

Universite yerlestirme sinavlarinda ilk tercihimi fen puanlarindan degilde,türkce -sosyal puanlarindan

 secmis olmamam yüzünden istemedigim bir bölümde okudum ve diplomayi aldiktan sonra iki sene

is bulamam sonucunda evlenip Almanya 'ya geldim.

Baska bölümde okumus olsam,büyük ihtimalle Türkiye'de yasiyor olacaktim.Pismanmiyim ?

Hayir.Sadece ,hep derdim; calisacagim,ev hanimi olmayacagim,görücü usulü evlenmeyecegim

(zoraki bir sey olmadi,bir bakista ask diyelim ) :)) Sadece büyük lokma ye,büyük laf konusma .

2. Annen , baban senin icin ne ifade ediyor?

Annem ,cocuklugumda calisan bir bayandi , baskici,disiplinli ,sinirli bir anneydi.Kendi

deyisiyle sevgisini cocuklarina yansitamiyordu.Hicbir zaman annemin prensesi olmadim.Aramizda

hep bir mesafe olmustur.

Babam ,ikizler burcundan.Degisken karekterli, cabuk cosan ve cabukta yelkenleri indiren

biri.Sanirim ailede en iyi anlastigi cocugu benim.Cocuklugumda,gencligimde cok demokratik

konusmalarimiz olurdu.Her konuda ona fikrimi söyleyebilirdim ama bir konuda erkek kardesimin

tarafini tutunca bana küsmüs,bir zaman konusmamisti:)

Beni telefonla cok arar,önemsiz konularda bile konusuruz.Maksât muhabbet olsun.Aramiz iyidir.

3. Imkansiz oldugunu düsündügün her seyin kapilarini acmak icin ne kadar gönüllü olurdun?

 Olmasi icin caba gösteririm ama olmazsada hayirlisi olsun derim,zorlamam.Cok ileri gitmem.

4. Su an sen kimsin ve ne kadar büyük,parlak ve faydali bir macera ortaya koyacaksin?

Su an daha cok sükreden biriyim.Yaslandigimda emeklilik parasi almayacagim diye,üzülürken,tasa

ederken , planlar yaparken birden ortaya cikan saglik problemi ile bunun sacmaliginin farkina

vardim. Bu yastan sonra parlak projelere imza atacak bir durumum yok,planimda yok.

5. Kalbin daha önce hic kirilmamis olsaydi ne kadar neseli,inanilmaz,olaganüstü,degerli ve tümüyle doyurucu bir iliski icinde olurdun?

Her seye ragmen neseliyimdir ama sanirim cekingen olmaz,  ilk adimi  hep karsidan beklemezdim.











 




26 Temmuz 2014 Cumartesi

NE OKUSAM?

   

Son haftalarda okudugum iki güzel kitap.
 
OD - Iskender Pala
 
İskender Pala Od romanında Yunus Emre’yi anlatıyor.                                                                          

24 Temmuz 2014 Perşembe

MIM !





SADE VE DERIN ' den gelen mim sorulari ,burdan kendisine bu eglenceli mim icin tesekkürler....

Aşk mı bağlılık mı?

 * Baglilik, bir zaman sonra iliskilerde ask bitiyor....

Gurur mu teslim olmak mı?

* Seven insanda gurur kalmaz ki,sevdigi icin tüm benligi ile teslim olur.

Sarışın mı esmer mi?

* Kumral :)

Yeşil göz mü mavi göz mü?

* Seven göz

 Et mi tavuk mu?

* Ikiside, izgara lütfen

 Karpuz mu kavun mu?

* Karpuz

 Altın mı gümüş mü?

* Altin, dar zamanda satilir ;)

 Kedi mi köpek mi?

* Ikiside degil.Uzaktan severim,korkuyorum

Beyaz mı siyah mı?

* Giyside siyah ,dekorasyonda beyaz

 Yağmur mu güneş mi?

* Asiri olmasin ,ikiside olsun

Mesajlaşmak mı aramak mı?

