GLUTENSIZ KARABUGDAY UNLU TOST EKMEGI,WRAP NASIL YAPILIR?

GLUTENSIZ SAGLIKLI KAHVALTI,AVOKADOLU WRAP

BAT- BATIRIK :PROTEIN VE DEMIR KAYNAGI,DOYURUCU

BAT - BATIRIK

RAMAZANDA SAGLIKLI BESLENMEYI VE SPORU IHMAL ETMEYELIM,OLUR MU?

Günde 1saat yürümeye 10.000 adim atmaya gayret ediyorum.Bazen de cross Trainer ile 60_90 arasi.spor yapiyorum.. bazende dinleniyorum,bugün gibi ..Yoksa Post yazamayacagim.

Ramazan süresince tatli ,hamurisi yemedim gibi bir sey...Ögünlerde cok hafif ama doyurucu seyler yemeye özen gösteriyorum..

UNSUZ DOMATES CORBASI,KURU CACIK,BIBER DOLMASI

IKI RENKLI KINOA PILAVI

BATIRIK,TAVUK MANTISI,DOMATES CORBASI,ZOODLES

SAHUR

KARIDESLI ZOODLES

HINDISTAN CEVIZI YAGINDA SOTE EDILMIS SEBZELER

SAHUR

ELMALI HINDISTAN CEVIZLI YULAF LAPASI PORRIDGE

 Iftar ve sahurda yediklerimden bazi örnekler ...Ramazanda kilo almak cok korkunc olmaz mi? ,vermesi zaten zor..Birde bayramda istedigimiz kiyafetleri giyemezsek hic iyi olmaz degil mi?

Onun icin gereksiz kalorilerden sagligimiz ve mutlulugumuz icin UZAK DURALIM!

AVOKADO VE TATLI PATETES ESLIGINDE ROKA YATAGINDA SOMON :)))

Ayyyy! Evet cok uzun oldu ama ne deseydim? Belki LEZZET SÖLENI buda pek mi iddali olurdu?

Yaaaa! Ist beim antin kuntin yemeklerimden biri....Ama söyleyeyim, nefisti...Doydum cok sükür,hemde fazlasiyla ...

SAGLIKLI TABAK : TATLI  PATETES,AVOKADO,ROKA,SOMON BALIGI,DEREOTU KIRMIZI BIBER

Tatli patetesleri uzunlamasina dilimledim,tost makinesinde kizarttim ,cok yumusatmadan , sekilde...

Üzerlerine Avocado dilimlerini yerlestirdim..Tavada pisirme kagidi icinde kizarttigim somon dilimlerini rokalarin üzerine koydum(ay niye yaziyorsam sanki sekilde zaten gözüküyor...Is olsun benimkide :) )

 biraz dereotu ve kirmizi biberle süsledim iste :))

Saglik ve lezzet bakimindan sahane oldu..

Balik filetosunu enine ikiye kestim , incecikler.

Avokadoyu kesince yüzeylerine  limon suyu sürdüm,yoksa vom cabuk karariyorlar...Avokadolar hafif yumusakti...sertleri iyi olmuyor...

Üzerlerine bol taze cekilmis karabiber serptim...Instagramda biraz önce yayinladim.Aman dur,blogumada koyayim dedim...Zaten cok ilgilenemiyorum son zamanlarda...Yine de hergün blogumu ziyaret eden izleyicilerime cok ama cok tesekkür ederim...Sevgilerle ❤❤❤

ZOODLES - KABAK MAKARNASI (LOW CARB,GLUTENSIZ,DIYET ICIN)

Cok hafif ve cok Saglikli hafif bir ögün icin ZOODLES hazirladim bugün...Cok lezzetliydi...
Kabak makarnasi LOW CARB - DÜSÜK KARBONHIDRATLI ,...

Spiral KESICI ile kabagi kestim.Gördügünüzgibi cubuk makarna görüntüsünde...

