 |
| ZAYIFLATICI KABAK CORBASI |
Dün öglen ve aksam yediklerimden örnekler...Kahvaltinin resmini önceki postta yayinlamistim.Köri,mango,papaya,cekirdek,elma,hardal karisimli ezme harikaydi.Yag yakici besinlerden olusuyor.Imkani olanlarin denemesini tavsiye ederim.
 |
| SALATA + IZGARA SEBZELI KÖFTE |
Aslinda niyetim baska bir sey yapmakti.Buzluktan kiymayi cikarip,torbasiyla sicak su dolu kapta buzunu cözdürdüm,araya baska seyler girince zamanim daraldi. Izgara köfte yapmaya karar verdim. Köfteyi yogurdum ,o dinlenirken hemen mini marullari yikayip, sebze kurutucuda kuruttum, yesil sogan ( genelde kirmizi sogan korum ) ,maydanoz,dereotu,kirmizi Paprika biberi,salatalik ve domatesle acelece salatayi hazirladim.
Köfteleri demir tavada,az yag serpip izgara yaptim.Ardindan kalin dilimledigim domatesleri ayni tavada ve köftenin yaginda izgara yaptim.Bütün bunlar olurken sivri biberleri firinin izgarasini 250
dereceye getirip kizartim.
En sonunda limonlu,zeytinyagli sosu salataya ekleyip ,sofrayi kurdum...Esim uzun Baguette (Fransiz ekmegi ile yedi.
Ben önce ekmeksiz yedim , agzim biberlerden fena halde yaninca ,iki incecik dilim yemek zorunda
kaldim. Öglen ki corbayi ekmeksiz ictigim icin dert etmedim..
Aklinizda bulunsun,diliniz ,agziniz biberden yanarsa su icmeyin,tatli yemegin, en iyi gelen ekmek
yemek, tv. de göstermisleri.
Ilginc olan , almancada corba ictim denmez, corba yedim denir :)
Corbaya gelince yine cok basit...:)
ZAYIFLATICI , DOYURUCU YESIL KABAK CORBASI
- 2 orta boy yesil kabagi rendeledim
- 4-5 tane yesil sogani ince kiydim
- 1 yesil sivi biberi ince kiydim
- 1 cm. zencefili rendeledim ( sart degil )
- 1 su bardagi tavuk suyunu,tuzunu,karabiberini ekledim
- Hepsini düdüklü tencerenin vital sebze pisirme ayrinda 4 dk. pisirdim
- En sonra el blendiri ile püre yaptim ,üstüne zeytinyagi ekledim
- 1,5 tabak cikti, hepsini ictim....
canlandiriyor,vitamin takviyesi yapiyor. Bazen bulgur , bazen yulaf kepegi korum, bugün sade yaptim.
Deneyecek olanlara afiyet olsun...
Hava bugün super, umarim sizin yasadiginiz yerlerdede güzeldir ve günün tadini cikarirsiniz..
Harika bir gün gecirmemizi dilerim.
KENDIMIZI SEVELIM , BESLENMEMIZE DIKKAT EDELIM. BIZ BUNA DEGERIZ ....
Selam Şule, kabak corbasini bende cok yaparim, ilaveten maydanoz koyuyorum . Afiyet olsun, ellerine sağlık.
YanıtlaSilBender corba pistikte sonrâ ,derêotu ve maydânozu ekleyip,iki tikirdâktiktan sonra indiririm.Aromasi kaybolmasin diye.Bu sefer evde azdi salataya sakladim.
SilBu sekliyle ödem icinde etkili oluyor.Tadida daha güzellesiyor :)
Hepimize afiyet olsun,yâg olmasin. ;)
Kabak corbasina sütte koyabilirsin,o gün bende yoktu.
SilBal kabagi corbasini ilk sefer,yillar önce esimin firmasinin Noel yemeginde
Icmis,hosuma gitmisti..
Evde kendimde yâptim ama bizimkiler sevmedi.Bazen kendim icin yâparim...
Duducugum,corba gibisi var mi? Hele kisin :)
Merhabalar benim saglikli beslenen arkadasim, tebrik ediyorum seni. Bende rejimdeyim bir hafta yapacagim. Kabak corban harika gorunuyor, sebze gibisi varmi? Saglikla uzun yasa sevgili Sule.Guzel yayinlaronda gorusmek uzere.
YanıtlaSilAllah ele avuca düsürmeden , sevdiklerimizle ,saglikli uzun yasâmayi hepimize nasip etsin.
SilBiz elimizden geleni yapalim,takdir Allahin...Bende senin paylasimlarindan,bu saglikli beslenme cabasiyla tanistigim arkadaslarla paylasimlarla keyif lip,mutlu oluyorum...Hep beraber güzel yarinlarâ,paylasimlara.Sevgilerle
kabak çorbasını ben de deneyeceğim. bir kaç gündür bol kalorili kaçamaklarım var, toparlanmak lazım :)
YanıtlaSilbalkabağı çorbasını denedin mi hiç bilmiyorum ama tavsiye ederim o da çok güzel. bu kışı ben o çorbayla geçirdim diyebilirim :)
bu arada kabakları niye rendeledin? zaten blenderdan geçiyor. rende işi en sevmediğim, üşendiğim şey de o yüzden :)))
YanıtlaSil:))))
SilValla ne desem bilmiyorum,logik düsünürsen dogru.Sadece daha cabuk pissin diye olabilir.Cok acikmistim,acilen yemem lazimdi.
Minicik,küp küp dograsanda olur.Zencefile dikkat et,koycâksan eger,fazlasi tadi degistirir.
çorbam çok lezzetli oldu, bol baharatlı ki aslında son zamanlarda bi cilt hastalığı yaşıyorum sıfır baharat yaşamam gerekiyor ama yine duramadım koydum çeşitli şeyler içine. önümüzdeki 3 gün yeşil çorba içmem lazım benim ama kabak çorbam kaldı, hafta sonu da eve yokum o yüzden bu kabak çorbasını yeşil çorbadan sayacağım hem içine biraz leftover brokoli de koydum :) yeşil çorba tanrıları affetsin beni bu sefer :)))
YanıtlaSilYakisir :) Hangilerinden koydun ?Bir daha ki sefere ,bileyim.?Afiyet olsun..
Sil