29 Ocak 2016 Cuma

MIM :Zzzzzz!

            
             
       Gercekten coooook geciken bir mim...Sanirim mimlenipte en gec cevaplanan mim rekorunu kirmisim...Gecenlerde Blog Mimi tarafindan mimlenince fark ettim :) kusura bakmasin...Son mim yerine bunu cevapliyorum...  


                   Sıradan bir günde kaçta yatıp, kaçta kalkıyorsun?

- 23:00 yatip 6:30 da kalkiyorum
 
Kendiliğinden mi uyanırsın, yoksa uyandırılır mısın?

 - Cep telefonum beni uyartiyor
 
Uykuya dalmadan evvel ne düşünürsün?

O gün beni rahatsiz eden sey kafami mesgul eder ya da ertesi gün yapmam gereken cok önemli bir is varsa onu düsünmeden duramam
 
Kafanı yastığa koyar koymaz uyuyanlardan mısın?
 
Her zaman degil, keskeee!
 
Uyuyabilmek için koyun saymak gibi bir yöntemin var mı?

Hayir yok ! Olsa ve ise yarasaydi iyi olurdu...Ama koltukta battaniyeme sarilir yatarsam cok cabuk uykum gelir...
 
                                                     Rutin yatış pozisyonun nasıldır?

Sag tarafima yatarim.
 
Uyuyakalıp da kaçırdığın/geciktiğin en büyük şey neydi?
 
Pek olmaz ama gecen sene Noel zamani pazartesi gec kalktim...(normalde p.tesi izin günü calismiyorum) Megerse o gün calismamiz gerekiyormus :)) (Noel dönemi isler yogun oldugu icin 2 hafta p.tesileride caliriz), sef aradi ,Sule ,ne oldu? -ben uykulu uykulu niye?
-bugün calisiyordunuz?
- Hemen geliyorum:)
Neyse ki ,is yeri 5 dakika uzaklikta :))
 
Şimdiye dek yattığın en rahatsız yatak /gece hangisiydi, neredeydi?
 
Yillar önce bir gezide gec saatte yolda mola vermistik...Esim yorgundu ve araba kullanamiyordu...Mecburen buldugumuz ilk otelin odasini kiraladik.Kaldigimiz otelin yatagi hic hosuma gitmedi...Sabaha kadar uyayamadim...Otel Karadeniz Uzungöl yakinlarindaydi..

28 Ocak 2016 Perşembe

C VITAMINLI SARI SMOOTHIE

HAAAAAPPPSUUUU!  COK YASA!

TESEKKÜRLER SIZLERDE GÖRÜN :))

Üzerinize afiyet, biraz soguk almisim...Havalarda isinmisken...(

Hassas sinizütlerim ,cok hassas...Hata aslinda bende ,yikanmis saclari hemen kurutmaz,havluyla sarili bekler, kendi halinende ,oda sicaklinda kurutursam böyle olur...

Sabah ise gitmeden hemen  bol c vitaminli  sari smothie yaptim...Tadi nefisti...Mutlaka tavsiye ederim...


https://www.instagram.com/sulemcafe/
 Arada ugrayin buraya da ,yanliz birakmayin....Cok yeni bir sayfa, sag olsun yabanci sayfalardan begeni (LIKE) aliyorum...Eski arkadaslarla instagramda bir birimizi ziyaret ediyoruz :)

Bazen yaptigim  sporlari bazen ictiklerimi bazende yediklerimi koyuyorum,ayni blogta oldugu gibi...Tek kolayligi fotoyu cek, hemen yayinla. Bloglarda ki gibi simsicak baglantilar yok ama...

Yapmam gereken bir mim var daha.Biraz zamanim olunca yayinlarim insallah...Yorgunum ,biraz kiriklik ve evde yapilacak Isler var...Aksamda hemen oluveriyor, hava kaririyor...Zaten güneste kendini cok az gösteriyor...Gözlerim kapaniyor,aksama ne pisirsem diye düsünüyorum...

