31 Mayıs 2014 Cumartesi

SASSY SU - DÜZ KARIN ICIN ICECEK - DETOX SUYU

SASSY SU - DETOX DRINK

2    Litre su
1    büyük ya da 2 kücük salatalik
1    limon
12  tane taze nane
2-3 cm.taze zencefil

Salatalik ,  limon  ve zencefil ince dilimlenir. Limon organik ise kabuklariyla  beraber konabilir.

Nane yapraklari  ve su ile karistirilir.

Aksamdan yapilip buzdolabinda bekletilirse ,sabah icmeye hazirdir.Yoksa 8 saat beklemesi yeterlidir.

Ben ilk yaptigimda tadini yadirgamistim.Ikinci ,ücüncü seferden sonra alisip, seviyorsunuz .

En lezzetli alkali sulardan biri. Arada yapiyorum, metabolizma cayi ile beraber degistirerek iciyorum.

Normal suyu icmeye zorlananlar icin  de alternatif icecek. Bel - göbek cevresindeki yaglari eritmekte

 yararli odugu söyleniyor.


SASSY SUYUN ÖZELLIKLERI:


Su, negatif kalorisiyle yaglari yakiyor. Her 500 ml. Su icildiginde 50 kalori vücutta yakiliyormus.

Zencefil, bagirsak hareketlerini hizlandiriyor ve icindeki etkin maddelerle sindirim sistemini

  olumlu etkiliyor.

Salatalik, ödem atiyor ,idrar söktürüyor, metabolizmayi hizlandiriyor.

Limon, sindirimi olumlu etkiliyor.

Nane, safra suyunun üretimini hizlandiriyor ve yagin yakimini artiriyor.


 SASSY SU ZAYIFLATIYOR MU?

Sihirli Su, Amerikali TV-Beslenme Uzmani  CYNTHIA SASSY  tarafindan üretilmistir, bu  yüzden

 de ismi   "SASSY WATER - SASSY SU " olarak ünlenmistir.


Tek basina tabii ki, sassy suyu icmek yetmez. Bunlara ek olarak SASSY, saglikli beslenmenin

 sart oldugunu söylüyor.

" FLAT BELLY DIET ", adini verdigi  kendi diyet plani ,günlük 1600 kalori alimina dayaniyor.

Özellikle sisman göbekle savasmak icin ,yüksek kaliteli, yararli yaglarin beslenme sistemine

eklenmesi gerekiyor.Örnegin; zeytin, findik,fistik,ceviz,badem,tohumlar,avocado ve siyah

cikolata.

 Ayrica ögünler arasinda en az dört saat olmali diyor. Bunun yanisira gün asiri karin egsersizleri

  yapilmasida gerekiyor.

Sekersiz ,saglikli bir icecek, yaz icin ideal, simdiye kadar denemediyseniz,hemen yarin baslayin

 derim. Bunun icin taze naneyi , evde her zaman bulundurmak gerekiyor.

Saksida nane aldim, artik yapar yapar icerim...



30 Mayıs 2014 Cuma

MIM FIRTINASI ESIYOR BLOGLARDA :)

Resim Defterimm adli blogtaki arkadas" mim" davetiyesi göndermis,bakalim neler sorulmus :

1. Blog açma hikâyeniz nedir?

Kendi blogumu acmadan önce, takip ettigim bloglara yorum yaziyordum.Özellikle "Terazi" bloguna cok yorum yazdim.O blogta bir zayiflama etkinligi yapilmisti.Kücük bir gruptuk ve sürekli bilgi alis verisinde bulunuyorduk.
Sonunda sevgili Ipek arkadasim ,biz blogu olmayan arkadaslar ve diger katilimcilar icin "Cafem Blog" blogunu acti,orda da sürekli Post yayinlamaya baslayinca ve arkadaslardan da istek gelince, "Hadi, bende bir Blog acayim "dedim ve  paldir küldür ,o hevesle actim blogumu.

2. Blog isminiz nereden geliyor? Neden bu isim?

 Biraz önce bahsettigim gruptan "endamya.blogspot.com" ,Hülya ile yeni bir zayiflama grubu olusturduk ve MPG dayanismasi ile diyet listelerini uygulamaya basladik.Hülya ile yazisirken bana  Sulem  ( sule m )diye hitap etmesinden ,blogumun ismini sulemcafe koydum.Zaten hangi ismi verdiysem kabul edilmemisti.

 3. Hangi mevsimi seversiniz?

 Ilk bahar sonu yaz baslangici :)

4. Bu mevsimler size neyi çağrıştırıyor?

Mutlulugu

5. Kırmızı ruj mu yoksa eyeliner mi?

Eyeliner sanirim.Kirmizi ruj kullanmam.

6. Blog yazmak sana ne kazandırdı?

 Yeni arkadaslar,disiplin,yeni bakis acilari

7. Kitap okumak mı yoksa bir şeyler yazmak mı?

 Kitap okumak

8. Şiir mi roman mı yoksa hikâye mi?

 Roman

9. En çok etkilendiğin film?

 Cok film seyrettigim icin ,hemen bir isim veremedim.Ama en cok etkilendigim degilsede,

 son  seyrettigim" 12 yil esaret "diyeyim.

