YULAF EZMELI MUZLU SEKERSIZ UNSUZ KURABIYE

3 MALZEMELI SAGLIKLI SEKERSIZ KURABIYE

Dün pisirdigim bu kurabiyelerin icinde sadece 3 malzeme var.Yulaf ezmesi,muz , fistik ezmesi ...

CEVIZLI KURABIYE

Bastan söyleyeyim, bu benim saglikli tariflerimden degil. Margarinli, sekerli,beyaz unlu...

Oglumun sevdigi tek kurabiye diyebilirim.Özellikle yilbasi önü yaparim.Bizimkiler öyle agizda dagilan kurabiyeleri sevmezler...Bu tarif tam onlarin dislerine göre :)

Dün isten geldikten sonra yapildilar .Ögleden sonra nerdeyse bir tepsisi yendi.Birazda is arkadaslarima götürdüm.




OGLUMUN CEVIZLI KURABIYELERI

UNSUZ YAGSIZ KURABIYELER: BADEM UNLU VE YULAF KEPEKLI

UNSUZ VE YAGSIZ SAGLIKLI KURABIYELER YENMEYE HAZIR

Kurabiyeler pistigine göre kahveyide pisirelim :)



PUDRA SEKERI SERPELIM

SADE KURBIYE



BU MINIK KALIPLARI COK SEVIYORUM



KAKAOLU KURABIYENIN HAMURU

 Tarifleri daha sonra ekleyecegim.Belki yapmak isteyen olur.Simdi kahve keyfi...
 -------------------------------------------------------------------------------------------------


BADEM SÜTÜNDEN YAPILAN BADEM UNU

Gecen haftalarda yaptigim badem sütünden artan bademleri ,cekerek un haline getirip degerlendirdim. Bademleri ince tel süzgecten ezerek gecirdim,biraz uzun sürünce el Blenderi ile cektim, gayet güzel oldu,Hazir gibi ...

Badem Unlu Kakaolu Kurabiye

1      su bardagi badem unu (cekilmis badem)
1/2   su bardagi pudra sekeri
1      yumurta aki
1      yemek kasigi Kakao
1      cay kasigi kabartma tozu
Üzerine pudra sekeri

Bütün malzeme karistirilip, 2-3 mm kalinliginda merdane ya da el ile inceltilip,kaliplarla sekil verilir.Isteyen iri findik seklinde yuvarlayabilir.
Pisirme kagidina aralikli dizilip 150 derece isitilmis firinda 6-8 dk. pisirilir.Soguduktan sonra pudra sekeri serpilir.

Hazir firin isinmisken birde Limonlu kurabiye yapayim dedim...


Limonlu Kurabiye

1      yumurta
2      yemek kasigi tatlandirici ( ya da pudra sekeri )
1      yemek kasigi yogurt
6      yemek kasigi yulaf kepegi
2      yemek kasigi badem unu
1/2   limonun suyu
1     cay kasigi kabatma tozu ya da karnonat
Üstüne kirik ceviz ve pudra sekeri

Bütün malzeme karistirilip,pisirme kagidi serilmis tepsiye kasikla aralikli konur.Kasigin tersiyle yayilir.Arada kasik suya batirilirsa ,islem kolaylasir.
Ben bazilarinin üstüne yumurta sarisi sürüp ceviz koydum.Hepsine konulabilir.
170 derece isitilmis firinda 15 -20 dk. pisirilir.
Soguduktan sonra üzerine pudra sekeri serpilir.

* Ben tatlandirici olarak Stevia kullanmistim.Bu tada hala alisamadim.
* Hamuru buzdolabi torbasina koyup,ucunu kesip,SIKMA torbasi gibi kullanarak,porsiyonlamak diger bir yöntem.

CAVDARLI YULAFLI PEYNIRLI TOHUMLU SAGLIKLI KURABIYELER

AZ YAGLI NEFIS KURABIYELER

Dünkü Kitir Ekmeklerin hamurunun yarisiyla nefis kurabiyeler yaptigimi söylemistim.Iste karsinizdalar :)

YULAFLI KURU MEYVELI SEKERSIZ YAGSIZ UNSUZ KURABIYE

KURABIYENIN TARCINSIZ HALI

KURABIYENIN TEPSIDEKI DURUMU

SAGLIKLI SEKERSIZ UNSUZ YAGSIZ KURABIYENIN SONU
(Gecekten sonu, 16 kurabiyeden bugüne 5 tane kaldi )

Evet baslik biraz ama  sadece birazcik uzun oldu :)

Daha önceleri degisik malzemelerle yaptigim, sagliga zararli malzeme icermeyen bu kurabiyeleri bu sefer muz katarak yaptim.
Dukan diyeti yaparken yulaf kepekli ve tatlandiricili yapiyordum.Bu diyette bol tatlandirici ve aroma yaglari kullaniliyor,bilenler bilir...

Bildigimiz kurabiyelerden tat ve doku olarak farkli.Normal kurabiyeler cogunlukla sevilir,cünkü icinde bol seker, bol yag ve bol beyaz un var.Lezzetli olduklari kesin ama bir o kadarda zararli.
Doktorlar üc beyazdan uzak durun diyorlar...

SEKER + BEYAZ UN + YAG (KATI YAGLAR ) = ASIRI VÜCUT YAGI = HASTALIKLAR

Tam bugday unu,yulaf ezmesi,zeytinyagi kullanarak biraz daha masumlastirabiliriz kurabiyeleri.Cünkü insanin cani arada bir kahvenin ,cayin yanina   yemek istiyor  :)