Bu kez domates soslu pisirdim.

DOMATES SOS icin domates,yesil ve kirmizi sivribiber ,sarimsak hepsini kücük dograyip blenderden gecirip,zeytinyagi konulmus tavada  domatesler suyunu cekene kadar pisirdim.pistikten bol karabiber ve tuz serptim..

KABAK SPAGETTI icin Spiral kesilmis kabagi tavada soteledim,pistikten sonra icine 1 Tatli kasigi hindistan cevizi yagi koydum.

Domates sosunun üzerine dereotu ve maydanoz koydum...


Hepsi bu,inanin cok lezzetliydi...Spiral kesiciler heryerde kolay bulunuyormus...ZOODLES ,özellikle vegan ve sebze sevenler icin,diyette olanlar icin,hafif yemek isteyenler icin ,vs....IDEAL..

Denemenizi tavsiye ederim..

PARK ,BALKON VE ETLI SARMA

Merhabalar...

Istemeden yine uzun ara verdim...

Sizlere yürüyüslerimde cep telefonum ile (Samsung S3 mini,biliyorum modasi coktan gecti) görüntüledigim park görüntülerini getirdim.Ender de olsa böyle güzellikleri tuturabiliyorum..

O gün cok günesliydi hava...

 Ördekler cok mutlu ve yorgundular.Bir kismi uyumaya hazirlaniyordu kenarda..

Gecen hafta balkonum ciceklendi,cicek ektim.Her seneki gibi kirmizi sardunyalar...

Hava aydin oldugu zaman cok güzel gözüküyorlar,renkler canli canli...Bana da mutluluk veriyorlar

Gecen hafta sardigim sarmalar tombis cikmislar,etli oluncada zaten biraz dolgun olmali :) ama cook lezzetliydiler...Etli,pirincli,kinoali ve elbette zeytinyagli,nar eksili...

Aldigim yapraklar cok nazik,sari cikmsti amma velakin cok kücüklerdi...zor sardim..Allahtan icinde büyüklerde vardi da tencerenin yarisini doldurabildim...
Durun onlarin fotosunuda ekleyeyim:)

Paketin icinden sansimiza ne cikarsa :) onunla idare ediyoruz...Bazen cok sert,damarli ,kopkoyu cikiyor:(

Simdi ,Leslie ile biraz spor yapacagim...Havalar güzel olunca disarda bol bol yürüdüm..Aksam aksam en iyisi evde sporumu yapayim...

SIYAH PIRINC PILAVI VE SIYAH PIRINCIN FAYDALARI

SIYAH PIRINC PILAVI ILE HARIKA BIR AKSAM YEMEGI

Siyah Pirinc Pilavini nihayet denedim ve cok sevdim... Rengi sizi yaniltmasin, ona bir sans verin...

1/2  su bardagi pirinc
750 ml. Su
Tuz, Hindistan Cevizi Yagi,Tereyag (istediginiz bir yag)


Pirinc suyun icine konur ve su kaynayinca isi düsürülür.Elektrikli ocakta  Skala 8 den 3 e aldim ve 40 dakika ksik ateste pisirdim.
Artan suyu süzdüm, kapkara,mosmor bir su...
Pirinc sicakken icine 2 tatli kasigi hindistan cevizi yagi ve 1 tatli kasigi tereyag koydum,sicagi ie Hemen eridiler...
Bu kadar hepsi...Ölcü 2 kisiliktir...

Dokusu normal pirince göre diri...Tadi degisik...Esmer Bulgur gibi geldi bana.....Artik SIKSIK pisiririm.

Tabaktaki brokoli soslu Alaska Deniz Somonu Filetosu ve havuc salatasi,yapraklar yassi fasülye diye tercüme edilen SULTANI BEZELYE ,CIG olarak....Icerik,besin degeri cok yüksek bir aksam ögünü oldu..Sifa olsun...