10. Öğrenci olmak mı yoksa iş hayatına atılmak mı?

 Is hayati

 11. Kitap okumak mı film izlemek mi?

 Kaliteli film izlemek

12. Hani tür kitaplar ya da filmler?

Drama

13. Klasik giyinmek mi spor mu?

 Spor, yeri gelince klasik.

14. Almaktan asla vazgeçemeyeceğin şey?

 El kremi

15. En sevdiğin yemek?

 Hangi birini sayayim?

16. En sevdiğin diziler?

The Blacklist, Suits, Criminal Mind, C.S.I, Bones

17 Özel bir yeteneğin olsaydı bunun ne olmasını isterdin?


Okuduklarini unutmamak -fotobellek

18. Hasta olmanın en kötü yanı nedir?


Hayattan zevk alamamak
 
19. Alınacaklar listen var mı? Varsa ilk beşi hangisi?

Yazlik kiyafet,ayakkabi ,canta, kitap ve ucak bileti (en son alinacak )

20. İlk aldığın makyaj malzemesi hangisi?

 45 yasindayim,hatirlamiyorum.Rimel olabilir.


Blogumu ziyaret edip ,bu sorulari cevaplamak isteyen herkes ,diger Blogger arkadaslarim

davetliler.

Daha önce mimlemedigim arkadaslardan

http://hayattankesintiler.blogspot.de/ ve

http://amsterdamcliches.blogspot.de/

sizlerde cevplarsaniz zevkle okuruz.

KEFIRLI CILEKLI SMOOTHIE VE CUMA SELAMI

KEFIRLI CILEKLI SAGLIKLI SMOOTHIE

Cileklerin bollastigi bu günlerde bol bol cilek tüketmeli .Havaninda süper olmasininda etkisiyle,

sekersiz smoothiemi hazirladim,

Cilek,kefir, 1 tatli kasigi yulaf kepegi, 1 tatli kasigi keten tohumu...Kefir yerine,Buttermilch,koyu

ayran kullanilabilinir.Ben smoothielerime buz ve dondurma koymuyorum!

Cocuklar icin bal eklenebilir...

Kefir ve cilek miktari kisi sayisina göre artirilir ,ben 250 ml.kefir ve bolca cilek koydum :)

Bütün malzeme el blenderi ile püre yapilir...Afiyet olsun...

Diger smoothie tariflerine,tiklayarak ulasabilirsiniz...

Ve bu güzel Cuma gününü selamlamadan olmaz :)

Hayirli Cumalariniz olsun....


Cevremizdeki güzellikleri görüp mutlu olmayi seviyorum...

29 Mayıs 2014 Perşembe

SOMON BALIGI KIZARTMASI VE KARISIK SALATA : DIYET YEMEGIM ;)

SAGLIKLI VE LEZZETLI  SOMONLU SALATA
(GEBRATENER LACHS MIT GEMISCHTER SALAT )


Böyle  bir diyet ögününe kim hayir diyebilir ki?

Ben diyemem.Zaten bizimki "SAGLIKLI BESLENME ", diyet agiz aliskanligi degil  mi?

Mönüde, sebzeli ayran corbasi ve yukarda ki vardi.


NOT : Somon baligini ,hafif islatilmis tavada ,pisirme kagidinin icinde ,üstü hafif kapali

sekilde ,yagsiz kizartim.Bugu ile kizartma arasi nefis bir sey oldu.Kurumadan,degerli yagini

kaybetmeden pisti,cabucak.Denemenizi tavsiye ederim.

PISIRME KAGIDINDA SOMON KIZARTMA


Bugün 2 saat bisiklet sürüldü. Birazdan Cross Trainer ile 30 dk. spor yapilacak.Aksam Sherlock

Holmes' in yeni bölümü basliyor.Gelmis gecmis en iyi Sherlock dizisi diyebilirim.ARD Alman

kanalinda..Seyredilecek.....



Almanya' da ki babalarin babalar gününü kutlarim. :)

12 YIL ESARET



Son aylarda seyrettigim en güzel film..Dün nihayet vidosunu seyretme imkanimiz oldu.

Gercek bir hayat hikayesinden  yapilmis .Zenci ve hür  bir insan olarak New York' ta yasarken,

kacirilip ,insan tacirlerinin eline düsen Salomon' nun, New Orleans' ta ki  esaret yasami ve

hayatta kalmak icin verdigi mücadele konu edilmis.Göz yaslarima bazi sahnelerde, özellikle son

sahnelerde hakim olamadim.

Aldigi Oscar ödüllerini  (en iyi film ve senaryo ) hak ediyor.Izlemeyenlere tavsiye ederim...

İngiliz sinemacı Steve McQueen'in yönetmenliğini ve John Ridley ile birlikte senaristliğini üstlendiği

 filmin oyuncu kadrosunda Michael Fassbender'ın yanı sıra Brad Pitt, Benedict Cumberbatch, Paul

Giamatti gibi oyuncular da yer alıyor.

28 Mayıs 2014 Çarşamba

HANGİSİ SOBESİ


Sevgili " Morlu Mutfak " blogunu ziyaret edince,sobelendigimi gördüm :) .Simdi cevaplama sirasi

bende.

