BAT- BATIRIK :PROTEIN VE DEMIR KAYNAGI,DOYURUCU

BAT - BATIRIK

MAS FASÜLYESI SALATASI

MAS FASÜLYESI SALATASI

HAFIF AKSAM YEMEGI : YESILLIKLER ICINDE YUMURTA

HAFIF AKSAM YEMEGI: YESILLIKLER ICINDE YUMURTA

Roka , maydanoz, semizotu ve yumurta birlesirse böyle güzel ,,saglikli,tok tutucu hafif bir aksam ögünü olur :)

Zeytinyagi, zerdecal,karabiber,tuz ve limon suyu ekledim,Proteini,lifi,demiri, vitaminleri ,* icinde  hazirlanmasi cok kolay,ucuz, herkesin kolay bulabilecegi malzemelerle antikanser,antiaging ,yag yakici özellikleri olan  bu salatayi cok seviyorum...

* folik asit ve Omega 3 bile var :))

Evde olsaydi, dereotu,yesil sogan,taze nane de eklerdim...

Aksam otururken su ve bitki caylari icecegim... Icim temizlenmis, alkali olmus ,hafiflemis olurum...Neyse ki ,evdeki cekirdek bitti, citlatamayacagim... ne kadar saglikli olsa da aksam aksam fazla yag yüklememeli vücuda:)

Biraz dinleneyim, Leslie ile 3 Mile yürümeyi düsünüyorum...Arada böyle hafif seyler de yemeli degil mi?
Sizin hafif yiyecekleriniz neler? Aksam ögünlerinde ki hafif secenekleriniz nedir?

SAGLIKLI EKMEKSIZ MEYVELI SEBZELI SÜPER KAHVALTI

 

Kahvalti da ekmezsiz de doyuluyor :) BOL LIFLI, BOL VITAMINLI, BOL KALSIYUM, BOL PROTEINLI (sebzelerde de Protein var), BOL ANTIOKSIDANLI yumurtalari saymazsak BOL ALKALI kahvaltim gibi....TOK TUTUYOR!

Semizotu , dereotu, kisnis (esim maydanoz diye almis ), havuc, nar, zeytin ,üzerine zeytinyagi, deniz tuzu , taze cekilmis karabiber ve yumurta...

Isik yetersiz, hava kapali , asil görüntsü ,renkleri olaganüstü, yine fotoya yansimadi :(
Deneyiniz efendim :))

CEVIZLI AVOKADOLU DIP:ANTIOKSIDAN VE YAG YAKICI

CEVIZLI AVOKADO DIP

Bu saglikli CEVIZLI AVOKADO DIPI (ANTIOKSIDAN VE YAG YAKICI)  havucla, salatalikla, marulla, alabasla yiyebilirsiniz...

Süper saglikli ,detoksta da yenir diyette de yenir, kahvaltida da yenir, aksam tv karsisinda da :)) cipslerden, krakerlerden ,tuzlu cubuklardan, zararli cerezlerden kat kat iyidir...!

Icindekiler :Olgun ezilmis Avokado, ezilmis ceviz, zerdecal, karabiber, limon suyu, ezilmis sarimsak (Saban yedigim icin koymadim) ,pul Biber (unutmusum,güzel oluyor) , Üstüne dövülmüs keten tohumu (varsa chia tohumu da olur) ...

Super yag yakici, saglikli yag , vitamin ve antiokidan iceren harika bir atistirmalik, meze...

Avokadoyu belki böyle deneyip, seversiniz...Inanin sade yemekten cok daha güzel:)

Deneyeceklere afiyet olsun...
Günün sporu 60dk. Cross Trainer ile yapildi...Hava cok soguk , yine -6 derece, birrr!

MOR PATETES SALATASI

MOR PATETES SALATASI - KILO ALDIRMAYAN SALATA

Rengi kirmizi pancara benziyor, mos mor bir patetes :) Tatli patetesten sonra birde mor patetesimiz oldu :))

Türkiye 'de bulunuyor mu ,bilemiyorum...Benim icinde bir ilk....Bu patetesin özelligi ,normal patetese göre cok fazla saglikli olmasi...Kilo aldirmiyormus, antioksidan degeri cok yüksekmis, besin degerleri fazlaymis...Bebek sahibi olmak isteyenlerin tüketmemesi gerekiyormus.!

Tadi pismis kestaneyi andiriyormus ki bende hafif hissettim bu tadi...Iki cesidi var; Biri salata, graten ,vb,..pistikten sert oluyor ,digeride Püree vb,...seyler icin yumusak, yapiskan bir yapisi var....



