Yaz sicaklarinda serinleten,vitaminli,sindirim sistemini calistiran,rahatlatan salata-meze
katogorilerinin ikisinde de yer alan bu lezzeti cok seviyorum.Sade havuclusu ve kabak-havuc
karisimlisida güzel oluyor.Sevmeyen sarimsak koymaz.Bazi arkadaslarim icin sarimsak koymadan da
yapiyorum,yine de lezzetinden bir sey kaybetmiyor...Izgara etlerin yaninda,pikniklerde,bes
caylarinda yapabileceginiz bu salatanin yapimida cok kolay.
MALZEMELERI :
Kabak,rendelenmis
Yogurt ,süzme,kati yogurt,10 % yagli yogurt
1 - 2 dis ezilmis sarimsak
Kuru nane, kirmizi pul biber, dereotu (evde yoktu)
Süslemek icin dilimlenmis havuc
Zeytinyagi, kabagi sotelemek icin
Ben iki kisilik yaptim.1,5 kabak,1,5 su bardagi süzme yogurt,1iri dis sarimsak kullandim.
Rendelenen kabaklar 2-3 yemek kasigi zeytinyagi ile sotelenir (suyunu cekene, yumusayana
kadar ).Sogumaya birakilir.
Ezilmis sarimsak,tuz karistirilip,soguyan kabaga katilip,karistirilir.
Istediginiz gibi süsleyebilirsiniz.Zeytinde,cevizde yakisiyor.
Cok sevdigim bir salata cesidi.. Hem hafif, hem leziz :) Ellerine saglik Sule abla, oncelikle de gozlerimiz doyucak :)
YanıtlaSilHavucun rengine bayiliyorum,enerji yayiyor :)
SilYazın severek yaptığım salatalardan biri soğuk soğuk bayılırım tadına ,nefis görünüyor seninkide ellerine sağlık
YanıtlaSilEvet,bu soguk yogurt salatalari yazin harika oluyor..Sevgilerle...
Siloleeey bak bu akşam kabak yemeği yapmıştım. yoğurtlu bissürü şey var da kabak da varmış ha. iyi oldu bunu yaparım yiaa :)
YanıtlaSilOoo!
SilAfiyet olsun o zaman.Bak sana biri soru sormus,su ise bir aciklik getirmeni bekliyor !Kendinle yüzles miminde...
ay ben onu gördüm ki akşamüstü. ama adsız diye yanıt vermemiştim. dur şimdi vereyim bari sen söledin diyee :)
SilBir fincan kahvemle bende ziyaretinize geldim.Sizleri tanımak büyük mutluluk.Müsadeniz olursa Google + hesabımdada ziyaret ettiğim blogger arkadaşlarımın sitelerini paylaşacağım.Sevgiler..
YanıtlaSilHosgeldiniz.Elbettte yayinlayabilirsiniz.Ziyaret ettigim cogu arkadasta yorum birkma Problemi yasaniyor.Kelime dogrulama yüzündem,birâz önce bir arkadasa yorum birakamadim :(
SilOkuyanlarin Bilgilerine...
hıhım tamam peki. ben de şimdi blog okumaya başlamıştım. bissürü okudum ama yorumda problem olmadı. ama belki de bilmiyorum vardır. bundan sona yazacaklarımda olabilir belki. olsun ya geçer yarın filan olur bazen ki :)
SilDün,bayagi ugrastim.Gözüken sayi ,cok hizli kayboluyordu.Neyse bazi arkadaslar düzeltmis :)
SilBayılırımmmmm ama biz biraz daha farklı yapıyoruz.
YanıtlaSilKabaklar gibi havuçları da kavurup karışık.Öyle de denemenizi tavsiye ederim:)
Evet, haklisiniz o da cok güzêl oluyor, arada yaparim :)
SilTesekkürler ziyaretiniz icin :)
En güzelinden ve hafifinden tarifler :)
YanıtlaSilBende yaparım bunu ablam ellerine sağlık :*