 1) Arkadaşınız saçlarını boyatmış, hiç yakışmamış. Nasıl olmuş? diye sorunca ne dersiniz?






                       

- Rengin kendisini acmadigini ve hangi  sac rengi ona yakisiyorsa, onu tekrar kullanmasini veya baska bir tonun onu daha güzel gösterecegini söylerim.(Dogru söyleyen,dokuz köyden kovulsada)
 
 
 
2) Evinizde hangisinin olmasını istersiniz?
 
 


   
       



 - Ben akvaryumda balik isterdim.Güzelliklerine





ragmen , ikisinide istemem ,tirmalanmaktan korkuyorum,ödlegin tekiyim :)


 
 
3) İntikam:
 
                           a-  soğuk yenen bir yemektir;
b- tatlıdır
  c- gereklidir
    d) gereksizdir
    e) diğer: açıklayın



 

 -Almanlarin bir sözü var , " intikam tatlidir" , diye. Simdiye kadar intikam almadigim icin bilemiyecegim dogrumu :) Ama,
Intikam korkunctur, hep söylenir ya, Intikamim korkunc olacak ,diye.


4) Ülkeyi kötülerden temizlemek için hangisi olmak isterdiniz?
 
      Bir süper kahraman
      Kill Bill'deki 'gelin'
cezalandırıcı
                 Diğer:Hangisi? açıklayın:)

 
 - Aklima ilk gelen Harry Potter.O arkadaslariyla beraber en kötüyü yok etmisti degil mi?

(Voldemort) Kitaplarini  okumadim,oglumla beraber bütün filmlerini seyrettik.Kötülük is birligi ile

temizlenir.Birlik ve beraberlikle.Tek basina ,süper güclerinde olsa yetmez.

 

SOBELEDİKLERİM;

http:// renkliimutfak.blogspot.com
http:// sevgihalleri.bogspot.com
http:ömürbiterdiyetbitmez.blogspot.com
http:// hayatadair.blogspot.com
http:kendibahcemde.blogspot.com
ve
http://hayataevet.blogspot.com
 



27 Mayıs 2014 Salı

ROKA YATAGINDA KECI PEYNIRLI , PANCAR SALATASI

ROKA YATAGINDA KECI PEYNIRLI PANCAR SALATASI
 
Leziz, saglikli, metabolizma hizlandiran renkli salatam...Dün aksam sebze yemegi yerine yedim.

MALZEMELER :

Roka, haslanmis kirmizi pancar, keci peyniri, zeytin, domates,haslanmis misir.

SOSU :

Zeytinyagi, limon suyu,tuz yada balsemik sirkesi yada nar eskisi, hangisini seviyorsaniz.

Afiyet olsun.


26 Mayıs 2014 Pazartesi

Morlu Mutfak Bloğunun 2 ADET KİTAP ÇEKİLİŞİ



       


Morlu mutfak ilk çekilişini düzenlemeye karar vermiş ve hediyeleride yukarda gördüğünüz iki harika kitap.Çekilişe katılmak için Link ;

http://morlumutfak.blogspot.com.tr/2014/05/2-adet-kitap-cekilisi.html
 




DETOX - ZAYIFLATAN -YESIL CORBA





FIT CORBA


Yemegi fazla kacirdiniz, diyettesiniz, saglikli besleniyorsunuz, vücudunuzu arindirmak istiyorsunuz,

saglikli yesil smoothielere alternatif, vitaminli,zeytinyagli, bulgurlu nefis corba ,tam sizin icin....

Ister öglen, ister aksamleyin iceceginiz, cabucak pisen ,lifli bir corba....


Günün bir ögününde tüketeceginiz bu corbayla,üc gün icinde kacamaklarinizi telafi

edebilirsiniz.Tabii diger ögünlerden zararli karbonhidratlardan uzak durarak, bol su ve yag

yakici metabolizma iceceginden de icerek, biraz da spor yaparak...

Elinizin altindaki yesil sebzelerle ,istediginiz kombinasyonlarla pisirebilirsiniz.Bu kez , ispanak, kara

 lahana, brokoli kullandim. Üc güne yetecek kadar. Yarin icine maydanoz,dereotu ve roka

ekliyecegim isitirken.

MALZEMELERI VE YAPILISI :

  • Istenilen miktarda ince kiyilmis ispanak,kara lahana ( ikiside buzluktaydi, cözülmeden ) ve ciceklerine ayrilmis brokoliyi düdüklü tencereye koydum .
  •  2 kasik kadar cig köftelik esmer bulgur  ve bir su bardagi su ekledim.
  • 1 dis sarimsagida koyduktan sonra pismeye biraktim.
  • Fislayinca isiyi yariya indirip 4 dk. sebze ayarinda pisirdim.
  • Biraz bekledikten sonra havasini indirip, 1/2 limon suyu, 1 kasik zeytinyagi , pulbiber  ve tuz ekledim.

 Deneyeceklere afiyet olsun....Isterseniz blenderden gecirebilirsiniz...