SIYAH PIRINCIN FAYDALARI :

✔Besin degeri yüksek, magnezyum ve demir acisindan zengin bir lif ve mineral kaynagi.

✔Kemiklerin, kaslarin, sinirlerin iyi calïsmasini saglar.

✔Antioksidan degeri cok yüksektir ve bagisikligi artirir.

✔Antiaging etkisi ile yaslanmayi geciktirir.

✔Cildi besler, kirisilarin olusumunu azaltir.

✔Genetigi bozulmamistir.

✔Seker degeri cok düsüktür.

✔DNA 'nn zarargörmesini engelleyerek iyi bir hücre koruyucudur.

✔Gluten icermedigi icin Cölyak hastalarida yiyebilir.

✔Vegan beslenenler icin iyi bir Protein kaynagidir.

GLUTENSIZ, KARABUGDAY UNLU NEFIS WAFFEL EKMEGI (BAZLAMA)

KIRMIZI FASÜLYELI UNSUZ NEFIS TOST EKMEGI ILE KAHVALTILAR

GLUTENSIZ,UNSUZ TOST EKMEKLI SAGLIKLI KAHVALTI

Iki dilim ekmegin arasina keci peyniri, cig ispanak yapragi koyup,tost makinasinda pisirilir...

GLUTENSIZ,UNSUZ MAYASIZ LOW CARB KINOALI PIZZA

GLUTENSIZ,UNSUZ MAYASIZ LOW CARB KINOALI PIZZA

KIRMIZI FASÜLYELI EKMEK PROTEINLI - GLUTENSIZ-LOW CARB -DIYET EKMEGI

UNSUZ EKMEK

Düsük kalorili, proteinli ,glutensiz ,Saglikli ekmek :)) Ilk kez yaptim ve harika oldu...Yumusacik sünger kek kivaminda ...pinterest ve instagram 'da cesitli sekillerde yapilms hallerine rastliyordum...(low carbbread ,ketobread diye yazarsaniz bulursunuz ) Dünde gezinirken yine gördüm o kadar hos duruyordu ki bu sefer yapiyorum dedim..iyiki yapmisim :)

Firin calismisken bir sey daha yaptim ki bunu bile solladi..O da insallah yarin...




GLUTENSIZ EKMEK

Bütün Protein ekmeklerinde oldugu gibi ici nemli gibi...Bunu daha sonra tostta da kizartiyorlarmis, o zaman daha bir nefis oluyormus...



SAGLIKLI DIYET EKMEK

 Fiindan ciktiktan sonra



NOCARBBREAD

Firina girmeden önce ki hali...Kek kivaminda oldu .Benim son  gördügüm ekmekcik sekline benziyordu..Hamurun civikligindan Form vermesinin güclügünü anlatiyordu..o sekli nasil vermisler anlamadim...

Ben kare orta boy   borcamda  pisirdim...
Gördügüm sayfada tarifini kabaca yazmisti ben google de arastirdim,iceriginde ufak tefek degisikliklerle hemen hemen ayni...

MALZEMELERI :

1 kutu konserve meksikan kirmizi fasülye  ya da 2 su bardagi haslanmis fasülye(250ml.lik)
4 yumurta
2 tatli kasigi kabartma tozu,tuz,( karabiber ,kirmizi Biber, ekmek baharati, kimyon)
1 tatli kasigi cekilmïs keten tohumu (ben ekledim)
Baharatlar  ve keten tohumi istege bagli ben ekmek baharati haric hepsinden koydum...

Kisa tarif bella_bubu sayfasinda (Almanaca)

YAPILISI :

Haslanmis meksika fasülyesini yikayip,süzüyoruz ve mikserle püre yapiyoruz
Yumurtalari cirpip ,hepsini kek gibi cirpiyoruz
Pisirme kagidi serilmis kaliba koyuyoruz..
Önceden 180 derece isitilmis Fiindan 20-30 dk. Pisiriyoruz..Kürdan testi bile yaptim:))

Valla böyle olacagindan süpheliydim .Bana göre güzel oldu...