* Aramak

Bodrum mu Çeşme mi?

* Ikisinede henüz gitmedim.Önce Cesme sonra Bodrum olsun.(Fethiye,Side,Alanya'ya gidiliyor hep)

Deniz mi havuz mu?

* Deniz


Mimlenmeyenler mimlendi.Arkadaslardan cevaplamak isteyenler,klavyenin basina :)Öncelik, yorum yazan ilk bes :)

Sevgilerle...

KLASIK NEFIS SÜTLAC TARIFI

ESKI USÜL SÜTLAC


Bu sicak yaz günlerinde , helede orucluysak canimiz tatli ceker.En iyisi sütlü tatlilar...Söyle ferah ferah , buzdolabindan yeni cikmis sütlaca sanirim kimsenin itirazi olmaz,degil mi?

23 Temmuz 2014 Çarşamba

Kadir Gecemiz Kutlu Olsun

 







TÜM ISLAM ALEMININ MÜBAREK KADIR GECESI HAYIRLI OLSUN .BARIS , HUZUR ,KARDESLIK GETIRMESI, GÜNAHLARIMIZIN AF OLMASI , SAGLIKLI VE MUTLU GÜNLER GECIRMEMIZ DILEGIYLE...


(Resimler Google' den alintidir)

22 Temmuz 2014 Salı

YAYLA CORBASI; UNSUZ PIRINCLI YOGURT CORBASI




Yayla corbasi, pratik, lezzetli ve yarma corbasina alternatif bir lezzet. Hazirda haslanmis

bugday,yarma yoksa ,pirinc imdadiniza yetisecektir.

21 Temmuz 2014 Pazartesi

GRILADY ' NIN ,CAN SIKINTISI MIMI





Pazartesi sendromu ya da tamamen farklı bir sebepten dolayı keyifsiz ve mutsuz hissettiğinizde bu ruh halinden nasıl kurtulursunuız , daha enerjik ve neşeli hissedebilmek için neler yaparsınız  ???

Pazartesi sendromu yasamiyorum, cünkü pazartesi günü izin günüm :) Bende olsa olsa cumartesi sendromu olur.Is ,büyük mutfak alis verisi, oglumun futbol maci.Hepsi üst üste gelirse ,dolu dolu yasanmis gün oluyor.Neyse,konuya dönelim.

Keyifsiz bir günde,MP3 esliginde Cross Trainer ile bir saat spor yapmak,hava güzelse disarda yürüyüs yapmak, eglenceli , güzel bir film izlemek ya da kitap  okumak sinirleri yatistirmaya, keyifsizlik veren olayin etkisinden kurtulmaya iyi geliyor.Favorimlerinden biride,güzel havada bisiklet sürmek.Rüzgari tenimde hissetmek,kuslarin sesini dinlemek,vs...büyük keyif veriyor bana.

Gülmek ,ruhu rahatlatiyor,sinirleri gevsetiyor.Güzel bir kahve ya da tavsan kani cayda bende ayni etkiyi yaratiyor.

Ha, bunlarin hicbirini geceklestiremedim,havada yagisli ,o zaman kisa bir uykuda bana ilac gibi geliyor.

Grilayd'ye hatirlayip benide mimledigi icin tesekkür ederim.Bakin bu mimi cevaplamakta keyfimi yerine getirdi :))

* SUDOKU cözmek...Bir ara bagimlisi olmustum.Acayip odaklaniyorsun,beyninde o an sayilardan baska bir sey olmuyor.Beyninide calistiyor ve basarili sekilde cözünce ,süper keyifli oluyor :)

Peki ,siz ne yaparsiniz?

20 Temmuz 2014 Pazar

CILT DOKTORUNA EN SON NE ZAMAN GITTINIZ?





















Günes , deniz , sahil , bronzlasma , tatil kelimelerinin yogun olarak gündemde oldugu su günlerde ,cok sevimsizde olsa  cilt kanseri hakkinda bilgi edinin ve korunma
yöntemlerini arastirin.
Vücudunuzdaki benleri tepeden tirnaga kontrol ettirin !
 