24 Mayıs 2014 Cumartesi

SEKERSIZ, ENFES, ZAYIFLATAN, MEYVELI KINOA - QUINOA SALATASI



NARLI  , SEFTALILI  YOGURTLU KINOA SALATASI

MALZEMELERI :

1  bardak Kinoa
2 bardak su
1 bardak yogurt (yagsiz  ve süzme yogurt karisik )
Nar
Seftali

YAPILISI :
  • Bol su ile yikanan ,kinoa 5- 10 dk. Suyla islatilip , süzülür.
  • 2 bardak sicak suya atilip, pisene kadar,pilav gibi pisirilip, sogutulur.
  • Pisen kinoalar yogurt ile karistirilir.Meyvelerle süslenip, servis yapilir.
  • Buzdolabinda bekletilip, serin serin afiyetle yenilir.
  • Ben gerek duymadim ama isterseniz siz bal ile tatlandirabilirsiniz.

Kinoali kisir tarifini ve kinoanin yararlarini burdan okuyabilirsiniz.Saglikli ve zayiflatan bu tarifleri

denemenizi öneririm.Kinoa yüksek kalite protein kaynagi,lif,mineral ve vitaminden zengindir.

MPG - SAGLIKLI BESLENEREK ZAYIFLAMA PROGRAMI SON LISTE


 



















Federico'nun annesiyim. Tip doktoruyum. Hizini alamayip 4 ihtisas yapmis, "anne, madem bu kadar cok sinava gireceksin, niye kendine kalem almiyorsun?" diye soran oglu sayesinde "artik bu kadar yeter" diyerek durmus biriyim... Inanarak ve durustce calisilarak yapilan her isin sonunda basari olduguna inanirim. Galiba kirpi burcundanim...
dr.mehtap pasin gualano 


 Son listemiz:


Listelerini uygulamaya calistigimiz Mehtap Hanima, grubumuz adina tesekkürlerimizi bildiriyorum.

SAGLIKLI BESLENME ve AC KALMADAN, zayiflama programlarini, ACLIK

OYUNLARINA gerek  olmadigini göstererek,  HIC BIR MENFAAT BEKLEMEDEN blogunda

herkesle paylasan güzel insan, iyi ki hayatimiza girdin....

23 Mayıs 2014 Cuma

DIYET KAHVALTISI - OKUDUKLARIM - CUMA - SELAMI - METABOLIZMA CAYI



METABOLIZMA HIZLANDIRICI ICECEK - CAY
ÖDEM ATIYOR , ISTAH KESIYOR

  • 2 - 3 Elma, organikse kabuklu
  • 1 Limon ,organikse kabuklu
  • 2 Cubuk tarcin
  • 1 tatli kasigi karanfil
  • 1 tatli kasigi tane karabiber
  • 2 cm. Taze zencefil
  • 2,5-3 Litre su (göz karari )

(Bazen icine, 1 poset kusburnu cayi , yesil cay, Mate cayi ekliyorum)

Tencerenin icine, elmalari ,limonu, zencefili kücük keserek koyuyorum.Icine top karabiberi,cubuk

tarcini , karanfili ekleyip, suyunu koyup kaynayincaya kadar pisiriyorum.Ocaktan alip, kenarda

soguyana kadar agzi kapali bekletiyorum.

Cay ekliyeceksem, bu esnada poseti icine atiyorum.

Soguyunca süzüp,buzdolabina koyuyorum.Sicak cay gibide icilebilir,soguk serinletici olarakta.

En cok sevdigim soguk hali.Bu ölcüden iki sürahi cikiyor.Iki gün icinde bitiyor.

Düsük tansiyonlular zencefil koymasin.Bu benim sevdigim sekliyle saglik cayim.

Son yillarda yogun halde ictigim icin soguk alginligi,sinizüt ve allerjik nezleye  cok iyi geldi.Yaz kis

 cantamdan kagit mendil eksik olmazdi.Simdilerde hic ihtiyacim olmuyor gibi.Bu benim

tespitim.Bana iyi gelen baskasina iyi gelmeyebilir.Sorumluluk herkesin kendisine aittir .(Allerjik

tepkilerden dolayi )

Günde 3-4 bardak icilmesini tavsiye ediyorlar.




Bunlarda en son okudugum kitaplar. "Kahperengi" ni bir cok blogta görmüstüm.Diger kitap ,bir

Bloggerin kitabi, diz üstü edebiyati türü . "Pucca Günlük" ,blogundaki yazdiklarini kitap

 haline getirmis !

Ikiside birer günde bitti sayilir.Hafif kitaplar,öyle cok edebi degeri yok..

Kahperengi güzeldi..

Kücük Aptalin Büyük Dünyasi, Ooh ooooo!!!!!

Gülmekten karnim agridi, argo, edepsiz ,küfür dolu ve bunlari bir kizin söylemesine alisik olmadigim

 icin,tuhafima,komigime gitti ve hayatini,özellikle erkek arkadaslariyla olan özel kismini samimiyetle

yazmis.Aslinda blogunuda, erkek arkadasindan intikam almak icin acmismis.Hikayesini de cok

espirili yazdigi icin ,gülmekten gözlerimden yas geldi. Okumak istiyorsaniz kitap hakkinda Google

'de önce arastirin.


Ve bu haftanin klasik kahvaltisi , bu gün 5 günlük liste bitti,cok sükür...


