 |
| EVDE YAPILAN BADEM SÜTÜ |
 |
| GECEDEN ISLATILAN KAVRULMAMIS BADEMLER |
 |
| SÜT OLUSMAYA BASLADI |
islatmak icin üstünü gececek kadar su
750 ml-1litre su
Bademleri üstünü gececek kadar su ile islatip,8 - 10 saat bekletiyoruz.Ben geceden islattim.Bademleri süzüp,sudan gecirip ,sütü yapacagimiz kaba aliyoruz.Ben el blenderi ile yaptim.Mutfak robotunda da olur, normal blenderde de olur.
Bademlerin üzerine 750 ml-1 Liter arasi su ekleyip, Blenderi calistirip,bademleri ögütmeye basliyoruz. Bademler ezildikce su beyazlasmaya ,süt olmaya basliyor.
Simdi sira sütü süzmede.Bu ayni peynir ya da cökelek süzme islemi gibi.Temiz bir tülbent ya da peynir torbasindan gecirebilirsiniz.
Ben kücük tel süzgece koyup,cay bardaginin arkasiyla bastirarak sütü cikarip,posasini ayirdim.Cokta güzel oldu.
Posayi bekletip,sonra kurutacagim.Kurabiyelerin ,müslinin,keskülün,kekin ,yogurdun icine konup kullanilabilir.
Kabuklarini temizledikten sonra tabii.
Bunu islattiktan sonra ,hemen yapabilirdim...
Badem sütünü,en cok süte allerjisi olanlar,veganlar,saglikli beslenenler,sporcular tüketiyor.
Hazirlarin bir litresi burda 2 ,50 € geliyor.Genelde Agave ile tatlandiriliyor.
Hurma ile beraber cekilip tatlandirilacagi gibi,bal,pekmez,steviya,suni tatlandiricilarda kullanilabilinir.Ben ,dün sadesini ictim.Bugün tatlandirarak deneyecegim.
Süper bir tarif vermişsin Ablacım, ellerine emeklerine sağlık. İhtiyacı olan olmayan herkes için kesinlikle çok faydalı bir içecek...
YanıtlaSilÖzellikle yetiskinler icin.Faydasi o kadar cokmus ki,bir ara yazacagim.Yapimida cok kolay,hem saglikli.Bademde bol ,yapip yapip tüketmeli.
Silalla alla hiç bilmiyodum. nefis lezzetli bişi olmalı yaa. süt bayılırım bedem deeee :)
YanıtlaSilYetiskinler icin süt cok zarârli diyorlar,inek sütü.Keci sütü yararliymis,oda cok pahali Burda.Badem sütümü evde ilk kez yaptim,hosuma Gitti :)
Silhamburg leverkusen maçını izliyom tv de hamburger sv 1-0 önde :)
YanıtlaSilOleey! Biz izleyemiyoruz.Sky 'imiz yok.Parali Kanal.:(
SilUzun süredir gelemiyodum bloguna :( Eline sağlık gerçekten iştahım artıyor senin bloga gelince. Normalde pek yemek yemeyen biriyim :D
YanıtlaSilHos gelmissiniz:)
SilBadem sütü; hep duyarım da bir türlü denemeye cesaret edemediğim bir tarif.
YanıtlaSilHer zamanki gibi doğal ve basitçe tarifleyerek gözümde kolaylaştırdığın için teşekkür ederim Şuleciğim.
Kabuklarını ayırmadan çekmek bana daha doğru gibi geliyor faydası açısından. Posayı kurutup kullanmak fikri de şahane, çektikten sonra kabuklarını ayıklamak ise oldukça zor görünüyor. Ayıklamasak :))
Yaptigim süt bitti bile :)
SilEvet,kabuklar ugrastirdi birâz :)
Sicak su ilede islatanlar varmis,kabuk dâha kolaytemizleniyor :)
Buz dolabinda bekleyince, ayrisim olup,cökme oluyor ama sürahiyi calkalayinca eski halini aliyor.3-4 gün icinde bitiyor.Tabii günde 2-3 bardak icilirse dâha cabuk biter.Sütün kullanildigi her yerde kullanilbiliyor.
Şule Hanım Bloğunuzdaki makalelerinizi oldukça faydalı bulduk, Kontör34 firması olarak bloğunuzu yakından takip etmekteyiz
YanıtlaSilBegendiginize sevindim.Tesekkürler.
YanıtlaSil