 |
| KARNABAHAR KISIRI |
1/2 karnabaharin cicekleri
1 yemek kasigi Biber-domates salcasi
zeytinyagi,kimyon,karabiber,kirmizibiber,tuz,kimyon
Nar eksisi,limon suyu,
Maydanoz,yesil sogan ,salatalik
Uzun zaman oldu yapmayali.Karnabaharla ne yapsam diyordum, pek sevilen sebzede degildir bizde.Corbasi,haslamasi, kiymali yemegi? Onu hic yemezler...Graten?
Dukan diyeti siralarinda cok yaptigim,kisiri,pilavi derken ,kisirinda karar kildim.Karnabaharin tümüyle yapmadigim icin cok pisman oldum.Harika lezzetini unutmus olmaliyim.
 |
| CICEKLERINE AYRILAN KARNABAHARLAR |
 |
| RONDODAN GECEN KARNAHAR BULGURU |
 |
| KAVRULAN KARNABAHAR BULGURU |
Karnabahari ciceklerine ayirdiktan sonra mutfak robotunda ince bulgur boyutu kadar cekiyoruz.Robotu olmayanlar,rendeleyebilir.
Tavaya biraz zeytinyagi damlatip,tahta kasikla karistirarak,yumusagincaya kadar pisiriyoruz.
Icine salcasini,baharatlarini,zeytinyagini,nar eksisini, katip, karistiriyoruz.Sicakken malzemeyi icine daha kolay cekiyor.
Ince kesilmis,maydanozu,yesil sogani ekliyoruz.
Kücük küpler halinde kesilmis salataligi ve limon suyunu katip,servis yapiyoruz.Gercek kisirdan ayirt etmekte zorlanacakiniz .Simdiye kadar yapmadiysaniz ,mukakkak denemenizi tavsiye ederim.
 |
| BUGDAY ALLERJISI OLANLAR ICIN ALTERNATIF KISIR |
 |
| DENEMEYEN PISMAN OLUR :) |
 |
| HARIKA LEZZETIYLE KARNABAHAR KISIRI YENMEYE HAZIR, AFIYET OLSUN |
Dr.Yasemin Bradley,bu kisira sismanlatmayan sebze kisiri diyor :) Hemen hemen bütün dukanci sitelerde ,diyet sitelerde ve saglikli beslenme sitelerinde tarifleri var...