DIYET KAHVALTISI :


 
Balli tambugdayli ekmek ,salatalik, krempeynirli ve kuru domatesli ekmek
Krem peynirli ,kirmizi turplu ekmek,maydanoz,dere otu
 
 
Ekmeklerin boyutu kücüktü ve iclerinde cekirdek vardi..Dün düdüklüde pismis nefis,bol acili kuru
 
fasulye vardi,ayrica fincanda metabolizma cayi resimlerini cekmistim ama bugün kartta
 
bulamadim ???
 
Yok!!( makinada cips yoktu desem,gösterirdi, anlamadim ki!
 
KURU FASÜLYENIN GAZINI ALMAK ICIN TIP : 
 
Önceden, en iyisi aksamdan islatmak, bunu herkes biliyor.BEN ,yine unuttum tabii :)
 
Sabah islattim ve suyla beraber SÜT  ve
 
 1 cay kasiginin ucuyla karbonat ekledim.Bir yerlerde
 
okumustum. Ögleden sonra süzüp,yikayip düdüklüde ön haslama yapmadan 25 dk. pisirdim.
 
Sonuc mükemmel, bugün hic sislik yok !
 
Islatma suyuna kimyon da ekleyip denemistim ama ,yinede azda olsa sislik yapiyordu.
 
 

22 Mayıs 2014 Perşembe

VITAMIN VE PROTEIN BOMBASI BATIRIK TARIFI, SAGLIKLI BESLENENLERE - DIYET YAPANLARA ÖZEL :)



YESIL MERCIMEK KISIRI BATIRIK ( VEGAN )

Ister cay yaninda, ister buz gibi ayranla ,istenirse buz gibi metabolizma cayi ile tek basina yenilip,

doyulacak, zengin vitamin ve protein kaynagi batirik güzel bir salata , benim icin ögle yemegim

oldu.Bunu yediginiz gün sanirim, Vitamin hapi almaniza gerek yok,hersey icinde... Saglikli

beslenenler, diyet yapanlar ve en cok ta Veganlarin tercih edecegi bir salata.

Uzun zamandir yememistim.Daha cok mercimekli bulgur pilavi yapinca ona sira gelmedi.Özellikle

kis aylarinda. Simdi havalar isindigina göre yenilecekler sirasina tekrar alinmali.

Batirik hem sulu  hemde kisir gibi kuru yapiliyor..Mersinli bir arkadas sayesinde tanismistim.

Aslinda biz " mercimek badi " olarak, sulusunu biliyoruz.Sivas' da bildigim kadariyla bu sekliyle

taniniyor. Haslanmis lahana , üzüm yapragi ve marul ile yeniliyor.

Ben kisir seklinde yaptim ve "diyet " usulü kendimce azaltmalar yaptim.

Cogunuz bilirsiniz ama bilmeyenler icin ve bazen ne yesem diye düsünenler icin gelsin tarif.

BATIRIK MALZEMESI VE TARIFI:

1 su bardagi haslanmis yesil mercimek
1/2 su bardagi cig köftelik esmer bulgur
1 kuru sogan,rendelenmis
Yesil sogan
Domates
Salatalik
Yesil Biber
Maydanoz,dere otu,kuru-taze nane,reyhan, kimyon
Kara-kirmizi biber
1 corba kasigi salca
1 corba kasigi zeytin yagi
1/2 cay bardagi tahin (tavada kavrulmus )
1 cay bardagi kavrulmus yer fistigi,dövülmüs yada robottan gecirilmis
 1 limonun suyu

Ben,  yesil sogan, nar eksisi,  ve 1 tatli kasigi tahin ( kavurmadim),1/2 cay bardagi Cashew fistigi

( tuzsuz ve kavrulmamis ) ,yer fistigi yoktu, koydum.Ayrica birazda kuru domates ekledim.

Tahin ve fistik koymazsaniz " mercimek badi " oluyor.Ayrica biraz sulandiriliyor.

Ilk önce yesil mercimek ezilmeyecek sekilde haslanir ,süzülür.

Süzülen su bir tasa alinir ve bulgurun az üstünü gececek sekilde ,üstüne dökülülüp , kapali sekilde

kabartilir.

Sebzeler kücücük küp seklinde dogranir, yesillikler incecik kiyilir.Hepsi güzelce karistirilir,sosu

eklenir. Marul yapraklariyla yenir.Tabii lahananiz ve yapraginiz varsa sahane olur :)

Esnek bir tarif evinizde ne varsa onunla ,cabucak yapilacak  doyurucu bir salata.

Deneyeceklere,yapip yiyeceklere afiyet olsun.




21 Mayıs 2014 Çarşamba

ZAYIFLATAN SAGLIKLI DIYET YEMEKLERINDEN

GAZPACHO - SOGUK SEBZE CORBASI - WEIGHTWATCHERS



ARA ÖGÜN  PEMBE GREYFURT - YULAFLI BISKÜVI
 
BIBERLI SÜZME YOGURT ILE HASLANMIS BROKOLI VE HAVUC




SOGUK CORBA GAZPACHO :

Yeni denedigim bu corba WeightWatchers tarifi, Alman dizi film yildizlarindan Christine Neubauer'

 nin sevdigi tarifleri topladi kitabindan.