Unsuz, diyet amacli üstelik glutensiz birde proteinli ...Daha ne olsun...Kim düsündüyse iyi yapmis :)

Low carb beslenler ,spor yapanlar ,glutensiz beslenenler cok tercih ediyor..Benim hosuma gitti..Arada yaparim artik :)

Deneyeceklere afiyet olsun...Buz dolabinda bir hafta saklanabiliyormus diye bir yerlerde

okumustum.


Ayyy! Dizim basliyor,duyuyorum ..Criminal Minds .Sonra görüsürüz :)

SOMONLU SEBZELI KINOA PILAVI

SOMONLU SEBZELI KINOA PILAVI

Saglikli bir aksam yemegi, icindekilere allerjiniz yoksa dünyanin en saglikli yemeklerinden ...
Somonlar önceki günden kalmisti, digerleri de Paskalya tatili nedeniyle aldigim ,biteremedigimiz sebze ve yesillikler...Hepsi bir araya geldi, sahane bir lezzet oldular.

SOMONLU SEBZELI KINOA PILAVI NASIL YAPILIR :

1/2 su bardagi kinoayi 1 bardak su ile yagsiz ,tuzsuz pilav seklinde pisirdim ve dinlendirdim.
Kinoa dinlenirken yesil kuskonmazlari tavada biraz su ve zeytinyagi ile 3-4 dakika sote ettim..Sonra tavada incecik dogranmis mantarlari ve kirmizi biberleri cok pisirmeden soteledim...Sote olurken ,pismis somonlari kusbasi dograyip, üzerlerine koydum ki isinsinlar...(siz tazesinden yabilirsiniz)

Yesillikleri dograyip kinoa pilavina kattim,tuz ,zerdecal,karabiber,limon suyu,kimyon,sumak ekledim.
Sonra fotoda görüldügü gibi 1tabagi ortasina pilavi, etrfinâda sebzeleri yerlestirdim....

Tavsiye ederim,cok doyurucu ve cok Saglikli bir yemek....

SOMONLU SEBZELI KINOA PILAVI MALZELERI :

Kinoa
Somon baligi
Mantar
Kuskonmaz
Kirmizi Biber
Yesil sogân
Maydanoz,
Dereotu
Roka
Zeytinyagi,limon suyu,zerdecal,kimyon,karabiber,sumak

Hasladigim kinoanin hepsini  kullanmadim...Hemen .hemen yarisinini yaptim.Diger yarisini ya buzluga korum ya da önümüzde ki günlerde yerim...

Kinoali Tarifler  basligindan baska tariflere ulasabilirsiniz.
***********************************************************************************
Son zamanlarda blogumu ve Blog dünyasini cok ihmal ettim... Icinde oldugum derin noktadan yavas yavas cikiyorum...Bu paylasimla seytanin bacagini kirayim.Bir blog tanitimi sözüm vardi...Unutmadim ,arkadaslar...Nasil kötü bir duygudur bu ,hayallerin yikilmasi, umutsuzluk,yasam sevincinin kaybolmasi,üzerine sürekli duyulan kötü Haberler insanin elini kolunu bagliyor...

Kendi konseptimden bayagi uzaklastim, kac haftadir spor yapmadim, pek düzgün beslenmedim...Tekrar düzenli yasama baslayayim dedim ve blogumu actim...Arada.yazilan yorumlara cok gec dönüs yapabildim,özür dilerim.. Aslinda bilincli bir ara degildi bu, yoksa haber verirdim.Bugün yarin yazarim yayinlarim dedim..Olmadi...

GLUTENSIZ ,VEGAN,MAYASIZ KARABUGDAY UNLU BAZLAMA

Ekmekcik,bazlama vegan ama kahvaltida vegan beslenmedigim icin yumurta ve keci peyniri var

Karabugday unu ile hazirlanabilen ,glutensiz ve vegan olmasiyla daha da ilgi cekici olan bu tarifi bir okuyucumun yorumu üzerine bugün yeniden yaptim...