Makina da camasirlar yikaniyor,asilacaklar daha..Ayy! Bildiginiz cani SIKILAN ev kadini modundayim simdi...Disari cikip yürüsem iyi olecekte ,olmuyor iste :))

C VITAMINLI SARI SMOOTHIE yi icmeyi ihmal etmein,deneyin...Ferahlatici ve Saglikli,sifa dolu...Afiyet olsun hepimize :)

25 Ocak 2016 Pazartesi

NOSTALJIK PAZARTESI : KARNABAHAR KISIRI - ZAYIFLATAN KISIR

Nostaljik pazartesi postunun misafiri bu hafta sismanlatmayan kisir :))

 

17 Aralık 2014 Çarşamba

KARNABAHAR KISIRI: ZAYIFLATAN KISIR

 
zayifltan kisir,
KARNABAHAR KISIRI

1/2   karnabaharin cicekleri
1     yemek kasigi Biber-domates salcasi
zeytinyagi,kimyon,karabiber,kirmizibiber,tuz,kimyon
Nar eksisi,limon suyu,
Maydanoz,yesil sogan ,salatalik

Uzun zaman oldu yapmayali.Karnabaharla ne yapsam diyordum, pek sevilen sebzede degildir bizde.Corbasi,haslamasi, kiymali yemegi? Onu hic yemezler...Graten?
Dukan diyeti siralarinda cok yaptigim,kisiri,pilavi derken ,kisirinda karar kildim.Karnabaharin tümüyle yapmadigim icin cok pisman oldum.Harika lezzetini unutmus olmaliyim.


CICEKLERINE AYRILAN KARNABAHARLAR

RONDODAN GECEN KARNAHAR BULGURU

KAVRULAN KARNABAHAR BULGURU

Karnabahari ciceklerine ayirdiktan sonra mutfak robotunda ince bulgur boyutu kadar cekiyoruz.Robotu olmayanlar,rendeleyebilir.
Tavaya biraz zeytinyagi damlatip,tahta kasikla karistirarak,yumusagincaya kadar pisiriyoruz.
Icine salcasini,baharatlarini,zeytinyagini,nar eksisini, katip, karistiriyoruz.Sicakken malzemeyi icine daha kolay cekiyor.
Ince kesilmis,maydanozu,yesil sogani ekliyoruz.
Kücük küpler halinde kesilmis salataligi ve limon suyunu katip,servis yapiyoruz.Gercek kisirdan ayirt etmekte zorlanacakiniz .Simdiye kadar yapmadiysaniz ,mukakkak denemenizi tavsiye ederim.



BUGDAY ALLERJISI OLANLAR ICIN ALTERNATIF KISIR

DENEMEYEN PISMAN OLUR :)

HARIKA LEZZETIYLE KARNABAHAR KISIRI YENMEYE HAZIR, AFIYET OLSUN
 

Dr.Yasemin Bradley,bu kisira sismanlatmayan sebze kisiri diyor :) Hemen hemen bütün dukanci sitelerde ,diyet sitelerde ve saglikli beslenme sitelerinde tarifleri var...

18 Ocak 2016 Pazartesi

DIYET ZEYTINYAGLI PIRASA (TUZSUZ,BULGURSUZ,PIRINCSIZ ,GLUTENSIZ)

detox,diyetzeytinyagli pirasa,sulemcafe.blogspot.com
DIYET  ZEYTINYAGLI PIRASA (TUZSUZ,BULGURSUZ,PIRINCSIZ ,GLUTENSIZ)
Hafif ve saglikli bir aksam ya da öglen yemegi...Icindeki sebzeler ile mide ve bagirsak dostu...Gectigimiz haftalarda yaptigim detox menülerindendi..Icinde bulgur,pirinc yok! Ama cok kiymetli zeytinyagi var!

Tuz yok ! Ama zerdecal, kara biber ve bol limon suyu var.!

Tarif "Umay Villa"'dan...instagramda @menokg sayfasinda  detayli olarak okuyabilirsiniz...

Icine koyduklarim pirasa,yesil sogan,havuc,zeytinyagi, sarimsak...susuz olarak ,kisik ateste pisirdim.Benimkinde bazi malzemeler eksik...

Cook lezzetliydi...Zerdecal ve kara biber tuzsuz oldugunu hissettirmedi...Hafif bir ögün gecirmek isterseniz tam size göre. Mutlu bagirsaklarda ekstrasi :)

NOSTALJIK PAZARTESI :OOPSIE PIZZA ,BURGER,EKMEKCIK ( LOW CARB )

Günaydin sevgili  arkadaslar,sevgili ziyaretcilerim. ...Bugün nostaljik pazartesi postu icin cok sevdigim, hafif mi hafif, aksam ögünde bile yiyebileceginiz unsuz, mayasiz pizzalari sectim...Post 4 subat 2015yilinda yayinlanmisti.