Tadi bana kahvaltilik ezmeyi  ve lahmacun icin hazirladigim ici hatirlatti :)))

Malzemeler cok tanidik, hatta domates salatasinin sulu hali.Icindeki malzemelerin hepsi zayiflatici

ve metbolizmayi hizlandirici.

Havanin sicak oldugu günlerde ,bugün gibi yapilabilinir.Denemek isteyenler icin :

MALZEMELER VE YAPILISI :

1 salatalik, 2 kücük sogan ,(4 tane yesil sogan ), 1'er tane kirmizi ve yesil biber ,6 tane domates ,

1 yumru rezene ( yoktu, ben 1 tane kereviz dali koydum ), feslegen ,1 dis sarimsak , 600 gr.domates

püresi, 250 gr. Sebze suyu (karbonatli su koydum ),4 kasik zeytinyagi, 4 kasik sirke (nag eksisi

koydum ),tuz, kara-kirmizi biber ,köri....(maydanoz, derer otu ve taze nane ekledim)


Bütün malzemeler kücük dograndiktan sonra , robotta püre yapilir.Hepsi bu...

6 kisilik ...


Ben 1 kisiye yetecek kadar yaptim.Yukardaki kase ile 2 tane cikti. Ekmeksiz öglenleyin ictim.Ekmek

yemek canim istemedi.Evdeki malzemeleri degerlendirmis ve vitaminli güzel,ilginc bir soguk corba

icmis oldum..


Bu corbanin araba ile yaptigimiz avrupa gezimizden bir anisi var.Avusrurya' da sicak corba icmek

 istemistik ,mola verince.(Sanki memleketteyiz,burasi Türkiye mi??)

Yaz günü sicak corba icilmez soguk corbamiz var, "Gazpacho" demislerdi de icmemistik..Kismet

bugünmüs :)

20 Mayıs 2014 Salı

Perfect Legs - Workout , GÜZEL BACAKLAR ICIN EN IYI EGSERSIZLER





Güzel bacaklar icin en etkili egsersizler ....FIT FOR FUN dergisinde görünce ilginizi cekecegini

düsünüp sizlerle paylasmak istedim.Icinizde uygulamak isteyenler olur diye..

Iste güzel bacaklara giden hareketler...

DIYET KAHVALTI -SAGLIKLI KAHVALTI



ZAYIFLATAN KAHVALTI

2      dilim Wasa cavdarli kitir ekmek
1/2   avakado, catalla ezilmis
1      haslanmis yumurta
2      cilek
3      yaban mersini
Kuru nane ,kirmizi pul biber, kara biber , tuz

Yaninda yesil cay olsa ,tam olackti ama ben sütlü kahve icmistim.

Bugün ,sahane ,günesli bir gün (simdilik ).Buralarin havasina güven olmuyor.Epey isimde var.

Önce listedeki klasik Türk kahvaltisi,  sonra yürüyüs yapilacak. Akabinde, islerimle hasir nesir

olmam lazim....Spor yapmayi , saglikli  ve düzenli beslenmeyi unutmayip, boooool su icelim...

19 Mayıs 2014 Pazartesi

ZAYIFLATAN OMLET TARIFI VE MPG.9. LISTE

ZAYIFLATAN OMLET; YUMURTA,KURU DOMATES, BEYAZ PEYNIR,
ZEYTIN,NANE,ROKA,ZEYTINYAGI
KAHVALTIDA EKMEKSIZ YENDI
YESIL CORBA; KABAK,YESIL SOGAN,YESIL SIVRI BIBER,
ROKA, BROKOLI, SEMIZ OTU,ZEYTINYAGI,KIRMIZI BIBER,SARIMSAK
LIMON SUYU

 
 Bütün malzemeler  1 bardak suyla düdüklü tencerede (sebze ayarinda) 4 dk. pisirilir sonra püre

yapilir.Benim yaptigim iki kisilikti..Malzeme miktari herseyden biraz ...



KÖRILI SEBZE SOTE VE  KEFIRLI KIVILI
SAGLIKLI SMOOTHIE 
Buzdolabinda ki malzemelerden ortaya cikan ögle yemegim.Mantar, kirmizi kapya biberi,yesil aci

sivri biber,dondurucudan cikan , cözülmüs yesil kuskonmazlar ,hepsi tavada 220 dereceye dayanikli

zeytin yagi ile sotelendi,köri serpildi, birazda soya sosu damlatildi.

Cok kisa sürede hazirlandi ve yendi.Himmmm! Harikaydi.

Yanindaki muhtesem lezzetse  saglikli smoothie ; 250 ml.kefir 1 kivi,birkac dal roka,taze nane,

  ince bir dilim avocado , yarim bardak alkali su (karbonatli su)  blender ile püre yapildi.Afiyetle

icildi.


MPG YENI LISTE:

Bu hafta yeni listeye geciyoruz ,saglikli beslenme ve zayiflama programinda. (MEVSIMLERDEN

ROMA)...Ben mevsimlerdenroma.com' dan link verdim.Bilgi almak icin bütün sayfalari,yorumlari ve

 basari hikayelerini gözden gecirin derim...

