MÜCVER OMLET TARIFI (Unsuz ve Yagsiz)

TOST MAKINASINDA UNSUZ MÜCVER

Hafif bir mücver yapma fikrinden,omletle mücver arasi cikan lezzet...Unsuz ve yagda kizartmadan yapildigi icin cok hafifler...Mücver omletin  pisirme islemi tost makinasinda yapildi...

MALZEMESI :

1       yesil kabak
1       havuc
2       yumurta
1/2-1 su bardagi rendelenmis kasar peyniri
Biraz maydnoz, biraz dereotu, ince kiyilmis
Kara biber,kirmizi Biber
Pisirme kagidi



MÜCVER  OMLET TARIFI (Unsuz ve Yagsiz)

YAPILISI :

Kabak ve havucu ,bicagin tersi ile trasladim..Sebze soyucuyla da yapilabilir,bence bicakla kabuklar en ince sekilde temizleniyor... (Vitaminlerin genelde kabugun hemen altinda oldugu söylenir )

Ikisinide rendeleyip,sularini elimizle bastirip SIKIYORUZ.Mutfak pecetesiyle de fazla suyu alinabilir.

Havucu, kabagi bir kaba alip, icine iki yumurta, ince kiyilmis dereotu ve maydanoz,baharatlar, kasar rendesi ,tuz atilip,karistirilir.

Tost makinasi isitilip,üstüne pisirme kagidi serilir.Birer yemek kasigi karisimdan alinip, pisirme kagidinin üzerine konur ve kasigin tersi ile biraz yayilir.

Pisirme kagidinin yarisi sebzelerin üstüne örtülür ve tost kapatilir...Pisene,kizarana kadar tutulur...Pistikten sonra kagit ile tosttan alinir, biraz bekledikten sonra, dikkatlice kagittan ayrilir.

Pisirme süresi ,tostunuza bagli,tostun kapagini hafif acarak pismesini kontrol edebilirsiniz...Ikinci sefere yeni pisirme kagidi serilir,ayni islem tekrarlanir.

Üzerine  sarimsakli süzme yogurt daha yakisacaktir.Ben normal yogurt kullandim...

12-16 arasinda mini mücver omleti cikacaktir. Ben karisimin yarisini tavada büyük omlet tarzi yapsamda mini porsiyonluk halleri daha hosuma gitti :) Hesini tostta yapmadigima pisman oldum...Bir daha ki sefere de firinda  deneyecegim,bakalim nasil olacak..

Kalorisi düsük,saglikli, hos görüntüsü ile sofralari süsleyecek bu mini mücver omletler SIK SIK yapilacaklar arasina girdi bile ...

Tabii, esas mücverin yerini alamaz ama hafifligi ile saglikli ve diyet tarifler icinde fark yaratip, mutfagimda yerini alacaktir...

Belki denemek istersiniz,simdiden afiyet olsun.