2 Mayıs 2014 Cuma

SÜPER VITAMINLI ZAYIFLATAN MENEMEN VE DOMATESIN ÖZELLIKLERI

MENEMEN

 

Bandıra bandıra bandıra bandıra ye

Bandıra bandıra ye beni

Hiç doyamazsın tadıma

Bütün numaralar bende

Sen de var benim farkıma


Kalma sakın başka yerde

Ne işin var başka yerde

Bandıra bandıra ye beni

Hiç doyamazsın tadıma



Menemen yerken hep bu sarki aklima gelir :) Bende cavdar ekmekcigimi bana bana yedim, ölcüsüyle

tabii ki.Dikkat edilmezse koca somunu bile yedirtir insana.

Domates,yesil biber,sogan,sarimsak,maydanoz,kekik,aci kirmizi biber, kara biber ,kimyon,zeytinyagi

 ile zayiflatan, metabolizmayi hizlandirici özellikleri tasiyan ,vitaminli,proteinli, sahane lezzetli

 menemeni cok severim.

Aramizda sevmeyenlerde var ; oglum gibi.

- "Anneeee! Kahvaltiya ne yaptin? " diye sorunca,

- "Menemennn!

- "Anneeeee! Hicte komik degil?, deyince

- "Olabilir, bende zaten saka yapmamistim" , dedim.

- Anneee!

(3 kasikta olsa yedi )

Neyse,biz gelelim domatesin faydalarina :)

                          
domates faydaları 300x300 Domates Faydaları Nelerdir?


DOMATESIN ÖZELLIKLERI :

A, B1, B2, B3, B6, C, E vitaminleri ile protein, karbonhidrat, selüloz, fosfor, kalsiyum, demir,

 sodyum ve potasyum, folik asit,  gıda lifi ve koruyucu antioksidanlar,  bol miktarda

  likopen ve beta karoten icerir. Antiviral özelliği bulunur.

 
DOMATESIN FAYDALARI :

  İçerdiği elementler sayesinde, cildi güçlendirir ve güneşin zararlı etkilerine karşı cildi korur.

 İçerdiği beta karoten ve likopen sayesinde, yaslanmaya karsi savasir.

  Kan Basıncını Düşürür. Bu sebeple günlük besleme alışkanlığınıza mutlaka  domatesi

 eklemeliyiz.

  İçindeki likopen ve beta karoten sayesinde, gribi önler.Karoten maddesi bakteri ve

 virüslere karşi savaşmakta etkilidir.

 Günlük 1 bardak domates suyu içmemiz yeterli olacaktir.

Kolesterolün düşürülmesini sağlar. Günde 1 adet domates yemek iyi huylu kolesterolü %15

 artırırken, kötü kolesterolü düşürür.

Katarakt oluşumunu geciktiriyor.

Yaşlılığa bağlı görme sorunlarını önlüyor. 
 
Bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
 
Kalp hastalıklarına yakalanma, felç geçirme tehlikesini önlüyor. 

Domates yemek ve domates suyu içmek faydalı. Üstelik domatesin kanı akışkan halle
 
 getiren ilaçlar gibi yan etkileri de yok. Bilim adamları domatesin kanı daha akışkan
 
hale getirerek damar tıkanıklığı ve daralmasını engellediğini açıkladı. Domates suyu
 
da benzer bir etki yaratıyor. Vücutta bir yara açıldığı zaman kanın pıhtılaşmasını
 
 sağlayarak kan kaybını engelleyen kan pıhtısı hücreleri çok yoğun olduğu zaman
 
damar tıkanıklığı ve daralmasına neden olabiliyor. Uzmanlar,
 
 sigara içenlere,
 
doğum kontrol hapı kullanan kadınlara,
 
uzun yolculuklar yapanlara,
 
bütün gün oturarak çalışanlara kanı akışkan halle getirmek için bol bol domates

 yemesini  tavsiye ediyor.

 Domatesin içindeki en önemli maddelerden biri de domatese kırmızı rengi veren likopen

adlı  pigmenttir.

İnsan vücudu, bu maddeyi üretemez ve bu madde yüzde 85 oranı ile en fazla
 
 domateste bulunur. Sonuçları İngiliz Platelet dergisinde yayınlanan araştırmaya göre;
 
 domatesin çekirdeğinin çevresindeki sarı sıvı işte bu etkiyi yaratıyor. 
 