OOPSIE PIZZA,BURGER,EKMEKCIK (LOW CARB)
Diyet pizza
 OOPSIE PEYNIRLI VE MANTARLI BIBERLI PIZZA

Oopsie 'ler Low Carb beslenenler tarafindan ekmek yerine tüketiliyor ve cok seviliyor.Ama pek ekmekle alakasi yok .Yumusacik,pamuk gibi bir dokusu , HARIKA tadi var, cok lezzetli,cok hafif...Karbonhidrat orani düsük nefis bir sey :)





DIYET PIZZA UNSUZ
BEYAZ PEYNIRLI VE MANTARLI KIRMIZI BIBERLI
KASARLI" OOPSIES "  PIZZALAR FIRINA GIRIYORLAR
DIYET PIZZA
FIRINDAN YENI CIKAN OOPSIES
 
DIYET PIZZA
OOPSIES
 
 
YUMURTA AKININ SERT KÖPÜK CIRPILISI
ALTINA :  
 
3 yumurta ,  beyazi ve sarisi ayrilacak
100 gr.  az yagli krem peynir
Bir cimdik tuz
Susam,cörek otu,keten tohumu (istenirse )
 
ÜSTÜNE:
 
Ince dilimlenmis mantar,biber,kasar peyniri rendesi, domates sosu ya da ketcap
Beyaz peynir,maydanoz
Kuru kekik
 
YAPILISI :
 
Yumurta sarisi , krem peynir,tuz güzelce cirpilir.Yumurta beyazlari SERT köpük olana kadar mikserle cirpilir ve önceki karisima dikkatlice katilip,karistirilir.
Olusan sey, hamurumuz oluyor.Pisirme kagidi serilmis tepsiye kasikla pay edilir.
170 derece isinmis firinda  20-25 dakika pisirilir.
 
Ben bunlardan 2 tanesini Pizza yaptigim icin üst malzemeleri göz karari ayarladim.
 
Pisen Ootsie' lerin birinin üzerine maydanozlu peynir dösedim.Digerinin üstüne ketcap sürdüm,incecik kestigim mantarlari ve kirmizi biberleri dizdim,en üsttede kasar peyniri (Tilsiter ) serpip,firina verdim. Peynirler eriyene kadar 170 derecede pisirdim.Cikar cikmaz ikisinide yedim :))
 
* Ekmek ,burger olarak kullanilacaksa  iyice kizarana kadar pisirilir.
* Pizza  icin üstüne konacak malzemenin pismeside gerektiginden ben fazla kizartmadim.
* 6 yerine 4 tane hatta 2 tane yapabilirsiniz ki, daha kalin ve büyük pizzalariniz  olacaktir .
* Peynirli hali ile acik pide gibi oldu :)
* Daha kücük formlu olarak,kraker yerinede harika olur...
 
Ekmek veya Burger olarakta adet sayisini az tutmakta fayda var,daha dolgun olmasi icin.Icine Hindi eti,sebze,köfte konulabiliniyor.Secenek cok....
 
 Deneyeceklere afiyet olsun.Ama mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

16 Ocak 2016 Cumartesi

HINDISTAN CEVIZI


sulemcafe, coconut,kokosnuss
sulemcafe.blogspot.com - Hindistan cevizi
Hindistan cevizinin suyu icildikten sonra meyveside yendi ..Kabugu ise cok, dekoratif :)

Güldügüme bakmayin, yine Blog hirsizlari is basinda :(( Bir arkadas haber verdi...Google+da paylasim yaptim....Canim SIKKIN...Insanin keyfi kaciyor...

15 Ocak 2016 Cuma

HAFIF ,SAGLIKLI VE SÜPER LEZZETLI ÖGLE YEMEGI

SEBZELI OMLET, KIRMIZI LAHANA SALATASI,SULEMCAFE,NARZISSEN
HAFIF, SAGLIKLI VE SÜPR LEZZETLI ÖGLE YEMEGIM VE NERGISLER
Bugün o kadar acikmistim ki, disarda islerim vardi, hava soguktu  ,öglen vakti gecmisti...Eve gelirgelmez hemen ocagi yaktim...

Tava isinirken mantarlari temizledim,sivri ve kirmizi biberi dogradim...Tereyagi ve zeytinyagi eritip ,önce biberleri soteledim, bibererin muhtesem kokusu beni benden aldi :)

Sonra üzerine mantarlari ilave edip, hafif soteledim ...Iki yumurtayi tuzla cirpip ekledim...Yumurta pisince üzerine karabiber ve kirmizi pul Biber serptim...

Yanina da dünden biraz kalan havuclu kirmizi lahana salatasinida koyunca süper doyurucu,vitaminli,lifli,proteinli bir menü oldu...Bir yemek bu kadar basit, saglikli ve doyurucu olur...