MOR PATETESIN IC GÖRÜNTÜSÜ

Ben mor patetesi haslayip, bildigimiz patates salatasi gibi yaptim, tadi güzel ve doyurucuydu....

Artik aksam erken oluyor, hava sürekli kapali ve cooook soguk....-6 derece ,iki üc gündür kar yagiyor....Yani ,bizim buralarada KIS geldi....Persembeden itibaren biraz isinacakmis hava...

Arkadaslar 1 ocak itibariyle  detoks yapiyorum ve iyi gidiyor....Bundan sonra detox yemekleri paylasabilirim :)))


Bu arada cok gecikmeli olarak herkesin yeni yilini kutluyorum...Hayirli ,güzel ,mutlu haberlere
hasret kaldik ,insAllah gecen seneden daha iyi gecer...


Ah!Söylemeyi unutuyordum, instagramda sayfa actim...Daha Bloga yükleyemedim, zamanim olmadi...

Instagramda olanlar " sulemcafe " olarak arayabililer...Daha cok yeni ve insaAllah devam ettirebilirim...Cünkü bu isler epey zaman aliyor ...Orada eski diyet dayanismamizdan arkadaslarla bulustum:)

Yeni yil ile bizde saglikli, alkali ve dengeli beslenmeye dikkat edelim....Iyi olmaz mi?

*ISIK YETERSIZ OLDUGUNDAN FOTO KOYU CIKIYOR,ASLINDA COK GÜZEL BIR RENGI VAR...

Bugün Dis doktorunda randevum var, eyvh eyvah! Genel dis temizligi yapilacak...Görüsmek üzere....

KARABUGDAY KISIRI - KARABUGDAY SALATASI

Karabugdayliiiim, karabugdayliiiiiim ,karabugdaylim beniiiimmmm :))





Hiiiimmm! Harikaydi :)

KARABUGDAYLI CACIK

KARABUGDALI KURU CACIK

 Gecen günlerde  köfteyle beraber yedigim karabugdayli kuru cacik nefisti...Daha önce denemediyseniz ,simdi tam zamani:)

 

KINOALI KABAK SALATASI ( BULGURLU KABAK SALATASI )

KINOALI KABAK SALATASI ( BULGURLU KABAK SALATASI )

Yine harika bir salata, cok saglikli, super diyet yemegi secenegi...Cay saatlerinde, etin yaninda  benim gibi tek basina aksam ögünü olarak tüketilebilinir...

Indirimdeyken aldigim Kinoalari degerlendirmek zamani gelipte geciyordu bile...Dün 1 bardak Kinoayi iyice yikayip,biraz ilik suda bekletip, kirli suyunu döktükten sonra 1,5 su bardagi sicak su ile pilav gibi pisirdim...Üzerine kagit havlu örtüp,  dinlendirdim.Soguyunca buz dolabina koydum..




PISMIS KINOA - QUINOA

 


 KABAK SOTE

Bugün de 1 yesil kabagi, kabugu ile rendenin iri tarafindan rendeleyip, az sivi sag ile tavada hafif soteledim...Sogumaya biraktim...

Sonra 1 dis sarimsagi az tuz ile ezip,1-1,5 su bardagi süzme yogurda kattim...Icine 4-5 kasik pismis Kinoa ekledim...4 tane cevizi iri dövüp ,bunu da salataya ilave ettim...



KINOALI KABAK SALATASI


Üzerine (aslinda icine de cok yakisiyor, ben seviyorum ama  evde az kalmisti dereotu) dereotu, zeytin ,havuc dilimleriyle süsledim...



HAFIF, DOYURUCU, SAGLIKLI SALATA

Kirmizi pul biberde eksik kalmasin dedim :)

Denemenizi tavsiye ederim...Kinoa'nin icinde oldugu, kinoanin kendine kokusu, tadi hiic farkedilmiyor...

 Peki, Kinoa bulamiyanlar ne yapacak?

Kolay, pilavlik ince bulgur da sahane oluyor:) O zaman salatamiz Bulgurlu Kabak Salatasina dönüsecek.

Simdiden afiyet olsun....Bulgursuz, Kinoasiz Yogurtlu Kabak Salatasi icin buraya tiklayabilirsiniz..

Kabak, Kinoa, Süzme Yogurt, Sarimsak, Ceviz, Az Tuz,Az Sivi Yag, Dereotu, Havuc, Zeytin, Pul Biber = Kinoali Kabak Salatasi

Saglikli Sahur ( kahvalti) Saglikli Aksam Yemegi (iftar) Saglikli Beslenme Meyveli Chia Pudingi

Ramazan boyunca saglikli beslenmeye devam edilmeli...Yoksa ,bayram gününde bir kac fazla kilo ile kiyafetlerimizin icinde kendimizi rahat hissetmeyebiliriz,üzülebiliriz... Bu tabii ki en kücük sorun olsun... Daha ciddi saglik sorunlari sikayetlerinin artmamasi icin ,hafif beslenmek her zaman  en  dogru davranis olacaktir...Kolestrol,sekeri,kalp rahatsizliklari ,vb... gibi hastaliklarda  Ramazan ayinda artis olabilir....

