23 Mart 2015 Pazartesi

KEFIRLI ARPA CORBASI (Sehriye degil)

genclestiren,kuvvetlendiren corba
KEFIRLI ARPA CORBASI


Bagisiklik sistemini güclendirici ve yaslanmayi geciktirici  , saglikli bir corba Kefirli Arpa corbasi...

Görüntüsü yarmaya ,asürelik bugday benziyor, tadi da ayni...Nihayet, arpayi buldum, bu tarif uzun zamandir yapilmayi bekliyordu.

Bugün pisirip, ictim...Harika bir corba, yagsiz yapiliyor ama isteyen ekleyebilir ...

genclestiren corba
ARPA, GERSTENGRAUPEN, PEARL BARLEY

KEFIRLI ARPA CORBASI


1 Su bardagi arpa
1 Su bardagi kefir

Istenirse kuru nane ve cörek otu ,tuz serpilir...

Paketin arkasinda Arpayi 3 Kati su ile 30 dakika kaynatip, 15 dakika da sismesi icin bekletilmesi gerekir, diye yaziyor..Ben de öyle yaptim ya da aksamdan  islatip, suyunu süzüp pisirilir...

Arpayi blendirdan gecirip, kefir ile karistiracagiz.Süzgecten de gecirilebilir.

Hepsi bu.Buz dolabinda bir kac gün dayanir.Ben haslanan yarmanin yarisiyla corbami yaptim.Gerisini sonra kullanacagim...
Corbamizi ,ayni "Soguk Ayran Asi ", corbasi gibi soguk ya da ilik tüketiyoruz.

GENCLESTIREN,KUVVETLENDIREN CORBA


Arpa, hazmi kolaylastiriyor, kemikleri güclendiriyor, özellikle cocuklar, menopozdaki kadinlar icin birebir.Ayrica mide ve bagirsak hastaliklarina iyi geliyor. Yüksek oranda,protein, magnezyum,demir, Vitamin  B (B1, B3, B6 ) , selenyum,kalsiyum, potasyum, fosfor ve manganez mineralleri içeriyor.  .Ayrica glutenli bir hububat.Sinir sistemine faydali oldugu gibi odaklanmayida destekliyor.Corbalarda,ekmek yapiminda, pilav tarzinda,tüketiliyor...
Vegetaryanlar icinde Protein kaynagi...

Kefirin ,türkce kelime " köpürmek" ten geldigini biliyormuydunuz ? Ben bilmiyordum...

Kefir, bagisiklik sistemini güclendiriyor, hazmi kolaylastiriyor,yaslanmayi geciktiriyor, kabizliga ve deprosyona iyi geliyor...
Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6, Vitamin B12, Vitamin C, Vitamin D, Folsäure, Niacin, Kalsiyum, Demir ve Jod  iceriyor..

Deneyeceklere afiyet olsun.

16 yorum:

  1. Super bir corba olmus ablacim, ellerine saglik... Su kefiri burda bir turlu bulamadim, bulsam hemen alicam :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evde mayalamak istiyorum ama mayalar cok pahali Burda.Rus marketlerine bir bakiver..

      Sil
  2. Kefiri eşim yapıyor bizde her akşam ayran gibi yapıp ve biraz da tuz koyup yemeklerde içiyoruz. Çocuklar bile:) Elinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cook güzel, malesef bizimkiler icmez biliyorum.. sizlere afiyet olsun :)

      Sil
  3. Güzel fikir için teşekkürler. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  4. aaa harika bu, ben bunu Dm'den alir asure de yaparim çok pratik, tesekkurler Sule

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bir sey degil.Degisiklik olur vücuda :)

      Sil
  5. Soğuk çorba zamanı gelmedi, yahu:)

    YanıtlaSil
  6. Çok basitmiş gibi duruyor. Deneyeceğim =)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hava soguk degildi:) Ama com güzel bir yaz corbasi olacak.

      Sil
    2. Zamska umarim hosuna gider :) sevgilerle

      Sil
  7. kefir hep içiyom ben seviyom. çorbasını da öğrenmiş olduk artık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Afiyet olsun.O kadâr abur cubura karsi iyi gelir :)

      Sil
  8. Kefiri doğal yapmak lazım aslında. Bizim burada Ziraat Fakültesinde kefir kültürü satıyorlar. Annem yapmıştı bi ara içerdik. Çok faydalıymış evet.
    Bilgiye boğ bizi :) Soğuk ayran aşı acaip enerji verirmiş bu da öyledir ;)

    YanıtlaSil

Yorumlariniz icin cok tesekkür ederim...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Tasarım:Sawako Kuronuma