 |
| KEFIRLI ARPA CORBASI |
Bagisiklik sistemini güclendirici ve yaslanmayi geciktirici , saglikli bir corba Kefirli Arpa corbasi...
Görüntüsü yarmaya ,asürelik bugday benziyor, tadi da ayni...Nihayet, arpayi buldum, bu tarif uzun zamandir yapilmayi bekliyordu.
Bugün pisirip, ictim...Harika bir corba, yagsiz yapiliyor ama isteyen ekleyebilir ...
 |
| ARPA, GERSTENGRAUPEN, PEARL BARLEY |
KEFIRLI ARPA CORBASI
1 Su bardagi arpa
1 Su bardagi kefir
Istenirse kuru nane ve cörek otu ,tuz serpilir...
Paketin arkasinda Arpayi 3 Kati su ile 30 dakika kaynatip, 15 dakika da sismesi icin bekletilmesi gerekir, diye yaziyor..Ben de öyle yaptim ya da aksamdan islatip, suyunu süzüp pisirilir...
Arpayi blendirdan gecirip, kefir ile karistiracagiz.Süzgecten de gecirilebilir.
Hepsi bu.Buz dolabinda bir kac gün dayanir.Ben haslanan yarmanin yarisiyla corbami yaptim.Gerisini sonra kullanacagim...
Corbamizi ,ayni "Soguk Ayran Asi ", corbasi gibi soguk ya da ilik tüketiyoruz.
 |
| GENCLESTIREN,KUVVETLENDIREN CORBA |
Arpa, hazmi kolaylastiriyor, kemikleri güclendiriyor, özellikle cocuklar, menopozdaki kadinlar icin birebir.Ayrica mide ve bagirsak hastaliklarina iyi geliyor. Yüksek oranda,protein, magnezyum,demir, Vitamin B (B1, B3, B6 ) , selenyum,kalsiyum, potasyum, fosfor ve manganez mineralleri içeriyor. .Ayrica glutenli bir hububat.Sinir sistemine faydali oldugu gibi odaklanmayida destekliyor.Corbalarda,ekmek yapiminda, pilav tarzinda,tüketiliyor...
Vegetaryanlar icinde Protein kaynagi...
Kefirin ,türkce kelime " köpürmek" ten geldigini biliyormuydunuz ? Ben bilmiyordum...
Kefir, bagisiklik sistemini güclendiriyor, hazmi kolaylastiriyor,yaslanmayi geciktiriyor, kabizliga ve deprosyona iyi geliyor...
Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6, Vitamin B12, Vitamin C, Vitamin D, Folsäure, Niacin, Kalsiyum, Demir ve Jod iceriyor..
Deneyeceklere afiyet olsun.
Super bir corba olmus ablacim, ellerine saglik... Su kefiri burda bir turlu bulamadim, bulsam hemen alicam :)
YanıtlaSilEvde mayalamak istiyorum ama mayalar cok pahali Burda.Rus marketlerine bir bakiver..
SilKefiri eşim yapıyor bizde her akşam ayran gibi yapıp ve biraz da tuz koyup yemeklerde içiyoruz. Çocuklar bile:) Elinize sağlık..
YanıtlaSilCook güzel, malesef bizimkiler icmez biliyorum.. sizlere afiyet olsun :)
SilGüzel fikir için teşekkürler. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilRica ederim :) Sevgilerle..
Silaaa harika bu, ben bunu Dm'den alir asure de yaparim çok pratik, tesekkurler Sule
YanıtlaSilBir sey degil.Degisiklik olur vücuda :)
SilSoğuk çorba zamanı gelmedi, yahu:)
YanıtlaSilÇok basitmiş gibi duruyor. Deneyeceğim =)
YanıtlaSilHava soguk degildi:) Ama com güzel bir yaz corbasi olacak.
SilZamska umarim hosuna gider :) sevgilerle
Silkefir hep içiyom ben seviyom. çorbasını da öğrenmiş olduk artık :)
YanıtlaSilAfiyet olsun.O kadâr abur cubura karsi iyi gelir :)
SilKefiri doğal yapmak lazım aslında. Bizim burada Ziraat Fakültesinde kefir kültürü satıyorlar. Annem yapmıştı bi ara içerdik. Çok faydalıymış evet.
YanıtlaSilBilgiye boğ bizi :) Soğuk ayran aşı acaip enerji verirmiş bu da öyledir ;)
Elbette,ah bir bulabilsem :)
Sil