15 Temmuz 2014 Salı

SEVGI VE DOSTLUK ÖDÜLÜ ALMISIM :)






Blog dünyasinda ki ilk ödülümü sevgili Deeptone'dan  aldim,  diger yüzden fazla bloggerle beraber.

Kendisine tesekkür ediyor ve cok sevindigimi belirtmek istiyorum.Diger bloggerler ve henüz

tanismadiysaniz ,ödülleri dagitan Blog "Sade ve Derin" ....

Bende Sevgi ve Dostluk ödülünü  asagidaki arkadaslara veriyorum..

Denizce , http://www.renkliyumak.com/
Renklii Mutfak, http://renkliimutfak.blogspot.com
Kendi Bahcemde Dal Olabilmek Icin, http://kendibahcemde.blogspot.com

Yemek De Yemek, http://www.yemekdeyemek.net/
Sevgi Halleri,http://sevgihalleri.blogspot.com
Pembe Kreasyon,http://scldrn.blogspot.com
Cocugumla Eglenirken ,http://cocugumlaeglenirken.blogspot.com
Tatesal,http://tatesal.blogspot.com
Morlu Mutfak,http://morlumutfak.blogspot.com
Neslihan Sevda Cetiner Cint, Google +
Seyma Tanis,http://umuthikayem.blogspot.com
Nermin Güngör,http://bilgicellim.blogspot.com
Emrah,http://eqzdemir.blogspot.com
http://grilady.blogspot.de/
Mukaddes Tiryaki, Google +



Belki az oldu,yazmadiklarim olmustur.Bugün cok yogunum,isten gelir gelmez yazdim.Daha sonra

yine dönecegim yazima...

13 Temmuz 2014 Pazar

IZGARA KARIDES VE MANTAR

IZGARA SEBZELER ILE KARIDES


Dün Almanya -Amerika maci öncesi acelele hazirlanan ve yenilen nefis izgaralar.Yaninda firinda

brokololili,havuclu, patetesli graten vardi.Tabagima bol brokoli ve az patetes aldim.Tabii mantar,

karides,domates ve biber onlara eslik etti.Yukardaki tabagi üc kisi paylastik.

GAZA ICIN DUA ET !


12 Temmuz 2014 Cumartesi

SÜZME KIRMIZI MERCIMEK CORBASI

 





SÜZME KIRMIZI MERCIMEK CORBASI


1               su bardagi kirmizi mercimek
1               tane havuc,rendelenmis
1               tane orta boy kuru sogan ,kücük dogranmis
2               dis sarimsak
1- 1,5 lt.   kemik suyu,tavuk suyu,su
                 pulbiber,karabiber,kimyon,limonsuyu,tuz ,kuru nane
                 limon
                 tereyagi-zeytinyagi isteyenler kullanabilir


Bol suyla yikanan mercimek, havuc, sogan,sarimsak düdüklü tencereye konur ve suyu eklenir.
Biz corbayi koyu sevdigimiz  ve hemen tükettigimiz icin 1 litre  su koyuyorum.
Düdüklüde fislama sesinden sonra, isiyi yariya indirip 15 dk. pisiriyorum.
Soguk su altinda buharini cikarip süzgecle baska tencereye süzüyürum.
Baharatlarini ekleyip,icinde kemik suyu odugu icin yag koymadan kendi payimi ayirip, kalanina tereyagi-zeytinyagi karismini isitip sosunu servis zamani kaselere döküyorum  (bu genelde formuna dikkat eden arkadaslarimin  ve ailenin diger bireyleri icin),  ya da corbanin tamamina eklenebilir.
Muhakkak limonsuyla beraber icerim bu corbayi,benim icin olmazsa olmazi.
Isteyen üstüne tost ekmegi ya da bayat ekmekleri küp küp dograyip ,kizartip servis zamani corbanin üstüne koyabilir.Cocuklugumda cogunlukla böyle yapardik ki,tadina doyum olmazdi :)

Düdüklüde pisirmek zaman acisindan ,calisan hanimlar icin büyük kolaylik.Normal tencerede  bütün malzemeler ,mercimekler yumusayana kadar,pisirilir,süzülür...
Sanirim en sevilen corbalar icinde ilk üc sirayi alir, ne dersiniz ?

