TATLI PATETES CORBASI

TATLI PATETES CORBASI



 TATLI PATETES CORBASI

MALZEMESI :

1           yumru tatli patetes 
1           sogan,yemeklik dogranmis
500       ml. Su,sebze suyu
1 cay    kasigi ,aci pulbiber,karabiber,
1/2 cay kasigi zerdecal,kimyon,köri
1/2 portakal suyu ( limon suyu )
1/2       cay bardagi  süt ( ya da krema,crème fraîche,süzme yogurt, hindistan cevizi sütü )
1 cm.   taze zencefil ( sart degil)
1-2       kasik zeytinyagi
1 dis    sarimsak
Maydanoz

Yapimi cok kolay olan corbamizin yapimi söyle;

 

YAPILISI :

Tatli patetesimizin kabugunu soyup,rendeliyoruz...Tencereye yagi koyup,yemeklik dogranmis sogani ekleyip,sararana kadar kavuruyoruz...
Rendelenmis tatli patetesi, rendelenmis sarimsagi , baharatlari,portakal suyunu, suyunu ekleyip,15- 20 dk. pisirip,püre yapiyoruz.Sütünü ekleyip,bir tiklattiktan sonra corbamiz hazir.
Krema,yogurt vs.. koyacaksaniz ister corbaya ekleyip, karistirin, ister corbanin üstüne koyun.

Corbanin acisini  (bol acili olmali ) istediginiz gibi ayarlayabilirsiniz. Meyve sulu  corba sevmiyorsaniz eklemezsiniz ama güzel bir tat,aroma veriyor.
Kivamani su ekleyerek istediginiz kivama getirebilirsiniz.Zencefil,zerdecal baskin bir tat vermiyor...
Cocuklar ve bebekler icin elbette acisiz olmali :)




PORTAKALLI BOL BAHARATLI TATLI PATETES CORBASI

  

 

SAGLIKLI CORBA

TATLI PATETESIN FAYDALARI VE ÖZELLIKLERI :

Düsük glisemik degeriyle kan sekerini yavas yükselterek tasidigi bol lifleriyle uzun süre tok tutarak, zayiflamak isteyenlerin gözdesi.Bir kac cesidi var ve ici turuncu renkli olanlarinda en  yüksek oranda beta karoten iceren,güclü  bir antioksidan ...
Tadi  balkabagiyla patetes arasi.Haslayip yedigimde ,bal kabagi yiyormus gibi hissetmistim ...Kizartmasi,cipsi,corbasi yemegi....cok cesitli kullanim sekli var.Düsük allerjik etkisinden ve kolay sindirildigi icin  bebek beslenmesinde bile tavsiye ediliyor...Seker hastalarida yiyebiliyor.Kolestrolün düsmesine,demir eksikligine, cilt sorunlarinda,
romatizmada yardimci tedavi ve kalp krizi gecirme riskini düsürücü etkisi de var...
Daha detayli bilgi icin  google 'de arastirabiliriniz...

A ,C,B6,B KOMPLEX VITAMINLERI,BOL LIF,BETA KAROTEN
KALSIYUM, DEMIR,MAGNEZYUM ICERIYOR