Uzmanlar, televizyonda ,radyoda,yazili basinda ve sosyal aglarda sürekli tavsiyede bulunuyorlar,
söylenenleri kulak ardi etmeyelim lütfen....



SAGLIKLI BESLENME

Mangolu Chia Pudding'i , domates,roka ,karabugday krakeri (ekmek olarak satilsada ,cok hafif,karabugday köpügü gibi bir sey),peynir, ilk sahur kahvaltisinda yediklerim...

 Meyveli Chia Pudding:

1 Su bardagi süte 2  yemek kasigi Chia tohumu ekledim, biraz  Mango dograyip,buzdolabina koydum ,sahura  jellesip, yenmeye hazirdi....Biraz daha  kivami koyu olsun derseniz 3 kasik Chia Tohumu konur...Istediginiz meyveyi kullanabilirsiniz...



IFTAR-AKSAM YEMEGI -SAGLIKLI BESLENME

Iftar Menüsü:

Kirmizi Mercimek Corbasi
Izgara Tavukgögsü
Meksika Fasülyeli Havuc Salatasi
Ekmek yok!



Susuzlugu gidermek icin Karpuz

Sahur :

Aksamdan ayirdigim bir kase salata,peynirli karabugday krakeri, bir dilim karpuz,  bir sise hindistancevizi suyu...

Diyetisyenler ,yogurt,peynir ve karpuzu sahurda yemegi tavsiye ediyorlar...Karpuz susuzlugu gidermek icin harika bir meyve ve lifleriyle sindirim sistemini calistiriyor....


Hava, dün ve bugün cok serin,yagisli,sanirsiniz Sonbahar...Burnumu silmekten kizardi etrafi...Üzerinize afiyet,nezle olmusum, bir bu eksikti...

Son günlerde ne yedim? Saglikli Diyet Yemekleri

 

SAGLIKLI KAHVALTI: INSÜLINE DIREN MENÜSÜNDEN

 Mini Mozzarella 'lali ,balsemik sirkeli coban salatasi...Sabah sabah salata olur mu? Oldu,oldu...Kahvalti menüsünde domates,salatalik,ince bir dilim beyaz peynir,kepekli ekmek vardi...Bende bu malzemelerden güzel bir salata olur dedim...Kirmizi sogan ,roka ve bahce teresini de ekleyince lezzetli bir kahvalti oldu..Yaninda kepekli sandwic ekmegi yedim...

MOR VE ÖTESI - CICEK RESIMLERI - SAGLIKLI YEMEKLER

Google+ Auto Effekte bana göndermis,cok hos olmus :)

HAVUCLU MOR LAHANA SALATASI :)



PAPAYA VE NARLI MEYVE TABAGI- ARA ÖGÜN

Mutmuslu, günesli ,saglikli,hayirli bir Cuma günü olsun hepimize ...

BIRAZ SPOR BIRAZ YEMEK,BU KILOLAR GIDECEK :)

 

KAHVALTI, ARA VE AKSAM YEMEGINDEN KARELER

Bugün tatil olunca , kahvaltiyi gec yaptik...Oglum icin bildircin yumurtasi hasladim,mini minicikler, incecik kabuklari var.Yaptigim yumurta piyazina da  bir kac tane ekledim, piyaz yemeyen oglum bildircin yumurtalarini ve balli tostlarini yedi. Salatalik ve kokteyl domatesleri sevdigi icin kahvaltida her zaman bulundururum...

 Ara ögün olarak yedigimiz narin sekli ilginc oldugu icin kolaja koydum.

Aksam yemeginde ise acili tavuk kanatlari ve havuclu mor lahana salatasi vardi...

Günboyu ekmek yemedim,sadece kahvaltida glutensiz karabugday kitir ekmekciklerinden yedim,4 tane incecik ve pamuk gibi hafif ama citir citirlar.Wasa ' nin yarisi kadar ,sadece karabugdaydan yapiliyor ...Yeni denedigim bir marka ( Alnavit )...Karabugdayin kokusu hic yok...Bir gün fotosunu yayinlarim.

Aksam üstü emektar Cross Trainer ile sporumu da yaptim.. Okudugum kitap bugün bitti, sira yeni kitapta ..

