6 Eylül 2016 Salı

GLUTENSIZ KARABUGDAY UNLU TOST EKMEGI,WRAP NASIL YAPILIR?



GLUTENSIZ SAGLIKLI KAHVALTI,AVOKADOLU WRAP



Merhaba, uzun zaman oldu bloga girmeyeli...Herkesler iyidir umarim...Bilincli ,isteyerek verilen bir ara degildi..Yoksa yazardim...Ha bugün ha yarin ,diye diye bugüne kadar geldim..

Sabah ki yaptigim kahvalti ile yeniden blog yazmaya baslayayim...Bu yaz tatilinde Türkiye'ye gitmedik,gidemedik..Oglum  deniz tatili yapmak istemedi...Biraz da ortamin karisik olmasindan tedirgindi..Bense izinimi gidecekmisim gibi  planlamistim.Ailemi görecektim.olmadi...
Bir hafta Londra'ya gittik..Ilerleyen günlerde birkac Foto koyarim...Yazacak konu olur en azindan...

karabugday unlu,wrap,glutensiz dürüm,glutenfrei,glutenfree,glutensiz
GLUTENSIZ TOST EKMEGI, KARABUGDAY UNLU EKMEK



GLUTENSIZ TOST EKMEGI,WRAP NASIL YAPILIR?
 2 Tost ekmegi icin

1 yumurta
1 yemek kasigi Quark ya da süzme yogurt
2yemek kasigi dolusu karabugday unu ,(acik renk olan,tam bugdayli koyu olan degil)
1/2 cay kasigi karbonat
1-3 damla limon suyu (karbonati aktiflestirmek icin)
icine   BROTGEWÜRZ attim biraz sart degil, (Ekmek baharati)

Yumurtayi catalla cirpiyoruz
yogurt ya da sade Quark koyuyoruz,baharat atiyoruz,cirpiyoruz

Karabugday ununu ekliyoruz,cirpiyoruz,.katilasacak. Cünkü karabugday cok su cekiyor..
2 yemek kasigi kadar maden suyu ekleyip,karistiriyoruz..normal su da olur.

Pankek hamurundan biraz koyu olacak.* 3-4 dk.hamur beklerse iyi olur.Daha iyi kabariyor

Tost makinasini istip, yag sürecegiz.Alt ve üst kapagina...
Ortasina hamurun yarisini döküp,hafif düzlestirerek yayiyoruz..
Kapagini kaptip,pismesini bekliyoruz.Erken acilirsa yapsir..3-4 bekleyip,tahta kasikla itinali sekilde cikariyoruz.Iyi kizardiysa hemencecik cikiyor.


Icine haslanmis dilimlenmis yumurta ,peynir,domates,hindi füme ,tavuk,vb..seyler koyup ikiye katliyoruz..
Yumusacik oldugundan kirilmiyor..Tosttan cikarinca hafif ikiye katlar gibi bükebilirsiniz...

Ben icine olgun Avocado dilimleri koydum.üzerine chia tohumu,zerdecal,karabiber,tuz,limonsuyu ekledim..

Cook kolay,lezzetli oluyor..Üstelik CÖLYAK hastalari,glutensiz ekmek arayisinda olanlar,kahvaltiya Saglikli ekmek secenegi isteyenler ,beyz Ünlü seyler yemesi yasak olanlar icin ideal.

BROTGEWÜRZ ' den bir kehre daha bahsetmis ve fotosunu yayinlayacagim diye bir okuyucuma yazmistim....Uzun zaman gecti ama iste bu, icindeki baharatlar da:




Almancasi;Fenchel,Anis, Koriander ,Kümmel
Türkcesi; Rezene, Anason, Kisnis, , Kimyon

8 yorum:

  1. yorumlara daha sonra gelecegim.Cok isim var,post icin nerdeyse yarim günüm gitti,cok yavasim galiba,sevgilerle

    YanıtlaSil
  2. Vakfıkebir ekmeğine aşık biri için ziyadesi ile yabancı bir karışım :-))
    Sağlık sunumu resmen
    ellerine sağlık

    Sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Ne nefis görünüyor yine... Ellerine saglik:)

    YanıtlaSil
  4. ayyyyy bak gel tabii uygun olunca, post çalmak filan aman unut gitsin boşver ya, umarım sağlığın da iyi, instada baktım senin entry lere, ama yine yazmaya başlarsın, blog biricik yerimiz yaaa. ama acele de etme üzme canını. bi de baksana, aklında olsun, "yani" adlı kitabımda sen de varsın ki bir öyküdeee :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ayyy,inanmiyorum.hemen bakiyorum.Nasil mahcubum bilemezsin.😌

      Sil
  5. MerhabSule iyisin insallah . hersey yolundami

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cook tesekkür ederim.uzun zaman uzak kaldim,tam dönecekken canim SIKAN yayinlar gördüm,bir nevi blog dünyasina Küstüm.Ama sagolun ziyaretler eksilmemis.Yüzüm kizarik yorumlara bakiyorum.Biraz zaman bulabilsem burdayim yine.Sevgilerle,öpüyorum.

      Sil

Yorumlariniz icin cok tesekkür ederim...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Tasarım:Sawako Kuronuma