Kendisinin hazirladigi hamur tutmamis,civik olmus...Ayni Tarifle yeniden pisirdim...Yine basarili ve lezzetli oldu..

Sorunun  bardak ölcüsünden kaynaklanabilecegini düsünmüs...Bende acaba undan mi  ,diye düsündüm.Ilk tarifteki tam bugdayli esmer karabugdayunuydu...
Bu sever  ,bu unu bulamadigim icin karabugday alip, un seklinde cektirmistim...Eleyerek kullanmak zorunda kaldim cünkü cok ince cekilmemisti ve rengide acikti...

KARABUGDAYUNLU HAMUR

KASIK ILE TAVAYA YAYILAN KARABUGDAYUNLU HAMUR

EL ILE ACILAN KARABUGDAY BAZLAMASI

ISTEDIGINIZ BÜÜKLÜKTE YAPABILIRSINIZ

Ayni bardak   ile (250ml) suyunu ve unu ölctüm...

ORTA ATESTE PISEN KARABUGDAY BAZLAMASI



PISTIKTEN HEMEN SONRA HAMURUN YAPISI



KARABUGDAY UNLU GLUTENSIZ,VEGAN ,MAYASIZ BAZLAMALAR

Karabugday unu ,zevkle calisilabilecek bir un degil...Gluten icermedigi icin yapis yapis oluyor...Toparlanmasi zor,eger sadece bu un ile calisiyorsaniz tabi ki.

1    su bardagi (250 ml.) karabugday unu
1/2 su bardagi su
1    yemek kasigi zeytinyagi (sivi yag)
1    tatli kasigi kabartma tozu

Hepsini karistip, orta ateste tavada pisiriyoruz...

Hamuru yaptiktan sonra 5 dakika kadar bekletin..Hamur nispeten katilasiyor...Ister önceki yaptigim gibi pisirme kagidinda acip, bardakla kesin... Isterseniz daha kolaylik sagliyacak yöntem ile kasikla hamurdan alip tavada sekil verin, ayni mücver yapar gibi... arkasini biraz zeytin yagina batirirsaniz, hamur daha kolay yayilir ve kasiga yapismaz.

Cook kolay,lezzetli ,doyurucu ve glutensiz ,su ile yaptigim icinde vegan ekmekciklerimiz oluyor..
Sandwich seklinde ,cok yönlü kullanabilirsiniz...

Ilk tarifte  ,uygulayanlar ve cok memnun kalanlar geri dönüsüm yaptilar bana ve beni sevindirdiler...

Dedigim gibi ,eger sadece karabugday unu kullaniyorsaniz ,kek disinda el ile sekil vermesi güc bir kivami oluyor..Daha fazla un koyorsaniz,tas gibi olur...

Ilk yayinladigim, Karabugday unlu sandvicleri görmek icin buraya tiklayabilirsiniz

Umarim okuyucuma yardimci olabilmisimdir...
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Uzun zamandir paylasim yapamadim..üzgündüm,moralim bozuktu...Blogla ve Blog arkadaslarimla ilgilenemedim..

Bugün de yayin yapmiyacaktim .Dünkü patlama olayindan sonra daha bir moralim bozuldu... 

Allah bütün ailelere sonsuz sabir versin. Ölenlerin mekani cennet olsun...Ama baktim ki yorumlar birikmis...Hem soruna cevap vereyim ,hemde sizlere bir merhaba diyeyim istedim.

Tasa ettigim,üzüldügüm,hayal kiriklarina sahit oldugum seyler bir sekilde halledilebilirler de bu patlamada ölenler, yaralananlar ,bu travma  yok edilemez..Tekrar yasatmasin Allah demekten baska bir sey gelmiyor elimizden...

