13 Temmuz 2014 Pazar

IZGARA KARIDES VE MANTAR

IZGARA SEBZELER ILE KARIDES


Dün Almanya -Amerika maci öncesi acelele hazirlanan ve yenilen nefis izgaralar.Yaninda firinda

brokololili,havuclu, patetesli graten vardi.Tabagima bol brokoli ve az patetes aldim.Tabii mantar,

karides,domates ve biber onlara eslik etti.Yukardaki tabagi üc kisi paylastik.



IZGARA KARIDES VE MANTAR:


Donmus karidesleri cözdürmeden ,isitilmis ve hafif yaglanmis tavada üc dakika bir yüzünü

kizarttiktan sonra cevirip, diger yüzünüde üc dakika pisiriyoruz.Benimkisi kendinden baharatli ve

sarimsakliydi. Baharatli olmayanlari aldigimda kara-kirmizi biber,köri,tuz,serpip, bazen soya sosuda

serpip,tavaya tüm sarimsak koyup kizartiyorum.Baska bir tavanin icinde es zamanli kabuklari

soyulmus mantarlari ,az zeytinyagi ilavesiyle kizartiyoruz,yüksek ateste ki sulanmasin,tuzlayip

karideslerle beraber tabaga aliyoruz.Karidelerin tavasinda ikiye kesilmis domateslerle biberleri

kizartip digerleriyle beraber süsleyip afiyetle yiyoruz.Kirmizi kapya biberide olsaydi tabak daha

renkli olurdu. Ister pilav ile ister patetes ile kolay,lezzetli bir aksam yemegi olur.Kullandigim yag

miktari cok azdi ve kizartmalar icin özel zeytinyagi (Bertolli ,220 dereceye dayanikli)

12 yorum:

  1. Karidesi pek seveedim ben :)
    Mantarı severim ama ;)
    Ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Diger et cesitlerine göre degisik tabii :)

      Son on senedir yiyorum.Arada yemek,özellikle bol körili hosuma gidiyor.Mantar ise himmmm!

      Sevgiler Seymacigim.

      Sil
  2. Ben karidesi çok severim, özellikle güveçte :)) Ama ızgara yöntemini hiç denemedim, bir dahaki sefere deneyeceğim, teşekkürler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Güvectede güzeldir :)
      Bloguma hos geldiniz.

      Sil
  3. Yanıtlar
    1. Tesekkür ederim.Hos geldiniz bloguma.

      Sil
  4. Karides ve mantar... Super ikili :) Ikisini de cok severim. Ellerine Saglik. Cok da hafif olmuslar :)

    YanıtlaSil
  5. Ellerine sağlık, çok cazip geldi şu anda bana:)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tesekkür ederim.Denenmeli,yemeli :)
      Sevgiler...

      Sil
  6. çok lezzetli görünüyor :)

    YanıtlaSil

Yorumlariniz icin cok tesekkür ederim...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Tasarım:Sawako Kuronuma