Düşük yağ oranıyla, kalbin dostu…
Tüketilen etler arasında yağı en düşük olanlardan biri hindi etidir. 100 gram ızgara hindi göğüs eti, sadece 155 kalori ve 1,7 gram yağ içerir. Yani normal bir hindi yemeğinde bulunan yağ, kırmızı etteki yağın ancak yarısı kadardır.
Zengin vitamin içeriğiyle besleyici…
Hindi etinde bolca bulunan B vitaminlerinin birçok yararı söz konusudur. Örneğin; karbonhidratları enerjiye çeviren B3 vitamini (Niasin), özellikle sinir sistemi işlevleri ve sindirim için son derece faydalıdır. 100 gram çiğ hindi etinde 7,9 mg B3 vitamini (Niasin) bulunur. Bu kadınlar için günlük önerilen miktarın %80’ine, erkekler için önerilenin ise %60’ına karşılık gelir.
Hindi eti aynı zamanda B12 vitamini açısından da zengindir. B12 vitamini alyuvar yapımındaki faydasıyla, Kansızlığın önlenmesi ve hücre gelişimi için gereklidir. Sadece bir porsiyon hindi eti bile erkek ve kadınların günlük B12 vitamini gereksinimini tam olarak karşılar.
Mineral deposu…
Hindi etinde bulunan başlıca minerallerden çinko; bağışıklık sistemi, yaraların iyileşmesi, vücudun yağ, protein ve karbonhidratları sindirmesi için son derece önemli bir mineraldir. 100 gram hindi etinde 1,7 mg çinko bulunur. Bu kadınlar için önerilen günlük miktarın %24’üne, erkekler için önerilenin %18’ine karşılık gelir.
Hindi etinde aynı zamanda fosfor, potasyum, magnezyum ve hindinin siyah etinde önemli miktarda demir bulunur.
Hindide bulunan az miktardaki selenyum, insan sağlığı için çok önemli bir koruyucu mineraldir. Tiroit hormon metabolizmasında, antioksidan savunma sisteminde ve bağışıklık işlevlerinde rol oynar. Hindinin etinde bulunan selenyum vücudun gereksinimini sağlayacak özelliktedir.
Protein kaynağı…
Hindi proteinden açısından son derece zengindir. Bütün temel aminoasitleri içerdiğinden vücut gereksinimlerini en iyi biçimde sağlar. 100 gram hindi etinde bulunan protein, kadınlar için önerilen günlük miktarın %51’ini ve erkekler için önerilenin %42’sini karşılar.
Hindi Eti ve Diğer Etlerin Besin Değeri Karşılaştırılması 100gr
| Et tipleri | Enerji değeri (Kcal) | Yağ (g) | Protein (g) |
| Hindi eti, yağsız çiğ | 103 | 1.1 | 23.2 |
| Hindi eti yağsız, pişmiş | 132 | 1.4 | 29.8 |
| Piliç, yağsız çiğ | 116 | 3.2 | 21.8 |
| Piliç, yağsız, pişmiş | 142 | 4.0 | 26.5 |
| Sığır eti, kemiksiz, yağsız | 123 | 4.6 | 20.3 |
| Sığır eti, kıyma, pişmiş | 229 | 15.2 | 23.1 |
| Kuzu eti, yağsız, çiğ | 162 | 8.8 | 20.8 |
| Kuzu eti, yağsız, yağda kızartılmış | 355 | 29.0 | 23.5 |
Gec kaldik ama Cuma gününüz hayirli olsun,neseli,kahkahali gecsin...:)))))
YanıtlaSilAslinda iyiymis :) fiyat konusunu da yazmaliydin :)
YanıtlaSilCanim ya, Türkiye'de yasamadigim icin fiyatlardan hic haberim yok :( Sadece pahalandigini biliyorum.Maalesef ,herkes alamiyor.
SilBurda ki fiyatlar alinabilecek gibi, Kirmizi eti cok tüketmemeye calisiyoruz.Tavukla arâda degisikli alsakta.Oda cok saglikli degil,yetistirme ortamlari,belenmelerinden dolayi.
Ne yapacgimizi sasirdik.Bir ara deli Dana hastaligi vardi,ardindan tavuk gribi..Hindi eti alir olmustuk.
tavukçuyum ama tamam du bi deneyim. geçen markette hindi jambon görmüştüm alayım barik. mağdem faydalı diyon :)
YanıtlaSilJambon ama islenmisi oluyor,hos onuda ekmek üstü kahvaltilarda yiyoruz ama normali daha sagliklisi :)
Silyani tavuk eti alır gibi mi alcaz yemeğini yapce ha temams :)
SilEvet,yani burda öyle.Türk kasaplarinda ayni reyonda satiliyor.Butu,gögsu ,tümü (genelde yilbasinda),tavuklarla Yan yana oluyorlar.Hindigögsü tavugunkinden iri oluyor,zten iyi pissin diye enine ikiye kesmistim.
Silpiki hindisuyuna çorbası da oluyo mu ki.
YanıtlaSilOlur ,niye olmasin.Butu kemigiyle haslanirsa lezzetli olur..But etinin rengi koyuca,beyâz degil.
YanıtlaSilTavuk suyuna olursa ,Hindi suyuna da olur :)
SilBir de tavuklarda olan sorunlardan sonra hindi daha iyi tabi
YanıtlaSilÇok güzel olmuş ablam yazman :))
Insan neyi alacagini,neyi pisirecegini sasiryor Seyma'cigim.Alternatif olmasi güzel birazda fiyatlari mâkul olsa .Fiyatlarinin pahali oldugunu ögrendim.:(
Sil