4 Ağustos 2014 Pazartesi

YOGURTLU KABAK SALATASI




Yaz sicaklarinda serinleten,vitaminli,sindirim sistemini calistiran,rahatlatan salata-meze

katogorilerinin ikisinde de yer alan bu lezzeti cok seviyorum.Sade havuclusu ve kabak-havuc

karisimlisida güzel oluyor.Sevmeyen sarimsak koymaz.Bazi arkadaslarim icin sarimsak koymadan da

yapiyorum,yine de lezzetinden bir sey kaybetmiyor...Izgara etlerin yaninda,pikniklerde,bes

caylarinda yapabileceginiz bu salatanin yapimida cok kolay.



MALZEMELERI :

Kabak,rendelenmis
Yogurt ,süzme,kati yogurt,10 % yagli yogurt
1 - 2 dis ezilmis sarimsak
Kuru nane, kirmizi pul biber, dereotu (evde yoktu)
Süslemek icin dilimlenmis havuc
Zeytinyagi, kabagi sotelemek icin

Ben iki kisilik yaptim.1,5 kabak,1,5 su bardagi süzme yogurt,1iri dis sarimsak kullandim.

Rendelenen kabaklar 2-3 yemek kasigi zeytinyagi ile sotelenir (suyunu cekene, yumusayana

kadar ).Sogumaya birakilir.

Ezilmis sarimsak,tuz karistirilip,soguyan kabaga katilip,karistirilir.

Istediginiz gibi süsleyebilirsiniz.Zeytinde,cevizde yakisiyor.


14 yorum:

  1. Cok sevdigim bir salata cesidi.. Hem hafif, hem leziz :) Ellerine saglik Sule abla, oncelikle de gozlerimiz doyucak :)

    YanıtlayınSil
  2. Yazın severek yaptığım salatalardan biri soğuk soğuk bayılırım tadına ,nefis görünüyor seninkide ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Evet,bu soguk yogurt salatalari yazin harika oluyor..Sevgilerle...

      Sil
  3. oleeey bak bu akşam kabak yemeği yapmıştım. yoğurtlu bissürü şey var da kabak da varmış ha. iyi oldu bunu yaparım yiaa :)

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Ooo!

      Afiyet olsun o zaman.Bak sana biri soru sormus,su ise bir aciklik getirmeni bekliyor !Kendinle yüzles miminde...

      Sil
    2. ay ben onu gördüm ki akşamüstü. ama adsız diye yanıt vermemiştim. dur şimdi vereyim bari sen söledin diyee :)

      Sil
  4. Bir fincan kahvemle bende ziyaretinize geldim.Sizleri tanımak büyük mutluluk.Müsadeniz olursa Google + hesabımdada ziyaret ettiğim blogger arkadaşlarımın sitelerini paylaşacağım.Sevgiler..

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Hosgeldiniz.Elbettte yayinlayabilirsiniz.Ziyaret ettigim cogu arkadasta yorum birkma Problemi yasaniyor.Kelime dogrulama yüzündem,birâz önce bir arkadasa yorum birakamadim :(

      Okuyanlarin Bilgilerine...

      Sil
    2. hıhım tamam peki. ben de şimdi blog okumaya başlamıştım. bissürü okudum ama yorumda problem olmadı. ama belki de bilmiyorum vardır. bundan sona yazacaklarımda olabilir belki. olsun ya geçer yarın filan olur bazen ki :)

      Sil
    3. Dün,bayagi ugrastim.Gözüken sayi ,cok hizli kayboluyordu.Neyse bazi arkadaslar düzeltmis :)

      Sil
  5. Bayılırımmmmm ama biz biraz daha farklı yapıyoruz.
    Kabaklar gibi havuçları da kavurup karışık.Öyle de denemenizi tavsiye ederim:)

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Evet, haklisiniz o da cok güzêl oluyor, arada yaparim :)

      Tesekkürler ziyaretiniz icin :)

      Sil
  6. En güzelinden ve hafifinden tarifler :)
    Bende yaparım bunu ablam ellerine sağlık :*

    YanıtlayınSil

Yorumlariniz icin cok tesekkür ederim...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Tasarım:Sawako Kuronuma