14 Mayıs 2015 Perşembe

SAGLIKLI BIR AKSAM YEMEGI: MANTARLI SOMON


mantarli somon,balik tarifleri
TAVADA MANTARLI SOMON
Cok kisa sürede ,cok az malzeme ile nefis bir aksam yemegi yapildi ve yendi...Yanina haslanmis pateteste cok yakissada bugün yok, Kaloriden tasarruf ve sadece somonun lezzetini hissetmek icin,haslamadim...

Yanina rokali yesil salata yetti, artti bile...

Somunu filet seklinde aldim , deriside vardi,derisini cikardim..Tuz,karabiber serpip ,birazda limon suyu damlatip,cekmesi icin birkac dakika beklettim.O sirada mantarlarin zarini soyup, incecik kestim.Tavaya biraz zeytinyagi damlatip, mantarlari soteledim.Üzerine 100 ml. Süt kremasi (Schlagsahne) ekledim,bir tiklatip ,kenara aldim.

Somonlari,pisirme kagidi serilmis tavada arkali önlü, kurutmadan kizartim.Servis yaparken somonun üstüne sos olarak koydum.

Omega 3 ve sebzelerle saglikli bir aksam  ögünü sipsak hazirlandi...(krema yerine sütte olabilir,ama o kadarcik ta olsun,zaten ekmek,patetes vs,...zararli karbonhidratlar yenmedi :) )

Saglikli yasam ve beslenme icin denge kurmayi ihmal etmiyoruz...


Ocakta, tavada, pisirme kagidinda kizartma, tavaya hafif sag sürüp, pisirme kagidini koyup,baliklari orta ateste ,kendi yaginda kizartiyoruz...Önce ,baliklarin üstünü kagit ile hafif kapatiyorum,cevirikten sonra aciyorum..Ici yumusacik, disi kizarmis oluyor...

14 yorum:

  1. hımm çok güzl gözüküyor ellerine sağlık. ya mantarın zarı mı var *-*

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Dis kabugu mu desem? :) iste onu bazen pecete ile siliyorum.Mantar buzdolabinda biraz beklemisse kabugunu soyuyorum :) sert bir kabuk olmadigi icin zari dedim:))

      Sil
  2. Tam eşime göre bir yemek olmuş, ellerinize sağlık. Blogunuzu takibe aldım
    benim bloguma da beklerim. Sevgiler ♥

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tesekkürler, Benim esim de cok sever.Hafta da bir piser bizim evde.Ziyaretinize sevindim.Tabii bende gelirim blogunuza .Sevgilerle

      Sil
  3. Hello I'am Chris !
    I suggest you to publicize your blog by registering on the "directory international blogspot"
    The "directory" is 20 million visits, 193 Country in the World! and more than 20,000 blogs. Come join us, registration is free, we only ask that you follow our blog
    You Have A Wonderful Blog Which I Consider To Be Registered In International Blog Dictionary. You Will Represent Your Country
    Please Visit The Following Link And Comment Your Blog Name
    Blog Url
    Location Of Your Country Operating In Comment Session Which Will Be Added In Your Country List
    On the right side, in the "green list", you will find all the countries and if you click them, you will find the names of blogs from that Country.
    Imperative to follow our blog to validate your registration.Thank you for your understanding
    http://world-directory-sweetmelody.blogspot.fr/search/label/Europe%20Turkey______447%20%20Members
    Happy Blogging
    ****************
    Thank you for following my blog - it is greatly appreciated! :o)
    i followed your blog, please follow back
    ++++++++++++++++
    Merhaba bi'şey Chris!
    Sana "dizin Uluslararası blogspot" konulu kayıt blogunuzu Publicize öneririz
    "Dizin" Dünyada 20 milyon ziyaret, 193 Ülke olduğunu! ve 20.000 'den fazla bloglar. Bize katılın gel, kayıt ücretsizdir, sadece sen bizim blogu takip That sormak
    Ben Uluslararası Sözlük Blog yılında Kayıtlı Olmak düşünün A Wonderful bloga sahip. Sizin Ülke Temsil Will
    Aşağıdaki bağlantıyı ziyaret Ve Nasıl blog Adı Lütfen
    URL blog
    Hangi yılında Çalıştırma Ülke Nasıl Oturum Of Kiralama Your Country Listesinde Eklenecek
    Sağ tarafta, "yeşil liste", tüm ülkeleri bulacak ve onları tıklarsanız, sen o Ülkeden bloglar isimlerini bulacaksınız.
    Anlayışınız için registration.Thank size doğrulamak için blog takip Emir
    http://world-directory-sweetmelody.blogspot.fr/search/label/Europe%20Turkey______447%20%20Members
    Mutlu Bloglama
    ****************
    Benim blog takiben için teşekkür ederiz - bu büyük ölçüde takdir! O)
    Ben blogunuza takip, geri takip edin
    +++++++++++++++
    Blogunuz için özel bir fiyat alın! en iyi dileklerle
    Saygılarımla
    Chris
    http://nsm08.casimages.com/img/2015/02/01//15020111342218874512926646.png

    YanıtlaSil
  4. pisirme kagidi serilmis tavada derken? yani ocakta mı fırında mı? ocak gibi düşündüm ama ocakta kızartırken kağıt olur mu bilmiyorum dorusu. ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  5. http://sulemcafe.blogspot.de/2014/05/somon-baligi-ve-karisik-salata-diyet.html burda fotosu vardi,yeni fotoyu silmediysem ekleyeyim.Ocagin üstünde tavanin icine az yag damlatip,pisirmekagidini koyup yâpiyoruz.Yumusacik,oluyor,kendi yagi ile pisiyor Öce'cigim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Baligin kizartilmasi ile ilgili yeni ve eski resimlere bakabilirsiniz.Yeni ekledim..

      Sil
    2. çok teşekkür ederim. benim için yeni farklı bir bilgi oldu. sağ olasın canım.

      Sil
  6. hımmm bu benlikmiş baaak :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Somon ,hic bikmadan yenir ki :)

      Sil
  7. Offfff.... mantarli sos tam benlik :) Muthis lezzetli gorunuyor ablacim, ellerin dert gormesin :)

    YanıtlaSil

Yorumlariniz icin cok tesekkür ederim...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Tasarım:Sawako Kuronuma