Ekmeksiz yedim ve Allah'a sükürler olsun dedim...Allah olmayanlara da versin...

Cuma geldi gecti ama yine de hayirli aksamlariniz olsun...Afiyetle, mutlulukla...


11 Ocak 2016 Pazartesi

SAGLIKLI EKMEKSIZ MEYVELI SEBZELI SÜPER KAHVALTI

sulemcafe,low carb,sagliklibeslenme, healtybreakfast,cleaneating
 
Kahvalti da ekmezsiz de doyuluyor :) BOL LIFLI, BOL VITAMINLI, BOL KALSIYUM, BOL PROTEINLI (sebzelerde de Protein var), BOL ANTIOKSIDANLI yumurtalari saymazsak BOL ALKALI kahvaltim gibi....TOK TUTUYOR!

low carb, cleaneating, healtybreakfast,sagliklibeslenme,diyet

Semizotu , dereotu, kisnis (esim maydanoz diye almis ), havuc, nar, zeytin ,üzerine zeytinyagi, deniz tuzu , taze cekilmis karabiber ve yumurta...

low carb, sagliklibeslenme,heltybreakfast

Isik yetersiz, hava kapali , asil görüntsü ,renkleri olaganüstü, yine fotoya yansimadi :(
Deneyiniz efendim :))

10 Ocak 2016 Pazar

YESIL SMOOTHIE



Evdeki yesilliklerden SÜPER ANTIOKSIDANLI YESIL SMOOTHIE yapildi bugün ve afiyetle icildi...Sifa olsun insAllah...

Ispanak, roka, semizotu, Kiwi, saatalik,matcha yesilcay tozu, su, keten tohumu (yukarda yazmayi unutmusum) zencefil, hepsinden birazcik konulup blendirdan gecirildi...Ben gecen yil smoothie makinasi aldim ,onda yaptip ...Standmikser gibi, yoksa el blenderi ilede oluyor...

Antioksidan almak ,alkali olmak,vitaminlerden , liflerden  yararlanmak icin bu tür smoothieler super:)

Hem cig beslenmiste oluyoruz :) Pisirmek icin zaman kaybida olmuyor, Vitamin kaybida...Güzel bir pazar olmasi dilegiyle, sevgiler....

Simdiye kadar dememedi iseniz ,en kisa zamanda deneyip icin derim.Günde bir defa ,hafif ögün yerine YESIL SMOOTHIE bizi rahatlatacaktir :))

8 Ocak 2016 Cuma

KECI SÜTÜ VE KECI YOGURDU ILE EV YOGURDU MAYALAMA

sulemcafe
KECI SÜTÜ VE KECI YOGURDU ILE EV YOGURDU MAYALAMA

Keci yogurdunu tesadüf Bio markette bulunca hemen keci sütü de alip ,aksam evde yogurt mayaladim...Klasik anne usulü...Bu sefer icindeki probiotikleri canlandirmak icin probiotik tozu ekledim...Organik olsalarda nihayetinde günlük süt degiller...

Yogurdu 1 litrelik cam kavonazlara paylastirdim.....Icine ,mayalik yogurdu ilik süt ile acip koydum, hafif karistirdim.Kapagin agzina mutfak havlusu koyup ,kapattim.Evimiz yerden isitmali  ,kavonozlari battaniyeye sarip sarmaladim ve oturma odasinda sakin bir köseye yerlestirdim...

Sabaha olunca kavanozlari buzdolabina koydum...Bir gün bekledikten sonra bugün actim,tadina baktim,mis gibi...

Kivami tas gibi demek isterdim ama degil, hafif sulu,yumusak...Önemlide degil, zaten disimizi kirmasina gerek yok :))) Katilasmasi icin üstüne pecete konuyor veya süzdürlüyor  ama biriken yogurt suyu cok vitaminli ziyan etmeye gerek yok..

Bu sekilde 2-3 defa yaparsam yogurdu, gercek ev mayami elde edecegim....Öncekileri ya inek-keci karisik yapiyor ya da sade keci sütünden yapiyordum ama maya yine inek yogurdundan oluyordu.Bu postta yayinlamistim...

Yukarda ki foto mayalanma öncesi...Sonrasini Cup telefonunun instagram hesabindaki Foto secenegi ile yapmistim.Buraya yükleyemedim...Bildiginiz yogurt görüntüsü iste:))) orda isteyen bakabilir..

