 |
| FIRINDA KESTANE KEBAP YAPILISI |
Kestane Kebap yapmanin tam zamani :)
 |
| KESTANE KEBAP,YEMESI SEVAP :) |
Firinda kestane kizartmanin , sicak sicak ,elleri yakarak yemenin keyfi bir baska oluyor degilmi?
Yumasacik kestane nasil pisirilir? Eminim cogunuz biliyordur ya da herkesin kendine göre yöntemi vardir...Ben nasil yaptigimi anlatayim..
Istenilen miktarda kestane yikanip, süzülür...Bombeli kismi dikkatli olunarak carpi seklinde kesilir..
Kesilen kestaneler üzerini gececek kadar su dolu bir kabin icine konur ve en az 30dk. bekletilir...ben 1-2 Saat bekletiyorum...
Kestaneler süzülüp, 200 derece isitilmis firinda ,pisirme kagidi serilmis tepsiye, kesilmis tarafi yukari gelecek sekilde dizilir...
En az 30 dk. Pisirilir...Yumasayip, pistigi arada bir tane cikarilip test edilir...Kestanenin cinsi, firinin pisirme özelligi degisebiliyor...
Kabuklari, zari kolayca soyuluyor ve afiyetle yeniyor...Tuzlu suda, sekerli suda bekletenlerde varmis...Gecenlerde tuzlu suda beklettim, hicbir fark göremedim...
Ben sadece suda bekletmeyi tavsiye edebilirim...Yillardir böyle yaparim...Haslayarak yemeyi hic denemedim...Öylede güzel oluyormus...Sizin Kestane kebap yapma yönteminiz nasil?
Cektigim fotolar aksam olunca güzel cikmasada yinede ekledim:) Deneyeceklere simdiden afiyet olsun :))
miammm canim cekti valla Sulecim, buzluga attigim posetlerden birini cikartma zamani sanirim ama ben haslama sevenlerdenim
YanıtlaSilBuzluga atildigini bilmiyordum...ucuzlayinca biraz alip,koymali...birgün haslayamasini deneyecegim:) Simdiden Afiyet olsun:))
Silbizim yasadigimiz Alsace bolgesinde baya kestane agaclari var, ekimde cocuklarla kestane toplamak en favori aktivitelerimizden. ben de posetlere atip pisirmeden buzluga koyuyorum
SilIyi fikir:)
SilNefis olmuşlar , kışın en güzel tadlarından birisi. Ben de yıkayıp çizdikten sonra kaynar suda bekletiyorum. Sonra teflon tavada biraz suyuylala pişiriyorum. Suyu çekince bir güzel kızarana kadar kavuruyorum, yiyenler beğeniyor ;))
YanıtlaSilTavada hic denememistim,eminim güzel olur.Sicak su ile islanmasida yumusamasini hizlandirir....Bazen ilik su ile isladigimda oluyordu.Gelecek Sefer kaynar su ile bekleteyim :))
SilSuda tutmadım hiç. Taze ve güzelse çiğ yemeyi de çok severim ben :)
YanıtlaSilTazesini nicht yemedim,olur niye olmasin:) bende cig mantar yerim Handan :)
SilEllerine sağlık . Yarın ben de yapacağım , canım çekti ;))
YanıtlaSilSimdiden Afiyet olsun :)
Silfotoğrafı görünce bu kış ne kadar az kestane yediğimi hatırladım. Yarın mutlaka yapmalıyım.::) Ellerinize sağlık...
YanıtlaSilEvet Evet yapiniz ve Coluk cocuk yiyiniz.Afiyetler olsun simdiden:))
SilAy ben marketlerde görmüyorum hiç. Geçen gece aklımıza geldi.Arastiralim bakalım
YanıtlaSilUmarim bulursun Sevdicann:) uzak dogu marketlerinde olabilir...
SilNefis görünüyor,ellerine sağlık kestanenin müthiş faydaları var...
YanıtlaSilTülincigim hem lezzetli hem saglikli gercektende...kis mevsimde saglikli bir atistirmalik :)
SilSelamlar ablacım, kestaneye bayılırım hiç bu şekilde pişirme duymamıştım benim için çok süper oldu :) ellerine sağlık ablacım :)
YanıtlaSiluzun zamandır yorum yapamıyorum ama sık sık da neler yaptığınıza bakıyorum :) umarım iyisindir ablacım, Kocaman sevgiler
Merhaba Sinemcigim...Sana gönderdigim Email 'ler gitmiyor,hatali bildirim veriyor,sebebini bilemiyorum...adressiert degisti?
SilYazmana sevindim, Simdilik hersey yolunda...Umarim sende kizinda cok iyisinizdir....Benim yerimede öpüver kizini....Sevgilerimi gönderiyorum...Simdiden mutmuslu,saglikli güzel yeni bir yil dilerim canim:)
Mutlaka denemelisin Sinemcigim nefis oluyor:)
SilUzun zamandır maillere bakabilmiş değilim ablacım, neden gelmediği Hakkında bi fikrim yok bir de eşime danışırım.. İlgin için ayrıca teşekkür ederim ablacım, hep aklımdasın ama fırsat bulmak zor oluyor malum :) çok şükür iyiyiz herşey yolunda bende senin iyi olmana sevindim :) öptüm bile :))
SilTeşekkür eder bende harika sağlıklı Mutlu güzel bir yıl dilerim :) çok öpüyorum:)
yapmıyodum evde. tamam yapıciim. bi de diğerini, haşlanmasını annatsanaa :)
YanıtlaSilYaptigim zaman yazarim:)
Sil