Sahi, en cok sevdiginiz  corba hangisi ?





      

11 Temmuz 2014 Cuma

CUMA SELAMI




ALLAH ' IM  !  BIZLERI YOKLUKLA , SIKINTIYLA , HASTALIKLA VE SEVDIKLERIMIZLE

IMTIHAN ETME !   AMIN....

10 Temmuz 2014 Perşembe

CIG BÖREK

 



 


Dün iftara canim cig börek cekti.Hamur kizartmalari nadiren yapiliyor  bizde.Halbuki cocuklugumun

haftasonu klasigi gibiydi,olmazsa olmazlarindan.Bu babamin bu tarz hamur islerini cok sevmesinden

 kaynaklaniyordu.

BLOG CEKILISI

www.renkliyumak.com. blogta cekilis varmis:

Blog camiasında bir çekiliştir gidiyor.Eksik kalmak istemedim:) Zaten hediye alma ve verme konularını çok severim.Benden ve blogumdan bir hatıra olması içinde çoğu kendi yaptığım ürünleri ekledim.
Hepsi sıfır kitap dahil:) Anahtarlığı ve bardak kapatıcıyı da çekilişime özel aldım.Bu ilki acemiliği atma için olacak diğerlerinde daha büyük süprizlerim şimdiden hazırlanmaya başladı:)
Hediyelerin gönderimi Türkiye içi tarafımdan karşılanacaktır.





Şartlar ise :) (çok dallandırıp budaklandırmıyorum bu arada dikkat dikkat:)

1-Facebook sayfamı beğenmek  tıktık facebook

2-GFC den takip etmek

3-Görseliyle beraber sayfalarınızda duyurulması

4- Google + kullanıcıları oradan da takip

ve son olarak

5-Bu yapılan işlemleri bu sayfanın yorum bölümüne ( renkliyumak.com) kullanıcı isimleriniz  linkler ve  aktif kullandığınız mail adresleriyle bildirilmesi.

9 Temmuz 2014 Çarşamba

FITRE ÖNERISI





elmasgln.blogspot.com da gördügüm bu  fitre öneri sizinde ilginizi cekebilir.

8 Temmuz 2014 Salı

ETLI BIBER DOLMASI

IFTAR YEMEGI


Herkesin bildigi,cogunlukla cok sevilen etli,bulgur-pirinc karisimli biber dolmasi ,dün afiyetle

yendi.Oglum sebzelerini yiyemedigi icin ,etli karisimi biraz fazla yapip,dolmalarin yanina köfte gibi

yapip pisiriyorum.Oda onlari yiyor.Icini bol soganli,bazen sarmisak ,bazen nar eksili,naneli ,illa

zeytiyagli,bol baharatli yaparim.Cogunlukla  biberlerle beraber kabakta doldursam,türk bakkalindaki

kabaklar pörsümüstü, almadim.Onun yerine kirmizi ince sivri biberleri doldurdum.Harika oldu tadi.

Sirplilarin sevdikleri bir yemekmis ,kirmizi biber dolmasi.Oglumun eski futbol takim arkadasinin

annesi anlatmisti.Aklima geldi ve iyiki denemisim.Doldurmasi biraz güc oldu ama degdi...

Benim gibi daha önce denemediyseniz,ilk firsatta yapin derim.

Hava bugün kapali ve yagisli.Oruc tutanlar icin iyi olsada insani melankolik yapiyor.Bugün ne

pisecek daha karar vermedim.Neyseki ,daha iftara zaman cok var.