Keci sütünün kalsiyum orani  inek sütüne göre cok yüksek...Hem biliyorsunuzdur son zamanlarda "inek sütü zehirdir,sagliksizdir" diye, hep aciklamalar var  .Cok asidik olmasi yüzünden alkali beslenmede yer almiyor...Gel gör ki, Türkiye 'yi bilmiyorum ama burda cok pahali...Iki kutu süt 5€ ya geliyor :( Eskiden litrelerce,kutularca aldigimiz inek sütü, cok cok az aliyorum...



sulemcafe
Bildunterschrift hinzufügen
Zaten yogurt faydali ,keci sütüde faydali olunca bundan sonra en güzeli keci sütü alip,   evde keci yogurdu yapmak olacak .....

6 Ocak 2016 Çarşamba

CEVIZLI AVOKADOLU DIP:ANTIOKSIDAN VE YAG YAKICI

AVOKADO
CEVIZLI AVOKADO DIP
Bu saglikli CEVIZLI AVOKADO DIPI (ANTIOKSIDAN VE YAG YAKICI)  havucla, salatalikla, marulla, alabasla yiyebilirsiniz...

Süper saglikli ,detoksta da yenir diyette de yenir, kahvaltida da yenir, aksam tv karsisinda da :)) cipslerden, krakerlerden ,tuzlu cubuklardan, zararli cerezlerden kat kat iyidir...!

Icindekiler :Olgun ezilmis Avokado, ezilmis ceviz, zerdecal, karabiber, limon suyu, ezilmis sarimsak (Saban yedigim icin koymadim) ,pul Biber (unutmusum,güzel oluyor) , Üstüne dövülmüs keten tohumu (varsa chia tohumu da olur) ...

Super yag yakici, saglikli yag , vitamin ve antiokidan iceren harika bir atistirmalik, meze...

Avokadoyu belki böyle deneyip, seversiniz...Inanin sade yemekten cok daha güzel:)

Deneyeceklere afiyet olsun...
Günün sporu 60dk. Cross Trainer ile yapildi...Hava cok soguk , yine -6 derece, birrr!



5 Ocak 2016 Salı

MOR PATETES SALATASI

MOR PATETES SALATASI - KILO ALDIRMAYAN SALATA

Rengi kirmizi pancara benziyor, mos mor bir patetes :) Tatli patetesten sonra birde mor patetesimiz oldu :))

Türkiye 'de bulunuyor mu ,bilemiyorum...Benim icinde bir ilk....Bu patetesin özelligi ,normal patetese göre cok fazla saglikli olmasi...Kilo aldirmiyormus, antioksidan degeri cok yüksekmis, besin degerleri fazlaymis...Bebek sahibi olmak isteyenlerin tüketmemesi gerekiyormus.!

Tadi pismis kestaneyi andiriyormus ki bende hafif hissettim bu tadi...Iki cesidi var; Biri salata, graten ,vb,..pistikten sert oluyor ,digeride Püree vb,...seyler icin yumusak, yapiskan bir yapisi var....


MOR PATETESIN IC GÖRÜNTÜSÜ
Ben mor patetesi haslayip, bildigimiz patates salatasi gibi yaptim, tadi güzel ve doyurucuydu....

Artik aksam erken oluyor, hava sürekli kapali ve cooook soguk....-6 derece ,iki üc gündür kar yagiyor....Yani ,bizim buralarada KIS geldi....Persembeden itibaren biraz isinacakmis hava...

Arkadaslar 1 ocak itibariyle  detoks yapiyorum ve iyi gidiyor....Bundan sonra detox yemekleri paylasabilirim :)))


Bu arada cok gecikmeli olarak herkesin yeni yilini kutluyorum...Hayirli ,güzel ,mutlu haberlere
hasret kaldik ,insAllah gecen seneden daha iyi gecer...


Ah!Söylemeyi unutuyordum, instagramda sayfa actim...Daha Bloga yükleyemedim, zamanim olmadi...

Instagramda olanlar " sulemcafe " olarak arayabililer...Daha cok yeni ve insaAllah devam ettirebilirim...Cünkü bu isler epey zaman aliyor ...Orada eski diyet dayanismamizdan arkadaslarla bulustum:)

Yeni yil ile bizde saglikli, alkali ve dengeli beslenmeye dikkat edelim....Iyi olmaz mi?

*ISIK YETERSIZ OLDUGUNDAN FOTO KOYU CIKIYOR,ASLINDA COK GÜZEL BIR RENGI VAR...

Bugün Dis doktorunda randevum var, eyvh eyvah! Genel dis temizligi yapilacak...Görüsmek üzere....
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Tasarım:Sawako Kuronuma