Mutlaka ama mutlaka denemelisiniz diyorum bu güzellikleri...Patlican Pizzas mi desem,peynirli patlican kizartmasi mi desem,firinda kizartmadan patlican mi desem, patlican kulesimi desem, bilemedim...
Saglikli beslenenler icin diyette olanlar icin,misafirleriniz icin ,patlican sevenler icin hafif ,lezzetli sahane bir patlican yemegi...Hazirlamasi basit, pisirmesi kolay...Tavsiyemdir,eger simiye kadar görüp,yapmadiysaniz ,denemenin,yemenin tam zamani...
Malzemeleri isteginiz kadar artirabilirsiniz.Patlican,domates,Yesil sivri biber,mozzeralla peyniri,zeytinyagi,kekik,kirmizi ve karabiber,tuz.
Ben bir tane sisko patlican kullandim.Acelem oldugu icin ,patlicani suda bekletmedim...Patlicanin kabugunu ,pijama modeli kesdim ve 1 cm.kalinliginda dilimledim.Tepsiye pisirme kagidi serip,üstüne patlicanlari koydum ve üzerlerine Silikon firca ile zeytinyagi sürdüm, tuz serptim.(burada sarimsak dövülüp,yag ile karistirilip sürülebilir,benim aklima sonradan geldi,daha nefis olur..)
Yesil biberleri kesip,tepsiye dagittim.
Domatesi enine dilimleyip patlicanin üstüne koyup.Firinin izgara konumunda 250 derecede, orta rafina koyup,biraz kizartim.(pisme süresini hizlandirmak icin)
Isiyi 200 dereceye düsürüp alt-üst ayrinda sebzeler pisene kadar bekledim.Tepsiyi disari alip, sebzelerin üzerine dilimlenmis Mozzarella koydum,eriyene kadar pisirdim.
Kenardaki biberleri,kürdan ile tutturup,kekik ve baharatlari serptim.
Bu Kadar.Mozzeralla yerine baska bir peynirde olur.
Hic peynir koymadan da nefis oluyor.
Afiyet olsun.
sağlıklı bir arasıcak olmuş eline sağlık canım :)
YanıtlaSilTesekkür ederim.Ben ögle yemegi yerine yedim :)
SilMisafirler icin arasicak olsun :) Sevgiler.
çok güzel. mozzarella harika bir peynir ya .bu mesela kabakla da çok güzel olur di mi? ellerine sağlık mis <3<3
YanıtlaSilPeynirli patlican ya da pizza ismi ne olursa olsun bence tadi nefis ablacim :) Ellerine saglik..
YanıtlaSilOlur tabii. Niye,patlican sevmiyormuyuz? :)
SilKabaklarin irisinden secilirse yine ayni islemlerle hârika olur :)
bana dedin galiba hehehe :) seviyom kiii:)
SilEvet,ya.Yayinlaya basinca fark ettim. :) Patlicanlisi sanki dâha güzel olur gibi ama onu da deneyip,yazârim :) insallah.
SilYorumu yanlis adrese yazmisim.Hay Allah :)
YanıtlaSilTadi cok güzêldi.hepsini bir oturusta yedim.Oglum,patlicandan nefret ediyor,o yemedi :)
Yarma corbasi icti.:)
hah işte oğluşaa kabakla yapılabilir işteee yaşasııın :) oo yarma çorbası da iyiymiş ki afiyet olsun hepinize mucks <3<3<3
SilAh ,kreatifcigim.Kabakta ,sevilmeyenlerde ikinci sirada :(
SilNeyse ki ,corbayi icti :) Öptüm canim. :)
Patlıcan nasıl pişerse pişsin harika oluyor :)
YanıtlaSilÖzellikle karniyarigi :)
SilÇok harika görünüyor en kısa zamanda denenecek ;))
YanıtlaSilBegeneceginize eminim,simdiden afiyet olsun :)
SilMerhaba, bloğunu yeni keşfettim ve hemen takibe aldım. Bana da beklerim ;) Sevgiler...
YanıtlaSilHos geldin:) tabii ki gelirim...Benden de sevgiler...
SilPatlıcanı çok seven ben için güzel bir tarif:)
YanıtlaSilDenemenizi tavsiye ederim,kahvalti icin ,cay saatleri icin bile güzel bir secenek :)
SilÇok güzel gözüküyor ama bunlaaaaaar=)
YanıtlaSilEn kisa zamanda tadilsin o zaman :)
SilÇok sağlıklı ve lezzetli gözüküyor, ellerinize sağlık. Bloğunuzu çok beğendim ve takibe aldım. Bloğuma beklerim ^.^
YanıtlaSilHos geldiniz, tesekkür ederim, blogunuza gittim ve takibe aldim bile :)
SilBi daha bu bloğa akşam saati girmeyeceğim Şule
YanıtlaSilTokken bile acıktırıyorsun beni :-)
Muhteşem görünüyorlar resmen...
Kadriyecigim seni burda görmek ne güzel,tesekkür ederim :)
SilBlog dünyasından (kendiminkinden de) uzak kaldı bir süre
SilAma gelir gelmez koşturdum Cafede neler var bir bakayım diye
Seni görmek de hep güzel Şule, teşekkürler :-)
Senin yazilrini okumak büyük zevk..
Silhafta sonu icin guzel fikir oldu bana bu :) ellerine sağlık
YanıtlaSilNe güzel olmus :),tesekkür ederim...
Silsen erdin iyice :)
YanıtlaSilOoo! Tesekkürler :)
Sil