 |
| GLUTENSIZ SAGLIKLI KAHVALTI,AVOKADOLU WRAP |
Merhaba, uzun zaman oldu bloga girmeyeli...Herkesler iyidir umarim...Bilincli ,isteyerek verilen bir ara degildi..Yoksa yazardim...Ha bugün ha yarin ,diye diye bugüne kadar geldim..
Sabah ki yaptigim kahvalti ile yeniden blog yazmaya baslayayim...Bu yaz tatilinde Türkiye'ye gitmedik,gidemedik..Oglum deniz tatili yapmak istemedi...Biraz da ortamin karisik olmasindan tedirgindi..Bense izinimi gidecekmisim gibi planlamistim.Ailemi görecektim.olmadi...
Bir hafta Londra'ya gittik..Ilerleyen günlerde birkac Foto koyarim...Yazacak konu olur en azindan...
 |
| GLUTENSIZ TOST EKMEGI, KARABUGDAY UNLU EKMEK |
GLUTENSIZ TOST EKMEGI,WRAP NASIL YAPILIR?
2 Tost ekmegi icin
1 yumurta
1 yemek kasigi Quark ya da süzme yogurt
2yemek kasigi dolusu karabugday unu ,(acik renk olan,tam bugdayli koyu olan degil)
1/2 cay kasigi karbonat
1-3 damla limon suyu (karbonati aktiflestirmek icin)
icine BROTGEWÜRZ attim biraz sart degil, (Ekmek baharati)
Yumurtayi catalla cirpiyoruz
yogurt ya da sade Quark koyuyoruz,baharat atiyoruz,cirpiyoruz
Karabugday ununu ekliyoruz,cirpiyoruz,.katilasacak. Cünkü karabugday cok su cekiyor..
2 yemek kasigi kadar maden suyu ekleyip,karistiriyoruz..normal su da olur.
Pankek hamurundan biraz koyu olacak.* 3-4 dk.hamur beklerse iyi olur.Daha iyi kabariyor
Tost makinasini istip, yag sürecegiz.Alt ve üst kapagina...
Ortasina hamurun yarisini döküp,hafif düzlestirerek yayiyoruz..
Kapagini kaptip,pismesini bekliyoruz.Erken acilirsa yapsir..3-4 bekleyip,tahta kasikla itinali sekilde cikariyoruz.Iyi kizardiysa hemencecik cikiyor.
Icine haslanmis dilimlenmis yumurta ,peynir,domates,hindi füme ,tavuk,vb..seyler koyup ikiye katliyoruz..
Yumusacik oldugundan kirilmiyor..Tosttan cikarinca hafif ikiye katlar gibi bükebilirsiniz...
Ben icine olgun Avocado dilimleri koydum.üzerine chia tohumu,zerdecal,karabiber,tuz,limonsuyu ekledim..
Cook kolay,lezzetli oluyor..Üstelik CÖLYAK hastalari,glutensiz ekmek arayisinda olanlar,kahvaltiya Saglikli ekmek secenegi isteyenler ,beyz Ünlü seyler yemesi yasak olanlar icin ideal.
BROTGEWÜRZ ' den bir kehre daha bahsetmis ve fotosunu yayinlayacagim diye bir okuyucuma yazmistim....Uzun zaman gecti ama iste bu, icindeki baharatlar da:
Almancasi;Fenchel,Anis, Koriander ,Kümmel
Türkcesi; Rezene, Anason, Kisnis, , Kimyon
yorumlara daha sonra gelecegim.Cok isim var,post icin nerdeyse yarim günüm gitti,cok yavasim galiba,sevgilerle
YanıtlaSilVakfıkebir ekmeğine aşık biri için ziyadesi ile yabancı bir karışım :-))
YanıtlaSilSağlık sunumu resmen
ellerine sağlık
Sevgiler
Ne nefis görünüyor yine... Ellerine saglik:)
YanıtlaSilTesekkür ederim😍
Silayyyyy bak gel tabii uygun olunca, post çalmak filan aman unut gitsin boşver ya, umarım sağlığın da iyi, instada baktım senin entry lere, ama yine yazmaya başlarsın, blog biricik yerimiz yaaa. ama acele de etme üzme canını. bi de baksana, aklında olsun, "yani" adlı kitabımda sen de varsın ki bir öyküdeee :)
YanıtlaSilAyyy,inanmiyorum.hemen bakiyorum.Nasil mahcubum bilemezsin.😌
SilMerhabSule iyisin insallah . hersey yolundami
YanıtlaSilCook tesekkür ederim.uzun zaman uzak kaldim,tam dönecekken canim SIKAN yayinlar gördüm,bir nevi blog dünyasina Küstüm.Ama sagolun ziyaretler eksilmemis.Yüzüm kizarik yorumlara bakiyorum.Biraz zaman bulabilsem burdayim yine.Sevgilerle,öpüyorum.
Silheeey insta çıkınca unuttun blogunu seeeen :)
YanıtlaSilTembellik..Dün giris yapayim,selam vereyim dedim.Tel.foto yükleyemedim..Biraz bloglari listemdeki bütün sayfalar bir yildir yayn yapmamis.Aslinda özledimde..Instayi cok sevdigimden degil,tel hemen yayin yapabiliyorsun.Blogta islem uzun sürüyor diye..Biliyormusun su an Amerika'dayim.3 yil burda yasayacagiz..Teknik sorunu halledersem gelecegim.Inter.baglantimda kisitli..Sevgiler yolluyorum❤
Silheey amerika mıı, bir ara annatsanaaa. umarım çevrende doğa vardır, yürüyüş yapabiliyorsundur :) hayırlı oldun yaa. eşinin işi nedeniyle demek ki.
Silevet,var ve yapiyorum.sonra post olarak yaynlayayim ,olur mu?
Silhıhım :)
YanıtlaSil