7 Temmuz 2014 Pazartesi

FIRINDA TAVUK KANADI




Aslinda hic yazasim yoktu, cok keyifsizim.Dünkü iftar yemegini posta koyarak kendimi oyalayayim

dedim.Her zamanki yaptigimdan farkli olarak sosuna bal ve zerdecal koydum.Bizimkiler fark

etmediler tadini,severek yediler..

1 kilo kanadin icine yogurt,bal,zerdecal,kimyon,tavuk baharati (tarcin,köri,biberler,vs...) ,soya sosu

koyup,marine ettim.

Firin tepsisine pisirme kagidi koyup,kanatlari yerlestirdim.Kenarina elma dilimi kesilmis patetesleri

baharatlayip,zeytinyaglayip dizdim.

Beraber 250 derecede,firinin orta katinda pisirdim.Bal ve zerdacal önerisi  yemek de yemek

blogundan....

Gerisini sizlerde bilirsinizde,biraz oyalanayim dedim.

4 Temmuz 2014 Cuma

RATATOUILLE ,TAVADA



FRANSIZ MUTFAFINA AIT RATATOUILLENIN TAVADAKI HALI

Fransızlar'ın dünyaya tanıttığı bir sebze türlüsüdür.Et ve baligin yaninda yenebilecegi gibi sadede

yenilir.

Cok saglikli, hafif bir sebze yemegi .Soguk olarakta harika bir lezzet meze,salata olarakda

yenir.Firinda  ve tavada yapilabilinir.

Tavada ,cabucak pisirebilecegimiz bu yemegin yanina pilav cok yakissada ben iki dilim ekmekle

yedim.

3 Temmuz 2014 Perşembe

ORTANCA CICEKLERI VE BAKIMLARI


Yeni aldigim ortancalar balkonumu renklendirdi.Direk günesi sevmiyorlarmis ,düzenli sulamak

 gerekirmis ama asiriya kacmamak lazimmis.Bütün ortancalar humuslu toprağı  severlermis.

Mavi renkli olanlari sonra pembeye dönüsebiliyormus, asitli topragi seviyorlarmis,alkali topraktada

büyürlermis ama fazla olursa cürürlermis.Ciceklerini rüzgardan korumak lazimmis,

kötülesen,cicekleri hemen temizlemek lazimmis yoksa cicek acmasi dururmus.Mavi rengi korumasi

icin ilaclari varmis,mavi rengi alimunyumdan aliyormus. Mavileşmeyi  suni yoldan sağlamak için

toprağına “aliminyum sülfat” karıştırılıyormus.Toz halinde satiliyormus.

Bitkinin fazla büyümesi istenmiyorsa her yıl mart ayında bütün dalları 3-4 göz üzerinden budanmasi

gerekiyormus.Yeni çıkan dalları bol çiçek verirmis.

Daha büyük çiçekler elde etmek için dallarında seyrekleştirme yapmamiz gerekirmis.

Epey bir bilgi topladim.Büyük saksilarida alirsam kendilerini daha bir mutlu hissedecekler.

2 Temmuz 2014 Çarşamba

BACAKLI CORBA :)

Uzun bacakli corba :)))


Memleketim Sivas 'ta "Bacakli Corba" diye bilinen   corbayi dün iftara pisirdim.

Genelde , " Eristeli Yesil Mercimek Corbasi " olarak bilinir.Cok besleyici, doyurucu, vitaminli ve

Protein deposu olan bu corbayi severek yeriz,söyle bol kimyonlu,acili,naneli.Yanina ekmekten baska

birsey istemez.

Evde eristem olmadigi icin ben Spagetti ,cubuk makarna kirip kullandim..Yoksa eriste yakisir

icine...Eger sizde cubuk makarna koyarsaniz, cubuklari daha kisa kirin,benimkiler uzun bacakli oldu.