AVOKADO SOSLU FIRINDA TATLI PATETES KIZARTMASI

 AVOKADO SOSLU FIRINDA PATETES KIZARTMASI

 

KEMIK SULU UNSUZ CAKMA PACA CORBASI (CHIA TOHUMLU)

KEMIK SULU UNSUZ CAKMA PACA CORBASI (CHIA TOHUMLU)

Sarimsakli ve sirkeli kolajen bombasi (antiaging), bagirsak dostu , bagisiklik sistemini güclendiren PACA CORBASI' nin cakmasi, taklidi de olsa nefisti  KEMIK SULU UNSUZ CAKMA PACA CORBASI (CHIA TOHUMLU)

Türkiye'de olsam Paca Corba'sini hafta da 3-4 kere icerdim...Kemiklerini güclendirmek , cilt kirisikliklarina engel olmak , hastaliklara karsi direnc artirmak isteyenler bol bol kemik suyu kullanmali...Agir ateste pisen,jellesen kemik suyu!

Bildiginiz paca corbasinin unsuz hali, isteyen 1 yemek kasigi koyabilir, ben koymadim...Corbanin kivamini koyulastirmak ve Chia tohumunu tüketmek amacli ,1,5 yemek kasigi China Tohumu koydum..

2 kisilik olan bu corba sirf benim icin pisti..Evin erkekleri sarimsakli ve sirkeli seyleri yemiyorlar...

KEMIK SULU UNSUZ CAKMA PACA CORBASI (CHIA TOHUMLU) MALZEMESI:

4 kepce kemik suyu (ilikli dana kemigi ve kuzu gerdanindan yapilmis)
1 su bardagi Keci yogurdu
1 yumurta beyazi
1,5 yemek kasigi Chia Tohumu
Tereyagi-zeytinyagi-hindistan cevizi yagi
Aci pul Biber, nane,tuz
Elma sirkesi
1sarimsak

KEMIK SULU UNSUZ CAKMA PACA CORBASI (CHIA TOHUMLU)YAPILISI :

Kemik suyuna chia tohumlarini koyup  orta ateste 5 dakika kaynattim.
Yogurt ve yumurta akini cirptim, kemik suyundan azar azar ilave ederek,  yogurdu ilistirdim.
Yogurdu tencerede ki kemik suyuna koyarak ,kaynatmadan ,kisik ateste karistirarak biraz pisirdim.
Tencereyi kenara aldim ve icine 1tatli kasigi hindistan cevizi yagi koydum, hemen eriyor (h.cevizi yagi sart degil tabi,opsiyonel).Chianin jellesmei icin biraz beklettim.
Tavada tereyagi ve zeytin yagini istip, yakmadan icine pul Biber attim..tavayi kenara cektim..

Yogurtlu corbalarda kesilme olmamasi icin tabi ki tuzunu en son atiyoruz...Sarimsagi tuz ile ezip, elma sirkesi ile beraber corbaya koydum.
Tabaga chiali kemik suyunu koydum ,üzerine kuzu gerdaninin etlerinden yerlestirdim..
Sosunu etin kenarlarina döktüm..

Kuru nanem kalmamisti, taze nane ile süsledim.Yerken taze cekilmis Kara biber serptim..

Sifa niyetine...

ORMAN MEYVELI CHIA PUDINGLI SMOOTHIE-SUMUTI

ORMAN MEYVELI CHIA PUDINGLI SMOOTHIE-SUMUTI

Saglikli özellikleri say say bitemeyecek türden  nefis bir smoothie,saglikli icecek...

ENFES MERCIMEKLI KINOA PILAVI (GLUTENSIZ)

YESIL MERCIMEKLI KINOA PILAVI (GLUTENSIZ)

Görüntü olarak bulgur pilavindan farksiz ama o bir KINOA PILAVI üstelik Yesil Mercimekli  Kinoa pilavi...