Yani domates yemek ve domates suyu içmek faydalı. 
 
Domatesin ayrıca, rektum, kolon, akciğer, mide yemek borusu, ağız boşluğ göğüs,  bağırsak
 
 kanserleri ve rahim boynuna ait tümör oluşum risklerini de düşürdüğü gözlenmiştir.
 
 Avrupa'daki araştırmacılar, domatesteki likopen maddesinin yüksek miktarda alınmasıyla,
 
 kalp hastalıklarında yüzde 48 düşüş gözlemlemişlerdir

" Domatesin en önemli içeriği olan likopenin pişmiş domateste daha etkin hale geldiğini ve erkeklerde prostat rahatsızlığına yararlı oduğunu ilave etmek isterim ", sevgili Sevgi' nin iletisi...

Bilgiler google' den derlenmistir.

Acaba bilmeyen varmidir ki nasil yapildigini ?
 
Menemenin  Tarifi :

Domateslerin üzerine kaynar suyu döküp bekletiyorum,soguk suyun altina tutup ,zarlarini

temizliyorum ve rendeliyorum. (yoksa bizimkiler yemez)

Sogani incecik kesiyorum, (bazende rendeliyorum ),

Yesil biberleri iri dogruyorum(bunlar sonradan benim tabagima geliyor,bizimkiler yemedigi

 icin )

Sarimsagida rendeliyorum

Yumurtalari kirip,tuzla cirpiyorum

Maydanozlari incecik dogruyorum ( benim tabagima serpilecek, bizimkiler....)

Tavaya z.yagini, sogani koyup kavuruyorum,sarimsagi sararmasina yakin ilave ediyorum.

Domatesleri ilave edip,tuz serpip iyice pisiriyorum,suyunu hafif cekiyor.

Baharatlarini atiyorum.

Cirpilmis yumurtayi ekleyip, karistirip,beyazi pisene kadar bekliyorum.

Tabaga servisten sonra kekik ve maydanozu serpiyorum.

Afiyet olsun.

Olurya okuyucular arasinda yapmasini bilmiyen olur diye yazdim..

Malzemeler :
 
Cok esnek bir tarif,2-3 domatesten 1 kg. ye kadar domatesle yapabilirsiniz.

3 kisilik hazirladigim menemene tahminen 1 kg.domates, 4 yumurta, 3 sivri yesil biber,

1 rendelenmis sogan , 1 dis rendelenmis sarimsak, 1 avuc kadar dogranmis maydanoz ,

1 cay kasigi kara-kirmizi biber ,kimyon,kekik ,2-3 yemek kasigi zetinyagi kullandim.

Artarsa soguk  yada isitarak yenebilinir.Genelde artmaz :))


(2-3 domatese 1 yumurta hesabiyla miktari artirabilirsiniz.)









 

13 yorum:

  1. Herkese mutlu ve hayirli Cumalar diliyorum.

    YanıtlayınSil
  2. Hayirli Cumalar diliyorum hepimize!
    Menemen harika görünüyor Sulecim, Yonca Evcimik in sarkisida tam menemenlik😉
    Bende dün oruc tuttum canim, bugün ise canim hic bir sey yemek istemiyor..ama senin o harika sunumlarini görmek icimi acti, cok tesekkürler canim! Su siralar Ayse Armani takip ediyorum ve her gün bir kilo vermesine hayran kaldim dogrusu..Bünyeden bünyeye kilo vermeninde farkli olmasi aslinda yavas kilo veren birisi olan beni cok motive ediyor...
    Güzel bir hafta sonu diliyorum hepimize💛💙💚

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba canim, nerden takip ediyorsun?

      Tv .yada gazete, Internet...???

      Mevsimlerden Roma da okudum, bir bayan listeleri takip ederek 20kilo üstünde kilo Vermis, tatil kilolarini verelim yazisindan sonra.

      Bir 20 kilo daha vermek istiyormus. Bravo dogrusu...

      Allah kabul etsin orucunu ve dualarini Nilcigim...

      Sil
    2. Nil ben de merak ettim Ayşe Armanı. Her gün bir kilo???Düşünsene bir ayda 30 kilo!!! Çok kilolu olanlar için cazip ama sağlıklı gibi gelmiyor. Vardır herhalde bir mantığı. Sevgiler, iyi hafta sonları..

