 |
| IFTAR YEMEGI |
Herkesin bildigi,cogunlukla cok sevilen etli,bulgur-pirinc karisimli biber dolmasi ,dün afiyetle
yendi.Oglum sebzelerini yiyemedigi icin ,etli karisimi biraz fazla yapip,dolmalarin yanina köfte gibi
yapip pisiriyorum.Oda onlari yiyor.Icini bol soganli,bazen sarmisak ,bazen nar eksili,naneli ,illa
zeytiyagli,bol baharatli yaparim.Cogunlukla biberlerle beraber kabakta doldursam,türk bakkalindaki
kabaklar pörsümüstü, almadim.Onun yerine kirmizi ince sivri biberleri doldurdum.Harika oldu tadi.
Sirplilarin sevdikleri bir yemekmis ,kirmizi biber dolmasi.Oglumun eski futbol takim arkadasinin
annesi anlatmisti.Aklima geldi ve iyiki denemisim.Doldurmasi biraz güc oldu ama degdi...
Benim gibi daha önce denemediyseniz,ilk firsatta yapin derim.
Hava bugün kapali ve yagisli.Oruc tutanlar icin iyi olsada insani melankolik yapiyor.Bugün ne
pisecek daha karar vermedim.Neyseki ,daha iftara zaman cok var.
bugün tavuk sote yapın benim yapacağımm yemek:)) ..
YanıtlaSildolma da nefis olmuş ben ramazanda çok severim sahurda dagüzel oluyor
Güzel fikir.Yaninda pilav,salata ve mantar .Ayranida unutmayayim :)
SilTesekkür ederim önerin icin..
Ellerine sağlık :)
YanıtlaSilSaglik,saglik en önemlisi degil mi ? Tesekür ederim canim...
SilDolma herhalde ancak bu kadar guzel sunulabilirdi :) Eminim tadi da harika, ellerine saglik Ablacim..
YanıtlaSilBu ne güzel itifat Sinem'cigim :), sagol canim.
SilSanatçı ruhlu arkadaşım,gercekten bir dolma ancak bu kadar guzel sunulabilir.ellerine saglik Şule cim
YanıtlaSilÖmür'cügüm ne tatlisin,tesekkür ederim....
SilEllerine sağlık efendim.
YanıtlaSilBirsey degil, bu sefer doyurucu bir yemek olsun dedim :)
SilKırmızı biberi dolmalık olarak kullanmayı ben de geçen yıl keşfettim. Aynı senin gibi diğer malzemem yetmeyince evde olan kapya biberleri kullanmıştım. Eşim o kadar beğendi ki artık dolma yapınca kapya biber olmazsa olmazımız oldu:)
YanıtlaSilSunum her zamanki gibi harika, ellerine sağlık Şule ciğim...
Kapya biberlerin kücük boyutlusunu bulursam ,deneyecegim.Almanlar da büyük kapya biberlerini dolduruyorlar.Yorumun icin tesekkür ederim Sevgi'cigim.
SilEn sevdiğim yemeklerden biridir görüntüde nefis olmuş ellerine sağlık.
YanıtlaSilTesekkür ederim.Biberin canli rengi fark yaratti sanirim :)
SilAlmanya finale cikti.Bakalim Hollanda cikacakmi?
YanıtlaSilFinali ikisinin oynayacagini ileri sürmüstümde.