 |
| YULAFKEPEKLI HIZLI FIT TARHANA CORBASI TARHANA CANDIR |
Dün canim tarhana corbasi cekti.Ev yapimi tarhanayi nerden bulayim ,üstünde ev yapimi tarhana
corbasi yazan hazirlarindan vardi evde hani ,tozunu sulandirip corba yaptigimiz.Ondan
yapacaktim,sonra dedim niye yulaf kepekli yapmayayim?
Daha önce yapmamistim bu ilk deneme olacakti.Hersey göz karari olarak tek kisilik
ayarlandi ,bizimkiler hic sevmezler tarhana corbasini :( Kullandigim malzemelerden iki tabak cikti.
TARHANA CORBASI:
2 yemek kasigi tepeleme yulaf kepegi ( isteyen kepek yerine 2 kasik un koyabilir )
4 yemek kasigi süzme yogurt
1 yemek kasigi tatli-aci biber karisimi salca
1/2 yemek kasigi tereyag ve 1 kasik zeytinyagi
1 tane yesil sivri biber
1 tane közlenmis kirmizi biber,Konserve
1 dis sarimsak
Tuz,pul biber,kuru nane
Tavuk ya da et suyu iyi olur, yoksa normal su
Yaglari tencerede eritip, icine ince dogranmis biberleri,kücük dogranmis sarimsagi koyup
soteliyoruz.
Yulaf kepegini ilave edip beraber hafif kavuruyoruz.
Salcayi ekleyip ,biraz cevirdikten sonra suyla sulandirimis yogurdu ekliyoruz.
Sürekli karistirarak kaynatiyoruz.Pisince blenderden geciriyoruz.
Nanesini ,baharatlari atiyoruz.
Servisten önce koyulasirsa ,kaynamis su ekleyerek kivamini ayarlayabilirsiniz.
Ben iftardan bir saat önce pisirmistim.Biraz sulandirdim.Diger yulafli tariflere etiketlerden
ulasabiliriniz. Süpriz sekilde lezzetli oldu,bu kadarini beklememistim.
Yulafin saglikli, tok tutucu özelliginden Ramazan boyunca yararlanmak lehimize olacaktir.
Deneyecek olanlara afiyet olsun...
Missss missss,,,Kokusu burnama geldii nerdeyse...Ellerine saglık ablacım...
YanıtlaSilSagol canim, valla özlemisim,iyi oldu ...
SilBizim tarhana çorbamız çok farklı :)
YanıtlaSilAma aklımda olsun bu da denerim :)
Afiyet olsun :)
Şeymacım sizin yemekler genelde hep farklı he:)))Merak ediyorum sizin yemekleri....
SilAy blogda paylaşsam mı ki :D
SilGenelde bizim yemeklerde ekşi olur, bulgur ve maalesef et olur :D
Gel bize yaparım ben hepsinden :))
Ben cok sevinirim.Paylas lütfen blogunda.
SilBizimkilerde eksi yemeklerden hoslanmiyor maalesef.
Tamam paylaşırım :))
SilSizinkini merak ettim Seyma.Bu biraz cakma tarhana oldu ama görevini yerine getirdi :)
YanıtlaSilBuğday pişiriliyo yoğurt ve kekik eklenip bişeye seriliyo (tamamen cahilim çünkü hazır alıyolar bizimkiler :) )
SilKuruduktan sonra onu çerez gibi vs yiyende var çorbada yapıyolar et suyu ekleyip :S
Ama normal su da olur hatta daha iyi olur :)
Kağıt gibi ince bişey işte :)
Hic yemedim,gecen sene türk bakkalinda görmüstüm(sanki baska yerde görülürmüs gibi),
SilDedigin gibi cerez cips olarak yeniyormus.Bilenler Paket Paket aliyorlardi.
Corbaya kekik serpilebilir,zaten cok severim.
Yoğurt çorbası gibi ama daha farklı dene istersen hafif ekşi bi tadı var :))
SilTürk bakkalinda yine görürsem denemek icin alicam,söz.Pisirirsem yayinlârimda :)
SilEkşi sevilmiyosa buyon gibi bişey koyarsan sevilir hem ;)
SilSeversin umarım öpüyorum çok :*
Allah iyiligimi versin,sarimsak koydugumu ve blenderden gecirdimi yazmamisim,simdi ekledim. :)
YanıtlaSilHep diyorum, yaratıcılık doğuştan gelen bir yetenek. Kırk yıl düşünsem aklıma gelmezdi, kaç zamandır "tarhana bitti, mevsimi gelse, yapsalar, satışa çıksa da yesek" diyordum. Benim bildiğim tarhana kırmızı toz halinde olan cinsi. annem çok güzel yapardı. Şimdi yaşlandı yapamıyor, ben de ne yazık ki öğrenmedim.
YanıtlaSilŞeyma'nın tarifine benzer olanını yıllar önce Malatya'lı bir arkadaşım vermişti. Onlar buğdayı et suyu ile pişirirlermiş. Bana çok ağır gelmişti hatta yiyememiştik te bir komşuma vermiştim.
Şuleciğim ellerine sağlık, ilk fırsatta yapılacaklar listesine aldım:)) Çok sevgiler...
Ev yapimi ,güneste kurutulmus tarhananin yerini hic birsey tutmasada, idare etti ,bana yetti :)
SilUmarim,deneyenlerinde hosuna gider.Bendende sevgiler,hayirli iftarlar.
ellerine sağlık canım,ben de bu akşam iftara tarhana çorbası yapmayı düşünüyordum,çok severim
YanıtlaSilAfiyet olsun,hayirli iftarlar.
SilCorba kesinlikle takdir-e sayan :) Ellerine saglik Sule abla.
YanıtlaSilTarhana gibi diger cobalarda ,özellikle ramazanda bas tacidir ;)
YanıtlaSil