19 MAYIS 2014 ACI BAYRAM




 
Ulu Önder Mustafa Kemal Atatürk’ün Samsun’da bağımsızlık ateşini yakarak Kurtuluş Savaşı’nı başlattığı 19 Mayıs 1919’un 95’inci yıldönümü, Soma’daki acı kayıplar nedeniyle buruk geçecek. 19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayrami ,bugün anma törenleriyle sınırlı olacak. Soma’da yitirdiğimiz madencilerin anısına saygı gereği kutlama törenleri yapılmayacak. Başbakanlığın geçen hafta yayınladığı genelge doğrultusunda sadece illerde Atatürk anıtlarına çelenk konulacak.

O güneşin doğacağını biliyordum
Mustafa Kemal Atatürk Ankara Halkevi’nde yaptığı konuşmada 19 Mayıs 1919’daki yolculuğunu şöyle anlatıyordu.
Ben 1919 senesi Mayıs’ı içinde Samsun’a çıktığım gün, elimde hiç bir maddi kuvvet yoktu. Yalnız büyük Türk Milleti’nin asaletinden doğan ve benim vicdanımı dolduran yüksek ve manevi bir kuvvet vardı. İşte ben bu ulusal kuvvete, Türk Milleti’ne güvenerek işe başladım. Türk ufuklarından bir gün behemahal bir güneş doğacağına, kuvvetinin bizi ısıtacağına emindim.”


 Hürriyet gazetesinden alintidir...

17 Mayıs 2014 Cumartesi

SOMA ICIN YAPILAN TÜM YARDIM KAMPANYALARI




Eğer bir şeyler yapmak istiyorsanız, size uygun ve yapabileceğiniz yardım kampanyasına el uzatın.

siyahanne bloğunda çok güzel bir şey paylaşmış sosyal medyada yayınlanan Soma ' ya yardım amaçlı tüm kampanyaları birleştirip yayınlamış bende ondan izin isteyerek yayinliyorum, tüm emek ve çalışma " siyahanne " bloğuna aittir daha çok kişiye ulaşması adına  paylaşmak istedim  .Tesekkürler siyahanne....

















Resim Defterimm adli blogta yayinlanan kampanya,
 

14 Mayıs 2014 Çarşamba

SOMA , KAPKARA KÖMÜR KARASI GÜN








Soma' da ki faciada vefat eden iscilere Allah'tan rahmet ,acili ailelere sabir ve bas sagligi

 diliyorum.Son durum....

Hürriyet Avrupa'da ki makale olaylara bilimsel ve teknik acidan bakilmasinin önemini vurguluyor.

Yetkililerin ilerde böyle aci bir olayla daha karsilasmamak icin bütün calisma sartlarinin güvenligini

saglamalari, olasi kazalari ve kazazedelerin sayisini en aza indirmek icin is ve isci güvenligini

modernize etmelerinin yeterli olacagini gösteriyor.



13 Mayıs 2014 Salı

EVDE LAHMACUN NASIL YAPILIR ?

MIS GIBI  EV YAPIMI LAHMACUN
ISTERSENIZ SADE LAHMACUN,YANINDA BOL KÖPÜKLÜ
AYRAN( GÖZÜKMESEDE )
KARISIK SALATA
PIZZA TAVASINDA ALTI PISERKEN
 
PISMEYE HAZIR LAHMACUNLAR
 
 
Ailecek sevdigimiz lahmacunlari belli araliklarla evde kendim yapiyorum.Disarda satilanlar cok soganli oldugu gibi ,üstelik icine hangi etin kondugu bilinmedigi icin tercih etmiyoruz.
Yillar önce  güvenilir bir et lokantasinda yedigim  lahmacun, mide bulantisina ve agrisina sebep olunca bir daha asla demistim.Bol ve az pismis sogan ile salcadan baska bir sey yoktu  icinde.Eti mikroskopla aramak gerekirdi sanirim...
 
Biraz ugrastirsada ,evde yapilanin zevkini hicbir sey vermiyor.Türkiye' de ki gibi mahalle firini olmadigi icin etin hazirlanmasi,pisirmesi evde oluyor.Yillardir firin tepsisinde pisirirken,son senelerde degisik bir yöntem uyguluyorum ve bu sekilde cok hosuma gidiyor,tas firinda pismis hissi veriyor bana.Gerci yeni bir kac Türk firinida artik Türkiye usulü ,eti getir biz pisirelim servisi sunuyorlarmis,duydum, ama gerek yok.Daha  cok mevlütlerde,toplu misafir agirlamalarinda,kendileri yapamayanlar icin güzel bir hizmet.
Lahmacunlarin altini Pizza tavasinda, üstünüde firinin en üst rafinda izgara tepsisine koyarak ,izgara modunda 225-250 derecede pisiriyorum.
Bazi arkadaslarim  kapagi kapali olarak Pizza tavasinda pisiriyorlar,bizimkilerin hosuna gitmedigi icin ben kendi usulümde karar kildim.Firinda pisirme yöntemide güzel oluyor ama hem uzun sürüyor hemde kuru oluyor,bunun icinde pisen lahmacunlari poset icinde bekletmek gerekiyor...
En son yaptigim lahmacunlarin miktarini azaltigimi önceki yazida bahsetmistim.Herseyi göz karari ayarlayinca söyle bir düsünmek gerekti,tarifi yazmak icin.
 
