11 Şubat 2015 Çarşamba

TATLI PATETES CORBASI

TATLI PATETES CORBASI ZENCEFILLI PORTKALLI
TATLI PATETES CORBASI



 TATLI PATETES CORBASI


MALZEMESI :


1           yumru tatli patetes 
1           sogan,yemeklik dogranmis
500       ml. Su,sebze suyu
1 cay    kasigi ,aci pulbiber,karabiber,
1/2 cay kasigi zerdecal,kimyon,köri
1/2 portakal suyu ( limon suyu )
1/2       cay bardagi  süt ( ya da krema,crème fraîche,süzme yogurt, hindistan cevizi sütü )
1 cm.   taze zencefil ( sart degil)
1-2       kasik zeytinyagi
1 dis    sarimsak
Maydanoz

Yapimi cok kolay olan corbamizin yapimi söyle;

 

YAPILISI :


Tatli patetesimizin kabugunu soyup,rendeliyoruz...Tencereye yagi koyup,yemeklik dogranmis sogani ekleyip,sararana kadar kavuruyoruz...
Rendelenmis tatli patetesi, rendelenmis sarimsagi , baharatlari,portakal suyunu, suyunu ekleyip,15- 20 dk. pisirip,püre yapiyoruz.Sütünü ekleyip,bir tiklattiktan sonra corbamiz hazir.
Krema,yogurt vs.. koyacaksaniz ister corbaya ekleyip, karistirin, ister corbanin üstüne koyun.

Corbanin acisini  (bol acili olmali ) istediginiz gibi ayarlayabilirsiniz. Meyve sulu  corba sevmiyorsaniz eklemezsiniz ama güzel bir tat,aroma veriyor.
Kivamani su ekleyerek istediginiz kivama getirebilirsiniz.Zencefil,zerdecal baskin bir tat vermiyor...
Cocuklar ve bebekler icin elbette acisiz olmali :)



PORTAKALLI BOL BAHARATLI TATLI PATETES CORBASI
  
 
saglikli corba,antioksidan corba

SAGLIKLI CORBA

TATLI PATETESIN FAYDALARI VE ÖZELLIKLERI :


Düsük glisemik degeriyle kan sekerini yavas yükselterek tasidigi bol lifleriyle uzun süre tok tutarak, zayiflamak isteyenlerin gözdesi.Bir kac cesidi var ve ici turuncu renkli olanlarinda en  yüksek oranda beta karoten iceren,güclü  bir antioksidan ...
Tadi  balkabagiyla patetes arasi.Haslayip yedigimde ,bal kabagi yiyormus gibi hissetmistim ...Kizartmasi,cipsi,corbasi yemegi....cok cesitli kullanim sekli var.Düsük allerjik etkisinden ve kolay sindirildigi icin  bebek beslenmesinde bile tavsiye ediliyor...Seker hastalarida yiyebiliyor.Kolestrolün düsmesine,demir eksikligine, cilt sorunlarinda,
romatizmada yardimci tedavi ve kalp krizi gecirme riskini düsürücü etkisi de var...
Daha detayli bilgi icin  google 'de arastirabiliriniz...

A ,C,B6,B KOMPLEX VITAMINLERI,BOL LIF,BETA KAROTEN
KALSIYUM, DEMIR,MAGNEZYUM ICERIYOR

30 yorum:

  1. ellerine sağlık. tam bu havalara uygun olmuş. selamlar...

    YanıtlaSil
  2. Tatlı yiyelim, tatlı konuşalım. Eline sağlık. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hafif tatli ve birâz aci :), tesekkürler...

      Sil
  3. biz burada çok da alışık değiliz tatlı patatese ancak bazı lüks denebilecek marketlerde falan olabiliyo,
    görüntüsü şahane şule eline sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tatli patetein bir türü Türkiye'de varmis.Ben iki senedir taniyorum ,önceden Burda da yoktu.Son yillarda büyük ilgi görüyor, halk marketleride kolaylikla bulunuyor.Artik Türkiye'de bulunugunu instâgramlârda görmüstüm,tabii fiyâtindan haberim yok.

      Ilerde insallah,ucuzlar ,belkide daha cok üretilir,sicak havalari seviyormus.Tesekkür ederim

      Havva...

      Sil
  4. Elinize sağlık tatlı patates burda pek yaygın değil heralde balkabağıyla benzer bir lezzet yakalanabilir sevgiler

    YanıtlaSil
  5. tatlı patates ilk defa görüyorum. farklı bişi mi ki acaba:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Doku ve renk olarak hemen hemen ayni.Violet ve Sari rengide varmis.Tadi ,patetesten farkli,ayrica cigde yenbiliyormus,tadi havucunkini andiriyormus.Bak bunu yazmamistim postta ekleyeyim,ama ben daha denemedim cig olârak.

      Sil
  6. tatlı patates bildiğimiz patatesten biraz farklı galiba değil Şulem. Kreatif Başkan gibi ben de tatlı patates ismini ilk defa duydum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet , canim isim benzerligi :) Tadi,balkabagi,havuc,patetes karisimi,hafif tatlimsi :)

      Sil
  7. Tatli patatesin faydalarini duyunca bende hemen aldim ama bi turlu kullanmaya firsat bulamadim. Corbasi da tam benim tarzim olmus :) Ellerine saglik ablacim...

    YanıtlaSil
  8. Senin de hosuna gidecegine eminim :) Sevgilerle canim.

    YanıtlaSil
  9. Tarifi hemen denemek istiyorum ama acaba Ankara'da tatlı patatesi nerede bulurum ? :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Büyük marketlere bir baksaniz...

      https://www.sebzemeyvedunyasi.com/Tatli-Patates-1-Kg,PR-215.html
      http://www.gidaambari.com/TATLI-PATATES_detay1425
      http://turkish.alibaba.com/promotion/promotion_sweet-potato-promotion-list.html

      Tatli Patetes on Line satis yazarsaniz bulabileceginiz yerler.
      Tokat basarili sekilde yetistirilmeye baslanmis.

      Sil
    2. Çok teşekkür ederim :)

      Sil
  10. ay her akşam napcam diye düşünüyom bugünlerde hava da soğuk bunu da yapayım yaaa :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Iyi olur ki :)
      Ama zor bulunuyormus :(

      Sil
  11. Harika çorbanın her türlüsünü çok severim..tarifi deneyeceğim...sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yeni tatlara aciksaniz,hosunuza gidecektir :) sevgiler benden de...

      Sil
  12. harıka olmustur emınım ben de bal kabaklısnı yapıyotum , ellerınıze saglık sevgıler

    www.kuzununannesi.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet,öylede güzel olur.Ilerde b.kabklisinida pisireyim.Ayrica hos geldiniz.Bende sizi ziyarete geliyorum Hemen .Yine beklerim :)

      Sil
  13. Blog keşif etkinliğinden geliyorum :) Sayfanda izleyicinim bana da bekliyorum :) <3
    http://kirmiziruganayakkabilarim.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hos geldin :) Hemen ziyarete geliyorum :)

      Sil
  14. son zamanlarda fena halde favorim, ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tesekkürler,biz yeni yeni kaynasiyoruz..Ben begemdim tadini..

      Sil
  15. tam benlik çorba tarifleri ile dolmuş buralar amanın :))) aklıma yeni bir fikir düştü uygulayınca yazarım sana inşallah ellerine sağlık

    YanıtlaSil

Yorumlariniz icin cok tesekkür ederim...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Tasarım:Sawako Kuronuma