YESILLIKLI PASTIRMALI YUMURTA - DOGAL PROTEIN VITAMIN KAYNAGI




DOGAL PROTEIN -VITAMIN BOMBASI KAHVALTI

Sabah cok serin bir havayla uyaninca,güne cok isteksiz basladim.Pazartesileri evdeyim,yani pazartesi sendromuda yasamiyorum...



Ogluma,  kahvaltiya peynirli tost ve kakaolu sicak süt hazirladim. Evi biraz topladim,yeni romana basladim,4-5 sayfa okudum.Kendime kipkirmizi,yesil cayli,tarcinli,karanfilli cayimdan yaptim.Hic aclik hissetmeme karsi bir seyler yemem gerekli diye ,en kolayindan pastirmali omlet pisirdim.Ekmeksiz yedim,zaten evdeki ekmekcigi oglum yiyince evde ekmekte kalmamisti.

Kahvaltimi ,onbire dogru yaptim.Ögünler atladi ama dedigim gibi soguktan kanim uyustu galiba,isteksizim bugün.Bir kahve icip ütüye baslayacagim.Güneste yavas yavas kendini göstermeye basladi ama isitmiyor.

Bunada sükür, pencereden odaya dolan gün isigi varya.Gri,kapali havadan iyidir.

Efendim, omletimiz bir kisilik ama normal bir kahvalti sofrasinda iki kisiyede yeter.

MALZEMESI :

2    yumurta
1    kasik zeytinyagi
      maydanoz ve dereotu
      tuz ,pul biber
      ve tabii ki pastirma :)

YAPILISI :

Zeytinyagi döktügümüz yapismayan tavaya, tuz ve pul biberle cirpilan yumurta, ince dogranan yesillikler ve pastirma beraber karistirilarak konur .

Istenilen katilikta pisirilir.Alti pistikten sonra istenirse diger yüzüde cevrilip ,biraz kizartilir.

Karatay mutfaginada uygun, Protein ve Vitamin yönünden zengin ve cok tok tutan bu yemek ister sabah ister hafif aksam yemegi olarak ekmeksiz tüketilirse ,yag hücrelerini yok eden etkili bir  vital bombaya dönüsebilir :))




DOYURUCU KAHVALTI