 
HAMURU ICIN :
 
500 gr.  Un
1 su bardagi ilik süt
1 Paket instant maya
1- 2 kasik sivi sag
1 tatli kasigi toz seker
1 kasik sivi sag
biraz su,hamur kivamini alana kadar
 
ETI ICIN :
 
200-250 gr.dana-kuzu karisimi kiyma
1 avuc dolusu maydanoz
2 yesil sivri biber
2 kasik domates-biber karisimi salca (Öncü)
1 su bardagi domates püresi (Hazir)
3 orta  boy kuru sogan
biraz zeytin yagi, etin yagina göre
Tuz, karabiber
 
YAPILISI :
 
Hamur malzemesi ile kulak memesi kalinliginda hamur yogrulur.
 
Sicak bir ortamda,iki kati büyüklügüne gelene kadar, mayalanir.
 
Ben firini 50 derecede isitip,icinde beklettim.
 
Mayalanan hamurdan yumurtadan biraz büyük bezeler alinir.
 
Hamur mayalanirken,mutfak robotunda sogan,biber,domates,salca kisa arayla konup,püre yapilir.
 
Baharatlari,yagi ,eti koyup, malzemeler bütünlesene kadar calistirilir.
 
Et biraz beklerse tatlar birbirine gecer,marine olur.
 
Bezeler hafif unlanarak ,merdane ile ince acilir.
 
Etli icten 2 kasik alinip, hamurun üstüne kasigin tersiyle yayilir,resimde görüldügü gibi.
 
Kasigi hafif sivi yaga batirirsaniz,hem kolay yayilir et, hem de parlak gözükür.
 
Bundan sonrasini ben iki asmada yapiyorum ve bu sekilde cok hosuma gidiyor,tas firin etkisi oluyor..
 
Lahmacunlari isitilmis ve 2,5-3 ayarinda olan Pizza tavasina koyuyoruz.
 
Bezeler kücükse normalde 3 tane sigiyor.
 
Ben anneler gününde fazla ugrasmamak adina bezeleri biraz büyük tuttugum icin 1 tane yerlestirdim, gayette güzel oldu.
 
Lahmacunun altini kizartiyoruz,bu sürede etide hafif pisiyor.
 
Kizaran lahmacunu önceden isitilmis firinin en üstünde izgara telinde ,izgara fonksiyonunda
 
(benimkin de iki tel resmi var) 225 derecede üstünü kizartiyoruz.Iki tane lahmacun yan yana sigiyor.
 
Ben 4 tane hamuru acip ,biri piserken digerini dösedigim icin cok cabuk,seri halde yapiliyor hepsi.
 
Kizaran lahmacunlari ikili sekilde üst üste koyup ,bekleyenlere hemen servis edebilirsiniz.
 
 
 
Bizimkiler firindan cikmis haliyle seviyorlar.
Yaninda salata,bol köpüklü ayran ile saglikli bir ögün oluyor.
Denemek isteyenlere afiyet olsun,kolay gelsin.
 
Pizza firini olmayanlar firinda da pisirebilirler.Sadece biraz kuru olur. Pisen lahmacunlari  büyük bir posete koyup üstüne,mutfak kagit havlusu serip,biraz bekletirlerse yumusak olur. 
Maydanoz,biber ayari size kalmis,oglumun ricasi üzerine ben az koydum.
 
 
*Yeni Tarif,firinda lahmacun yapimi icin buraya tiklayabilirsiniz 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

12 Mayıs 2014 Pazartesi

DIYETTE KAHVALTIYA NELER YENIR ?




Klasik kahvalti : rafadan yumurta,cörek otlu keci peyniri,  kekikli domates,
salatalik,zeytin,kirmizi biber, Wasa cavdarli kitir ekmek, sekersiz kahve



Ev yapimi lahmacun ,karisik salata

 
Bol köpüklü sekersiz Türk kahvesi

 
Gecen haftadan kareler....Cumartesi aksami arkadastaydik.Neler yedigimi yazmiyorum. :)

Arada olur kacamaklar degil mi ? Sporumu yapip gitsem de ,telafi etmemistir....

Yarin Allah nasip ederse ev yapimi lahmacun tarifini yazacagim.9 tanelik :) Büyük boy, herkese

ücer tane cikti ve kisa sürede bitti.

Hayatimda yaptigim en az ölcülü Lahmacun oldu.Genelde 25 tanelik ve daha fazla sayida

yapardim.Anneler gününde kendimi fazla yormak istemedim.Malzemeyi aza indirerek basarili bir

calisma gerceklestirdigime inaniyorum.Dengeyi saglamak icin bugün hic ekmek yok!

Metabolizma hizlandiran corba simdi pisiyor ,öglen yemegi icin.Bugün bol karnonatli ,alkali su

  da iciliyor.

Sabah sporu yapildi , aksamda yapmayi planliyorum...Ev isleri de,ütü haric halledildi.

Simdi corba icme vakti,yagmur yagiyor, duruyor,tekrar yagiyor...Biraz soguk hava ,sicak corba iyi

gelir...Üstelik metabolizmayi da hizlandiriyormus..Hadi bakalim...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Tasarım:Sawako Kuronuma