Kuyucakli Yusuf ' u mu okusam (Sabahattin Ali ) yoksa Mutluluk (Zülfü Livaneli ), ya da  Bir Dügün Gecesi (Adalet Agaoglu ) karar veremedim, bakalim...

BULGURSUZ YESIL MERCIMEK SALATASI

BULGURSUZ YESIL MERCIMEK SALATASI,VEGAN

Nefis bir Salata ve doyurucu bir ögün.Protein,lif  ve vitaminleri icinde barindiriyor...

1 bardak yesil mercimek,dagilmayacak sekilde haslanir,suyu süzülür.Ben yesil mercimegi 1 Saat suda beklettim ve 3 dk. Düdüklü tencerede pisirdim..



DIYET SALATASI

 

Daha ilikken,tuzu,biberi,kimyonu,zeytinyagini, nar eksisini,limon suyunu koydum.Soguyunca yesillikleri dograyip,ekledim.Maydanoz,yesil ve kimizi sivri biber,yesil sogan,dereotu...Domates ve salatalikta ekleyip,,marul yapraklariyla servis yaptim.

 

Diyettekiler icin süper doyurucu,aksamdan hazirlayip is yerinede götürülebilir.

 

Öglen bir saat disarda yürüdüm .Biraz rüzgarli olsada hava iyi sayilir.Aksam birz daha spor yapamayi umuyorum.

 

Güzel bir hafta olmasi dilegiyle ,deneyecek,yapip yiyeceklere afiyetler olsun.

 

 

SULEMCAFE SAGLIKLI AKSAM YEMEGI MENÜSÜ



 BULGUR PILAVI +SALATA+HINDI FILETO+AYRAN

Saglikli bir ögün yemegi.Hazirlamasi  kolay , besin degeri  ve lezzetiyle dört dörtlük ...Karbonhidrat,protein,lif ve vitaminler hepsi icinde...

 

Salata istenildigi kadar,et bir avuc büyüklügünde ,pilav dört kasik..

 

 

 

 



Isik sorunumuz var resimlerde...Ya koyu ya cok aydin oluyor... :))

 

 

Ya da sadece salata ve hindi filetosu ile

 

 LEZZETLI  VE HAFIF

Bu yemegi disarda yemek oldukca pahaliya patlar degil mi? Özellikle calisan bayanlar icin kisa sürede hazirlanabilecek doyuucu ve saglikli bir menü bence, hele diyette iseniz. Pilav ekmek yerine ve dört kasik...Pilavsizda daha bir hafif olur :) ama cok SIK olmamakla beraber yanina eslik edebilir.Özellikle ögle hafif yendiyse,karbonhidrat alinmadiysa... 

 

KINOALI NARLI KIWILI SALATA

sulemcafe.blogspot.com

 Kinoanin bu haline bayilacaksiniz :)

HAVUC SALATASI

 

HAVUC SALATASI - KAROTTENSALAT -CARROTSALAD

 

HAVUC SALATASI :

Süper saglikli, yapmasi cok kolay kis salatasi...Havuclar rendelenir, dereotu ince

kiyilir...Bir kabin icinde rendelenmis havuclara limon suyu,zeytinyagi,tuz konur, karistirilir.

Servis tabagina havuclar konur,üzerine dereotu serpilir, ortasina zeytin kondurulur...Hepsi

bu :)

Dün yaninda bulgur pilavi ve pamuk gibi tavukgögsü ,ayran ile tüketildi.

Hava cok kararmisti.Foto biraz koyu cikti,isikla cektigimde cok aydinlikti.Bu daha hosuma

gitti.Cep telefonu Samsung Galaxie ile cekildi.

 Herkese mutlu ve hayirli Cumalar dilerim...

KARNABAHAR KISIRI: ZAYIFLATAN KISIR

 

KARNABAHAR KISIRI

KISIR AYRAN SIGARA BÖREGI ;KOLAY AKSAM YEMEGI



KISIR AYRAN SIGARA BÖREGI

Oda isigindan resim güzel cikmasada tat muhtesemdi.Citir citir peynirli sigara böregi,tuzlu  köpüklü ayran,bol sebzeli ,acili kisir sonuc mutlu bir yüz ve sis göbekler:)

Evde patlican vardi,pisirsem oglum yemeyecek.En sevdigi yemekler arasindaki bu üclü mutlu olmasina yetti, bakmayin kisir sevdigine onunki özel ,salcali bulgur islamasi,biraz salatalik o kadar ...
Yemek secen cocuk cok zor,hic annesine cekmemis :))

Spor yapilacak ama biraz gec...

ANTIOKSIDANLI ENERJIK TRABZON HURMALI NARLI SALATA




MEYVE SALATASI