      Sil
    3. İtiraf: Benim de motivasyonum düştü son günlerde:(( Bir kereden bir şey olmaz demenin yanlışlığını bile bile bazen oluversin diyor insan ve sonrasında toprlanmak zor olabiliyor. Dün itibarıyle 3 günlük yeşil çorba detoksuna başladım. Umarım yeni listeye toparlanmış olarak başlarım:))

      Sil
    4. Ya,birde cok mu kiloluymus?
      Ben Türk tv.sini takip etmiyorum. Durun bïr google gireyim,...
      Detoxtan sonra toparlarsin eminim, kolay gelsin.

      Banada hic saglikli gelmedi,vücut resmen yipranir ki?

      Sil
    5. Instagramdan takip ediyorum arkadaslar ve son iki gündür iki kilo vermis olmasina hayran kaldim:) Seyda Coskunun gönderdiklerini sadece yedigini anlatiyor ve bol hareket ettigini..
      Yaz geldi sayilir, keske en acilinden kilolarima veda edebilsem...onlar ayrilmiyor ama benden:/

      Sil
    6. amin sulecim cok tesekkür ederim!
      hepimiz yeni listemizle yeniden yaza az kala toparlanacagiz insallah..❤

      Sil
    7. Ilk giden kilolar sudur,sonra kas kaybi.

      Yaglar en sonra gidiyor.Ayni seyleri sende yesen zayiflarsin ama nereye kadar, ona yemekler hazir gelïyormus,sansli sen calisiyorsun,evdekilere yemek yapman gerekiyor,secici olurlarsa o da sorun,pisenlerden canin istiyecek,sinirlerin ypiranacak, vs,... basranâ bravo.


      Sil
    8. Cok haklisin Sulecim, en cok merak ettigim kalici olup olmadigi dogrusu..ben yavasta olsa emin adimlarla ilerlemekten yanayim..birde seninde dedigin gibi evdekilere ayri kendine ayri hazirliyorsun ve güclü bir irade de gerekiyor canim..keske eve yemekler gelse, kimbilir ne kadar kolay olurdu;)
      ama böylede daha da bir gurur duyuyor insan kendi emegin kendi hedefin icin yolunda devam edince..
      Bu hafta hosuma giden söz: Nasil olsa her zaman özgürsün cikolata veya dondurma yemeye, istedigin zamanda onlari yiyebilirsin ama ya hedefin ne olacak??
      Su sira aklimda bu sözü tutmak kendimi iyi hissettiriyor arkadaslar:)❤

      Sil
  3. Şuleciğim sana da mutlu ve hayirli Cumalar.
    Menemen bizde de "ma aile" sevilen bir yemektir, kahvaltıdır. Evde ne zaman kavrulmuş biber ve domates kokusu olsa "menemen mi var" diye sevinerek gelir ev halkı. Oglumun ender yediği sebzeli yemeklerden biridir.
    Domates harika bir sebze gerçekten. Bazıları meyva olduğunu da söyler, bilirsin reçeli bile yapılıyor. Hoş biz patlıcanın reçelini de yapıyoruz ama bu bize mi özgü yoksa dünya mutfağında da varmıdır bilmiyorum.
    Domatesin en önemli içeriği olan likopenin pişmiş domateste daha etkin hale geldiğini ve erkeklerde prostat rahatsızlığına yararlı oduğunu ilave etmek isterim.
    Mutfaklarımızın vazgeçilmezi olan bu güzel sebzenin yararlarını bizimle paylaştığın için sağol Şuleciğim.
    Herkesin bildiği bir yemek olduğu için malzeme ölçüsü vermediğini tahmin ediyorum ama yine de ölçü versen ilk kez deneyecekler için yararlı olur, ne dersin:))

    YanıtlayınSil
  4. Haklisin canim, ben aslinda herkes istedigi miktarda yapabilir diye yazmadim .Bazen tek porsiyonlukta yaparim.
    El ve göz aliskanligi ile yaptigimdan .Ama hic yapmayanlar icin yazmam lazim.Söylediklerinide yazayim :)
    Tesekkürler.

    YanıtlayınSil

Yorumlariniz icin cok tesekkür ederim...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Tasarım:Sawako Kuronuma