Yesil mercimegi haslayip ikiye böldüm bizimkilere bulgur pilavi bana da kinoa pilavi yaptim...Islemler ayni...

Bir kisilik porsiyon gördügünüz..

GLUTENSIZ ENFES MERCIMEKLI KINOA PILAVI  TARIFI :

1/2 su bardagi kinoa
1 bardak sicak su
1/2 su bardagi haslanmis yesil mercimek
Tereyagi,zeytinyagi ve azicik hindistan cevizi yagi (bu sart degil)
Isteyen kurusogan da kavurabilir, ben yapmadim.
Bolca feslegen,karabiber,kimyon,az tuz,az zerdecal

Gerisi bildiginiz pilav gibi...suyunu cektikten sonra tencerenin üzerine kagit pecete konur, 10-15 dk. dinlendirilir.

Yanina maydanoz,kirmizi sogan ,nar ve zeytinyagi...

Oldukca Saglikli bir pilav ...Cölyak hastalari kinoai yiyebiliyor. Bu sekliyle pilav özlemlerini giderebilirler...Glutensiz beslenmek isteyen,bugday allerjisi olanlar dazayflamak isteyenler de rahatlikla yiyebilir..

YESIL MERCIMEKLI KINOA PILAVI denemenizi tavsiye ederim. Benden söylemesi, harika olmustu :)

NOSTALJIK PAZARTESI : KARNABAHAR KISIRI - ZAYIFLATAN KISIR

Nostaljik pazartesi postunun misafiri bu hafta sismanlatmayan kisir :))

 

17 Aralık 2014 Çarşamba

KARNABAHAR KISIRI: ZAYIFLATAN KISIR

 

KARNABAHAR KISIRI

1/2   karnabaharin cicekleri
1     yemek kasigi Biber-domates salcasi
zeytinyagi,kimyon,karabiber,kirmizibiber,tuz,kimyon
Nar eksisi,limon suyu,
Maydanoz,yesil sogan ,salatalik

Uzun zaman oldu yapmayali.Karnabaharla ne yapsam diyordum, pek sevilen sebzede degildir bizde.Corbasi,haslamasi, kiymali yemegi? Onu hic yemezler...Graten?
Dukan diyeti siralarinda cok yaptigim,kisiri,pilavi derken ,kisirinda karar kildim.Karnabaharin tümüyle yapmadigim icin cok pisman oldum.Harika lezzetini unutmus olmaliyim.

CICEKLERINE AYRILAN KARNABAHARLAR

RONDODAN GECEN KARNAHAR BULGURU

KAVRULAN KARNABAHAR BULGURU

Karnabahari ciceklerine ayirdiktan sonra mutfak robotunda ince bulgur boyutu kadar cekiyoruz.Robotu olmayanlar,rendeleyebilir.
Tavaya biraz zeytinyagi damlatip,tahta kasikla karistirarak,yumusagincaya kadar pisiriyoruz.
Icine salcasini,baharatlarini,zeytinyagini,nar eksisini, katip, karistiriyoruz.Sicakken malzemeyi icine daha kolay cekiyor.
Ince kesilmis,maydanozu,yesil sogani ekliyoruz.
Kücük küpler halinde kesilmis salataligi ve limon suyunu katip,servis yapiyoruz.Gercek kisirdan ayirt etmekte zorlanacakiniz .Simdiye kadar yapmadiysaniz ,mukakkak denemenizi tavsiye ederim.




BUGDAY ALLERJISI OLANLAR ICIN ALTERNATIF KISIR

DENEMEYEN PISMAN OLUR :)

HARIKA LEZZETIYLE KARNABAHAR KISIRI YENMEYE HAZIR, AFIYET OLSUN

 

Dr.Yasemin Bradley,bu kisira sismanlatmayan sebze kisiri diyor :) Hemen hemen bütün dukanci sitelerde ,diyet sitelerde ve saglikli beslenme sitelerinde tarifleri var...