Tadina yakismayan bir resim ,en kisa zamanda güncelleyecegim :)

BACAKLI CORBA :


1   Su bardagi yesil mercimek

1  orta boy kuru sogan

2  iri kemik ( haslayip suyunu kullanacagiz )  ya da et suyu,tavuk suyu

1  kasik zeytinyagi

1 kasik tereyagi

1 kasik domates-biber karisimi salca

2 dis sarimsak

   kuru nane,kekik,reyhan,kirmizi-kara biber, kimyon


Yesil mercimek yari diri kalacak sekilde haslanir.

Soganlar kücükce dogranir ve zeytinyagi ile sararincaya kadar sotelenir.

Salca eklenir,beraber kavrulur.

Haslanan yesil mercimek eklenir beraber biraz cevilir.Baharatlari eklenir.

4 bardak kadar et suyu,tavuk suyu,kemik suyu,hic biri yoksa normal su konur,pismeye birakilir.

Ben bir bardakta mercimegin haslama suyundan kullaniyorum.

Bu arada  iki tane sarimsagi dörde bölerek icine koyuyorum.Corba pisince cikariyorum.

Pismesine yakin, eristesi ya da  cubuk makarnasi eklenir.

Makarna,eriste pisince  kenara alinir. Corbanin kivami koyu olursa ,sicak su ile acilabilir.

Tavada tereyag eritilip ,icine nane,reyhan,kekik konur,yanmadan biraz cevrilir ve corbanin üzerine

dökülür. Service hazirdir.Deneyeceklere afiyet olsun..Yerken kendi tabagima limon suyu sikarim.




1 Temmuz 2014 Salı

IZMIR KÖFTE ; YULAF KEPEKLI

FIRINDA IZMIR KÖFTE

Merhabalar ,umarim herkesler iyidir,yaramaz bir seyler yoktur.Dün iftara ne yapsam diye

düsünürken,buzluktaki kiyma imdadima yetisti .Köfte ,sonra söyle sebzeli bir seyler olsa iyi

olur,kabak,patlicanda var ama oglum ikisinide sevmiyor.Izmir köfte iyi gider,patetesinide yer

dedim ve buzu cözüldükten sonra köfteyi yogurdum.O dinlenirken sebzeleri hazirladim.Salcali

suyunu döküp firina verdim.Mis gibi olmustu..( o kadar ac kaldiktan sonra ,sasilacak bir durumda

degil :) )

Aslinda herkes bilir ama icine degisik ne konmus bir bakalim :

YULAF KEPEKLI IZMIR KÖFTE :


500 gr. Dana-kuzu karisik kiyma

2           yemek kasigi yulaf kepegi

1           orta boy kuru sogan ,rendelenmis

1           yumurta

             köfte baharati, tuz, kirmizi-kara biber, kimyon

1,5        yemek kasigi salca

             patetes, yesil sivri biber, kirmizi kapya biberi (istenilen miktarda)

             sivi yag

2           dis sarimsak


Patetesleri temizleyip,elma dilimi gibi kesiyoruz.

Köfteyi yogurup, ince ,,uzun parmak sekli veriyoruz.

Salcayi 2 bardak su ile sulandirip,icine tuz,kimyon ve biberlerden koyup,tatlandiriyoruz.

Sivi yagda pateteleri hafif sararincaya kadar kizartip,kagit havlu üzerine aliyoruz ki,fazla yagini

ceksin.

Ardindan köfteleride, rengi hafif degisene kadar kizartip, fazla yagini cektiriyoruz.

Tepsiye ya da borcama patetesleri ve köfteleri yerlestiriyoruz.

Üzerlerine temizleyip,ince dildigimiz biberleride koyuyoruz.

2 dis sarimsagi temizleyip,ince dilerek,sebzelerin arasina yerlestiriyoruz.

Salcali suyu üzerlerine döküp,önceden isinmis firinda,(ben Turbo 200) derecede pisiriyoruz.

Tek degisik yani,ekmek ici ya da pane unu yerine YULAF KEPEGI koymam.

Deneyecek olanlara afiyet olsun,kilo olmasin....














Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Tasarım:Sawako Kuronuma